Vi vet alla att morötter är en värdefull produkt, särskilt för baby och dietmat. Hemmafruar brukar använda den som kryddor för olika rätter, soppor och sidrätter, men det finns moroträtter med läckra Sakmi på egen hand. Sådana rätter är läckra och friska, mina barn äter dem med nöje.
Recept för morötter.
Stewed morötter: Skal morötter, tvätta och skära i långa skivor eller kuber, som du vill. Smälta smöret i en gryta med vatten, sätt in morötterna, tillsätt socker och salt till smak, täck och simma tills det är klart. Separat, smör smöret med mjöl (2 msk), lägg till pannan med morötter, tillsätt varm mjölk och tillsätt allt till koka, omrör hela tiden.
Det kan serveras som en rätter för kött och som en separat maträtt.
Ingredienser: 500 g morötter - 0, 5 koppar mjölk, 6 liter vatten och smör, salt och socker efter smak.
Morotgryta med stekt ost: rista morötter, lägg i en panna och lägg till het mjölk där, tillsätt en tesked smör och en halv tesked socker. Rör om låg värme under omrörning tills mjuk. Därefter omrörs kontinuerligt, häll halvpannan och låt sjuda tills det är tjockt. Hök kocken eller slipa genom en sikta, lägg till morotmassan, tillsätt ägg till samma ställe, tillsätt socker, salt och blanda allt bra. Smörj bakningsskålen med smör och strö med brödsmulor, sprid ut massan, slät ut och strö över mjölken. Strö med brödsmulor och baka i ugnen i 20 minuter, tills det är guldbrunt. Ingredienser: För 1 kg morötter - 500 g stektost, 3 matskedar av semolina, 3 matskedar socker, 3 ägg, 0,5 bordsmjölk, 3 matskedar smör, 3 skedar av kakor
Morötter med äpplen: Gröda morötter på en stor rivare, skär äpplen i små sugrör. Blanda allt, tillsätt citronsaft och zest, tillsätt socker och salt till smak, blanda allt. Du kan använda den som ett separat mellanmål eller servera som en rätter för kallt kötträtter.
Ingredienser: 300 g morötter - 300 g äpplen, 2 citroner, 2 matskedar socker, salt till smak.
Jag föreslår att du tittar på en video av matlagning morötter på franska
