Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Ofta har vi fortfarande mjölk, som snabbt suger och blir oanvändbar, men skickliga och ivriga hostessar tillåter inte något att försvinna. Och jag är säker på att var och en av er har sitt eget välskötta recept på pannkakor med sur mjölk. Jag vill dela mina recept idag, jag har samlat många av dem. Först tittade min mormors recept på henne, hon gjorde olika pannkakor, läckra. Då började min mamma föreslå, och nu ska jag själv vara en mormor, och det finns många bra recept.

Det verkar som en så enkel, vanlig maträtt, ja, vad mer kan du tänka på. Du kan lägga ägg i degen, men du kan inte, smaken kommer att bli helt annorlunda. Du kan baka med sur mjölk och jäst, i allmänhet, många alternativ, läs och välj. Surmjölk är en väldigt användbar produkt, rusar inte för att hälla den, för så mycket välsmakande erhålls från den.

Fritters i surmjölk

Fritters med sur mjölk

Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Vad krävs för att slutföra receptet:

  • En halv liter surmjölk
  • Ett par kycklingägg
  • Två matskedar socker
  • Tre matskedar kokande vatten
  • Ett glas, kanske lite mer mjöl
  • Salt
  • En halv tesked soda
  • Smör

Hur gör vi fluffiga pannkakor att laga mat:

I en bekväm skål, slå med en mixer eller vispa ägg med salt och socker för att lösa upp sockret. Häll sedan surt och fortsätt att slå, Separat, koka soda, häll det i degen. Börja med att tillsätta mjöl till vätskan, fortsätt att slå. När degen är klar måste du hålla den lite varm. Sätt skålen på vattenkokaren eller i en kastrull med varmt vatten. På en halvtimme kan du baka våra pannkakor. Värm pannan med olja och stek i två minuter på båda sidor. Du kan servera med hemlagad gräddfil, kondenserad mjölk eller favorit sylt.

Sour-milk Fritters

Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Vi behöver bara vara i förberedelse:

  • En halv liter surmjölk
  • Ett par ägg
  • Två matskedar socker
  • En halv tesked soda
  • En nypa salt
  • Från två till tre glas mjöl beror på kvaliteten

Hur man gör pannkakor:

Låt oss först slå sockret väl med äggen. Vissa kommer att tro att det finns mycket socker, inte alls, sådana fritters kan då ätas bara med en sop te.

Socker säljs, tillsätt surt mjölk, salt och läsk, fortsätt att slå och häll mjölet själva. Varför så mycket mjöl? Vi ska steka pannkakorna i en anständig mängd smör, täckt med lock, med den här metoden, så att pannkakorna är frodiga, måste du göra degen tjockare. Jag har det som en hemlagad tjock grädde.

Degen innan stekning ska tillåtas stå, så att processen med sodavattenutsläpp är över och sedan baka. Vi häller smör, vi gör inte för mycket eld, för det första finns det mycket socker, det brinner snabbt, och för det andra är degen tjockare än vanligt, det är nödvändigt att pannkakorna är välbakade.

Vi älskar att äta sådana pannkakor med lite sur sirap, försök, bara smaskiga.

Fritters i surmjölk utan ägg

Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Vi behöver för dem:

  • Ett glas varmt surt
  • Ett glas mjöl, kanske lite mer
  • En nypa salt
  • Matsked av socker
  • En kvart tesked soda

Så att baka sådana pannkakor:

Jag ger det här receptet ofta till vänner, liksom pannkakor, varför ge det inte till dig. Och alla börjar undra, men var är äggen? Ja, de är frånvarande i receptet, jag bakar oftast sådana pannkakor, eftersom de är ömma och fluffiga, eftersom ägget "gör" deg.

Vi vispa upp lös socker i surmjölk, tillsätt salt och sikt sedan mjölet. Jag sår alltid nödvändigtvis, så allt är storslaget. Medan jag siktar mjölet, lägg till läsk till det. Degen ska vara tjock som en gräddfil i byn. Och låt honom stå i minst femton minuter.

Baka pannkakor i varm olja med locket stängt. Och du kan servera med honung, och med någon sirap, med sylt.

Friter i surmjölk med jäst

Vi behöver receptet:

  • En halv liter surmjölk
  • Två ägg
  • Tesked torrjäst
  • Halv glas socker
  • Ett par glas mjöl, + -
  • En nypa salt
  • Vanillin

Hur man gör jästpannkakor med sur mjölk:

Sur mjölk måste vara lite uppvärmd och det är bra att späda jästen där. Separat, bryt ägg med socker, tillsätt salt och vanilj.

Blanda allt, tillsätt siktat mjöl, rör om så att alla klumpar är borta. Ta bort degen på en varm plats under en handduk. När det passar, kommer det att dubbla i storlek, du kan baka pannkakor. Servera läckra med honung eller gräddfil.

Recept på pannkakor med sur mjölk med äpplen

Recept för pannkakor med sur mjölk, fluffiga pannkakor från surmjölk

Vi behöver receptet:

  • Två glas surmjölk
  • Två ägg
  • Två äpplen
  • Den fjärde delen av en tesked soda
  • En matsked socker
  • Något mer glas mjöl
  • En nypa salt

Hur man gör pannkakor med äpplen:

Vi slår först med ägget omedelbart med socker och med sur mjölk. Tillsätt sedan salt, läsk och mjöl. Mjöl mjöl gradvis, rör klumpar. De sista tre äpplen och störa i våra deg. Glöm inte att degen på läsk ska stå. Efter bakning pannkakor. Servera läckra med gräddfil.

Sour-milk Fritters

Vad du behöver laga mat:

  • Två glas surmjölk
  • Genom att knyta soda och salt
  • Tre matskedar socker
  • Två ägg
  • Solrosolja
  • Ett och ett halvt glas mjöl

Hur man gör pannkakor:

Blanda sockret med ägg och vispa tills det är löst. Vi häller i samma sura, det ska vara varmt, börja blanda. Tillsätt salt och läsk till mjölet och börja blanda det med degen. Det borde inte vara för snålt. Vi lämnar på golvet i en timme, då bager vi pannkakor.

Kommentarer (0)
Relaterade artiklar
Populära artiklar
Sök