Bakade potatis i en långsam spis kan tillagas för en familjen middag eller på ett festligt bord.
Samtidigt kan du säkert drömma och skapa dina kulinariska mästerverk, för potatis kombineras med nästan vilken produkt som helst.
Bakade potatis i en långsam spis - de grundläggande principerna för matlagning
Perfekt för rostning av unga potatisar, som inte ens kan skala. Mogna potatis städas och tvättas väl. Små knölar lämnas helt och stora är skuren i skivor.
Det är mycket viktigt att torka potatisen innan du bakar så att den inte stekar, men den är bakad.
Värm i vegetabilisk olja och sprid potatisarna i skålen på enheten. Sedan sprinkles den med olja, saltas och kryddat med kryddor. Locket på enheten är tätt stängt och kokat i "bakning" -läge i ungefär en timme. Därefter öppnar du locket, skakar innehållet i skålen för att vrida potatisen och fortsätter att laga i samma läge i ytterligare 20 minuter.
Potatis kan bakas i grädde eller gräddfil, så att grönsaken får en mjuk gräddig smak. Dessutom bakas potatis med ost, kött, bacon eller fisk. I det här fallet får du en fullständig måltid till lunch eller middag.
Recept 1. Bakade potatis i en långsam spis med kryddor
Ingredienser
- fyra medelstora potatisknölar;
- solrosolja - 70 ml;
- salt;
- vitlöksklyfta;
- nybakad peppar;
- en massa dill och persilja.
Beredningsförfarande
1. Skala potatisarna, tvätta och skära dem i skivor. Olja dem på alla sidor med solrosolja och placera dem i en djup tallrik. Salt och krydda med peppar. Rör om. 2. Överför potatisarna till multicookerskålen. Stäng locket ordentligt och aktivera bakfunktionen i en halvtimme. Vänd sedan potatisarna och fortsätt att laga mat i samma tid.
3. Skala och finhacka vitlöksklyftan. Tillsätt det i potatiserna i några minuter tills det är klart.
4. Sätt de färdiga potatiserna på en tallrik och strö med finhackade gröna. Du kan servera maträtten som en maträtt för att fiska eller kötträtter.
Recept 2. Bakade potatis i en långsam spis med gräddfil
Ingredienser
- filtrerat vatten - 100 ml;
- svartpeppar;
- ett halvt kilo potatis;
- havsalt;
- 20 g smör
- en liten massa gröna;
- 200 ml sur grädde;
- kryddor;
- 3 g muskatmjölk;
- solrosolja.
Beredningsförfarande
1. Skala potatisarna, tvätta dem och hugga dem i barer eller bitar. Lägg i en separat maträtt, peppar, salt, krydda med muskotnöt och mixa. Låt på i sju minuter så att grönsaken blötläggs med doft av kryddor.
2. Smörj skålen på enheten med solrosolja. Sätt potatiserna i den.
3. Torka gräddfilen med dricksvatten i en djup skål, blanda och häll potatisarna i skålen i såsen.
4. Slå på enheten i "bakning" -läge i en timme. Ta bort behållaren med de färdiga potatiserna från multicooker och strö med finhackade gröna.
Recept 3. Bakade potatis i en långsam spis med ost
Ingredienser
- åtta potatisar;
- kökssalt;
- 500 g kött med ett lager;
- svartpeppar;
- 100 g svampar;
- 10 g vegetabilisk olja;
- lökhuvud;
- 200 g ost;
- 50 g majonnäs.
Beredningsförfarande 1. Skala och tvätta potatisen. Skär den i tunna plattor. Skölj köttet, doppa med servetter och skär i skivor. Lök ren och hugga ringar. Skölj svampen, torka och skär i tunna skivor. Ost grovt rist.
2. Olja skålen på enheten och placera köttskivorna på botten. Peppar och salt. Lägg ut den tredje delen av potatisen. Krydda det här lagret med salt och peppar också. Sätt svamp och lökringar på potatis. Salt och sönderdela resten av potatisen så att den helt täcker fyllningen.
3. Stoppa allt rikligt med ostflis. Kör bakningsfunktionen i en timme. Stäng locket. Flytta ventilen till "stängt" läge. Låt av ånga, öppna locket och ordna i plattor.
Recept 4. Bakade potatisar i en långsam spis med bacon
Ingredienser
- åtta potatisknölar;
- bordsalt;
- 200 g bacon;
- Svartpeppar;
- magert olja;
- en massa gröna.
Beredningsförfarande
1. Rengör, tvätta och torka potatisknölar. Gör tvärsnitt på var och en med lite mer än hälften. Grönsaksalt och peppar.
2. Vika varje knöl med en tunn skiva bacon och täta ändarna med en tandpetare.
3. Smörj behållaren på enheten med magert olja och lägg potatiserna i den med en söm ner.
4. Stäng locket ordentligt och kör bakprogrammet i 45 minuter. Servera potatisarna varma, ströda med hackade gröna.
Recept 5. Bakad potatis i en långsam spis i folie med räkor
Ingredienser
- fem stora potatisknölar;
- saltkök;
- 10 små räkor;
- 20 g majonnäs;
- en massa dill, lök och persilja.
Beredningsförfarande
1. Skala potatisens knölar, skar försiktigt kärnan, utan att klippa till slutet. Det borde göra en sådan typ av "keg". 2. Skölj gröna, skaka och fina smulor. Blanda gröna med majonnäs.
3. Salt potatisarna. Sätt två skalade räkor inuti och täck med majskansås på toppen.
4. Vik potatisen i folie så att den helt täcker knölen.
5. Sätt de beredda potatisarna upp och ner. Kör bakningsläge i en timme. Denna maträtt kan kokas i ett inlägg, med en magert majonnäs.
Recept 6. Bakade potatis i en långsam spis med grädde
Ingredienser
- tio stora potatisknölar;
- ost - 100 g;
- kräm - 400 ml;
- salt;
- vitlök - fyra kryddnejlika
- Mjölkmarknad - två knivar;
- smör - 30 g.
Beredningsförfarande
1. Slangar rengör, tvätta och skära i tunna skivor. Lägg de skivade potatisarna i en sikta och doppa med varmt vatten.
2. Kapaciteten på den enhet som vi smörj med smör och vitlök smulrade in i den. Sprid hälften av potatisskivorna, salt och krydda med muskotnöt. Fyll hälften med grädde.
3. Lägg nu ut de återstående potatiserna, krydda med salt och muskotnöt. Fyll resten av grädden.
4. Starta "bakning" -programmet och laga potatis i 45 minuter. För att få en mycket mjuk potatis, lägg till ytterligare en kvart i timmen.
Recept 7. Bakade potatis i en långsam spis med kyckling
Ingredienser
- fyra kycklingstrumpor;
- 25 g färska grönsaker;
- sex knölar av potatis;
- salt;
- 30 ml solrosolja;
- 5 g kyckling kryddor.
Beredningsförfarande
1. Potatisknölar rengör, tvätta och hugga i små stänger.
2. Mina kycklingstrumpor under kranen, torka dem med servetter och krydda med mycket salt och kryddor. Blanda och låt i tio minuter. 3. Smörj behållarens botten med olja och sätt in kycklingstrumpor i den.
4. Sätt potatis ovanpå köttet. Salt och krydda med kryddor.
5. Sätt in behållaren i enheten och starta "bakning" -läget i 50 minuter. Stäng locket ordentligt och flytta ventilen till "stängt" läge. Efter en halvtimme rör om potatisarna med kyckling. Servera, beströdda med örter, som en självständig maträtt.
Recept 8. Bakade potatisar i en långsam spis med tomat-majonesås
Ingredienser
- 50 g ost;
- 30 ml vegetabilisk olja;
- åtta potatisknölar;
- kryddor;
- 80 ml tomatsås;
- 30 ml majonnäs;
- två ägg.
Beredningsförfarande
1. Ta bort skalen från potatisknölarna, tvätta grönsaken och skär i stora bitar, centimeter tjocka. Sätt i en djup skål, krydda med salt och kryddor. Toss
2. Grovkornost.
3. Smörj behållarens botten och sidor med vegetabilisk olja. Sätt potatiserna i den.
4. Häll majonnäs på grönsaken. Strö med ost och täck hela med tomatsås.
5. Aktivera enheten i "bakning" -läge i 20 minuter. Stäng locket. Flytta ventilen till "stängt" läge.
6. Piska äggen i en separat tallrik. Fem minuter före programmets slut fylls innehållet i skålen med äggblandning.
Recept 9. Bakade potatis i en långsam spis med fläsk
Ingredienser
- åtta knölar av nya potatisar;
- lök
- 30 ml solrosolja;
- greener;
- 200 ml sur grädde;
- markerad svartpeppar;
- 400 g fläskmassa;
- salt.
Beredningsförfarande
1. Frigör potatiserna från skalen, tvätta grönsaken och skär i skivor, en och en halv centimeter tjock. 2. Skala löken och skär i ringar. Sätt potatis och lök i en separat skål.
3. Rengör fläskköttet från filmerna och venerna. Tvätta under rinnande vatten och blöt i servetter. Skär köttet i kuber, två centimeter tjockt.
4. Skicka köttet till potatisen. Salt, krydda med kryddor och mixa. Lämna grönsakerna med kött för att marinera i tio minuter.
5. Lägg ett halvt glas dricksvatten till gräddfilen och blanda. Häll blandningen med potatis och kött.
6. Slå på långsam spis till "bakning" -läge. Smör på botten och sidorna av skålen med solrosolja. Sätt maten i skålen och baka i en timme. 20 minuter före programmets slut öppnar du locket så att potatisen är täckt med en rodig skorpa. Sätt potatisarna med kött på skålen och garnera med finhackade gröna.
Bakade potatis i en långsam spis - trick och tips
- För att laga bakade potatis i en långsam spis, ta varianter som är rik på stärkelse.
- Glöm inte att inte i alla lägen kan du öppna locket under tillagningen. Ange det här ögonblicket personligen för din enhet.
- Bakade hela potatis, laga mat från grönsaksvarianter som håller sin form väl.
- Krossa knölar på flera ställen med en gaffel innan du lagar mat. Så det knäcker inte.
