Komposit från apelsiner - de bästa recepten. Hur rätt och välsmakande kompott av apelsiner.

Komposit från apelsiner - de bästa recepten. Hur rätt och välsmakande kompott av apelsiner.

Komposit från apelsiner - de allmänna principerna för beredning

Kompot från apelsiner kan kokas året runt, eftersom dessa frukter alltid säljs. Det är bäst att förbereda en drink av söt mogen frukt. Den vanligaste kompotan av apelsiner är gjord av vatten, socker och frukt. Skivor apelsiner spreds i vatten och koka lite eller hackad skal i sockersirap och häll fräscha skivor orange i citrus sirap.

Färsk äpplen, tranbär, körsbär, currants, russin och andra ingredienser läggs ofta till drycken. Som sötningsmedel kan du bara använda socker eller tillsätta honung till den. Kanel, nötkött, anis, muskotnöt, vanilj och andra kryddor läggs till komposten. Kompost från apelsiner kräver ingen lång värmebehandling - det räcker att koka frukten i flera minuter. Men om äpplen används kommer tillagningstiden att öka. Frukt i detta fall bör kokas i steg - först, äpplen då - apelsiner. Kompot från apelsiner kan serveras varma eller kylda (beroende på säsong).

Komposit från apelsiner - förbereda mat och rätter

Appelsiner tvättas, skalas, avlägsnas film och skärs i skivor eller cirklar. Om en zest är involverad i receptet, avlägsnas vita fibrer, och själva zesten är skuren i tunna remsor. Koka vatten i förväg i en kastrull. Alla andra bär och frukter tvättas och skärs om så önskas.

För att förbereda drycken behöver du: en stor kastrull, en skål, en kniv, ett skärbräda och gasbind. Drycken brukar hällas i vackra glasögon och komposit med frukt och sirap - i vaser.

Orange Compote Recept:

Recept 1: Komposit av apelsiner

Mycket smaklig, doftande och uppfriskande kompote av apelsiner! Drycken är beredd helt enkelt. Av ingredienserna behöver man bara vatten, socker och apelsiner.

Ingredienser krävs:

  • 1-2 söta apelsiner (ca 240 g);
  • Socker - 24 tsk. (3 tsk per portion);
  • 1,8 liter vatten.

Beredningsmetod:

Vi tvätta apelsinen, gör åtta nedskärningar på huden och försiktigt avlägsna skalen. Vi rengör skaftet från de vita fibrerna och skär i tunna remsor. Lägg skålen i en skål, häll kokande vatten och lämna i några minuter. Därefter vrider vi zest i en kolv och låt vattnet rinna ut. Koka vatten i en kastrull och häll granulärt socker. Rör tills fullständig upplösning av socker och lägg ut zest. Koka i 3 minuter och ta bort pannan från värmen. Låt svalna. Med en apelsin, ta bort den vita filmen, skär köttet med en skarp kniv i 4 lika delar, som var och en skärs i tunna plattor. Vi sprider de orange skivorna i 8 glasögon, lägg sedan till kompositflisarna i lika delar och häll kompotet från apelsinerna själv. Servera drycken kyld.

Recept 2: Kompot från apelsiner med äpplen

Ett bra dryck alternativ för semesterbordet. Förutom frukt ingår också vin i komposten - ingrediensen bör uteslutas om barn dricker drycken.

Ingredienser krävs:

  • Vatten - 1 liter;
  • Söt apelsiner - 750 g;
  • Äpplen - 750 g;
  • Socker - 300 g;
  • Vin - 100 ml.

Beredningsmetod:

Tvätta apelsinerna, avlägsna huden och skär i tunna cirklar (0,5 cm vardera). Koka vatten i en kastrull och tillsätt socker. Äpplen tvättas, rengörs och kokas tills de kokas i sirap, tas bort och hakas, precis som apelsiner. Lägg bitarna av frukt i glasögon och häll sirap, tillsätt lite vin i varje glas.

Recept 3: Kompot från apelsiner med honung och päron

Mycket god dryck som ger kroppen vitaminer och energi. I en sådan kompot av apelsiner är päron och honung, vilket gör komposten ännu rikare och mer doftande.

Ingredienser krävs:

  • En halv kopp honung;
  • En kvart kopp socker;
  • 30 ml färskpressad citronsaft;
  • 3 knoppar av nejlikor;
  • Päron - 8 stycken;
  • 4 små apelsiner;
  • 1 citron;
  • Mintbladen.

Beredningsmetod:

Vi tar en stor kastrull och blanda i socker, honung, kryddnejlika, citronsaft och 4 koppar vatten. Mina päron, rena, klipp ut kärnan. Sätt päronen i pannan. Sätt grytan på elden, koka upp, minska värmen och simma i ca 20 minuter. Vi byter päron i en djup skål, rengör apelsinerna. Sätt apelsinerna i samma panna, koka och koka i 5 minuter. Sprid apelsiner till päron. Rör om blandningen i ytterligare 5 minuter och fyll den med frukt. Ge komposten svalna och sätt i kylskåpet i 3 timmar. Servera en kompot av apelsiner med skivor citroner och mintblad.

Recept 4: Komposit av apelsiner

Drycken är utmärkt för en varm sommardag, och släcker också törst. En sådan kompot av apelsiner serveras bäst kyld. Socker används som sötningsmedel.

Ingredienser krävs:

  • Socker - 250 g;
  • 2. Vatten - 3 liter;
  • 3. Apelsiner - 2 stycken;
  • 4. Tranbär - 300 g.

Beredningsmetod:

Tranbär sorteras, tvättas och pressas ut ur hennes juice. Kramar lämnar. Mina apelsiner, rena, pressa juice från massan. Blanda orange och tranbärsjuice. Häll 3 liter vatten i en kastrull, sprid orange eller tranbärsekstrakter och sätt i brand. Lägg även till socker och apelsinskal. Vi sätter kompot på apelsiner och tranbär till koka och laga mat i 5 minuter. Häll sedan juice, koka i ytterligare 3 minuter och stäng av värmen. Kompositkåpa med lock och låt svalna. Torka av den kylda kompoteten och servera med isbitar.

Recept 5: Komposit av apelsiner

Komposit av apelsiner med kanel passar för den kalla årstiden, som kanelvärmer och skapar en atmosfär av värme och komfort. Denna drink ger en festlig stämning, de kan säkert behandla gästerna.

Ingredienser krävs:

  • 1 söt orange;
  • 1 msk. l. apelsinskal
  • 60-70 g socker;
  • 1 tsk. kanel;
  • 200 ml vatten.

Beredningsmetod:

Min orange, ren och skuren i tunna cirklar. Vi avskalar vita fibrer från skalen, hugger upp kanten i remsor. I det heta vattnet lägg ut zest, tillsätt socker och kanel,

blanda upp det. Koka i ca 12 minuter och filtrera. Ordna skivor apelsiner i glas och häll varm sirap. Lämna för att insistera.

Komposit från apelsiner - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

Mängden socker och honung i drycken beror på apelsinerna själva. Ju sötare och juicier frukten, desto mindre sötningsmedel ska användas. Surfruktkompot är bättre att inte välja. För att inte koka lobulesna ska du laga mat i mer än 5-9 minuter.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök