Avokado, välsmakande och hälsosam, har nyligen varit exotisk för oss, används alltmer av älskarinna i sallader eller smörgåsar. Dess frukter ger en speciell smak till festliga rätter, de är ganska lämpliga i vardagsmenyn.
Kyckling med avokado - matberedning
På detta stadium är många intresserade av hur man skalar avokado. Om frukten är mogen, gör det lätt.
Ta en skarp kniv, skär avokado tillsammans. När du gör detta snitt, försök att inte röra på benet.
Rulla avokadoens två halvor i motsatt riktning. Som ett resultat av denna åtgärd är de lätt separerade från varandra.
Du måste bara pruta benet med en avokado med en kniv och ta bort den.
Det sista steget skriker. Det kan försiktigt avlägsnas genom att gnida kanten på huden med knivspetsen.
Avlägsna avocados massa genom att använda en tesked.
Avokado Kyckling - Bästa Recept
Recept 1: Kyckling med Avokado
Den är lagad enkelt och snabbt, kräver ingen speciell uppsättning produkter, ser mer festlig och aptitretande på bordet.
Ingredienser krävs:
- kycklingfilé (700 g)
- halv kalk,
- Avokado (1 st.),
- Tomat och lök - också en efter en,
- två vitlöksklyftor,
- basilika blad,
- sojasås,
- svart jord peppar, salt - för att smaka,
- smör (40 g)
Beredning:
Lök, avokado, vitlökskal.
Skär alla grönsaker.
Finkornig vitlök och basilika.
Alla ingredienser, viks i en djup skål, salt och krydda med peppar.
Förvärm ugnen. Temperaturen inuti tar 190 grader.
Förbered kycklingfilé: Tvätta, torka med en servett, uppdelad i två halvor. Ena sidan av filéen avvisar.
Lätt vattna den smutsiga sidan av filéen med sojasås, gnid den in.
Lämna på i tio minuter så att kycklingen absorberar såsens smak och smak. Hemmafruar som använder sig av sojasås, vet att tiden för dess påverkan endast är till nytta för kött, vilket gör det mer doftande och ömt. Så, med möjlighet, är det önskvärt att förlänga "kommunikation" med kyckling med sås.
Lägg på några skedar av beredda grönsaker på kanten av fileten.
Minimera kycklingfilérullen. Du kan fästa dem med träspett.
Smörj formen (helst med en non-stick beläggning) med smör.
Lägg rullarna med grönsaker, häll dem med sojasås, strö med peppar.
För full beredskap är tre fjärdedelar av en timme tillräckligt.
När du serverar, rulla ut de återstående hackade grönsakerna.
Detta recept är inte oföränderligt. Om någon inte gillar sojasås kan den ersättas med senap, curry.
Kryddor och örter kan vara några av dem som passar kycklingkött.
Vill ha mer närande rullar - lägg till bacon eller korv till grönsaker.
Strax före beredskapen kan du täcka ytan av kycklingrullar med ost. Efter att ha smält, kommer det att dekorera dem med en rodig skorpa, kommer att lägga till en annan smaksmak.
Recept 2: Kyckling med Avokado och räkor
Sallad består av produkter, som alla är välsmakande i sig. Kombinera dem till en komposition får du en ovanligt aptitretande maträtt som alla kommer att vilja ha. Inlämningsblanketten är ganska original.
Ingredienser krävs:
- ett pund mushroner,
- konserverad räka (två burkar)
- juice av en citron,
- Vitt kycklingkött (400 g),
- Avokado (15-20 stycken),
- en banan,
- salladsblad
- spenat,
- majonnäs,
- salt, peppar, socker Beredning:
Koka köttet, finhacka.
Avokado delad i halvor, ta bort massan och strö den med citronsaft. Avokado skivor spara - det här är burkar för ett framtida mellanmål!
Klipp banan, räkor, avokadosmassa i små bitar. Några räkor måste lämnas hela - för dekoration.
Chop sallad, spenat i sugrör.
Majonnäs att fylla med socker, salt, peppar.
Alla hackade ingredienser blandas med majonnäs.
Den resulterande massan för att fylla alla skivor av avokado.
Top med gröna, sätt räkorna.
Recept 3: Skiktad sallad med kyckling och avokado
Denna maträtt, med sin ursprungliga dekoration, kan inte kallas något annat än festligt! Inkludera det i din arsenal, det är värd att bli din signatur sallad.
Ingredienser krävs:
- stekt svamp (300 g)
- kokta potatisar (5 st.),
- kokt kycklingbröst (300 g)
- Avokado (6 st.),
- prunes (100 g),
- kokta ägg (5 st)
- hård ost (150 g)
- majonnäs.
För den ursprungliga dekorationen av salladen måste också baka pannkakor.
Beredning:
Grate potatis och ost.
Avokado, ägg, skär kycklingkött.
Alla ingredienser är lagrade, smörj varje med majonnäs. För denna maträtt ska du använda platta rätter.
För att dekorera salladen behöver pannkakor. Skär dem i remsor, vrid vardera i form av rosor.
För att diversifiera denna "rosenträdgård" kan du tona deras rödbetor, morotsjuice.
Efter att ha smurt toppen av salladen med majonnäs, dekorera med de resulterande rosen.
Färgglada och goda sallader är klara!
Recept 4: Sallad med Avokado Kyckling och Mandarin
Läcker, öm, saftig och hälsosam sallad. Mandarin och avokado ger det en speciell touch. Ingredienser krävs:
- kokad kycklingfilé (400 g)
- två mandariner,
- två selleri stjälkar
- en liten rödlök,
- två avokadoer,
- skalade solrosfrön (2 msk skedar)
- sallad
- gröna lökar.
Dessutom kommer påfyllningen att kräva: olivolja (halv glas), Dijon senap (en halv tesked), socker (nypa), ris vinäger (3 msk.), Peppar, salt.
Beredning:
Kycklingfilé skärs i bitar.
Sallad, selleri, gröna och röda lök, hugga avokado köttet.
Skalad mandarin indelad i segment.
Förbered tankning. Alla ingredienser beredda för sin blandning, vispa visp.
Alla produkter viks i en djup skål, blanda, häll dressing.
Betjäna bättre i portioner, sprinkling frön på ytan.
Kyckling med avokado - användbara tips från erfarna kockar
Avokados som används för sallader måste vara mogna. Hur bestämmer man hur stor mognad är? Tryck lätt - den mogna frukten kommer att ge in under trycket på fingrarna.
Om du fortfarande har omärda frukter, oroa dig inte - det kan lätt korrigeras. Vika var och en av dem med papper och lämna ett par dagar på en varm plats.
Så att den snittade avokadofrukten inte mörknar och väntar på att den skickas till din måltid, ska du spruta den med citronsaft.
