Syrkål kan ätas precis som det, vattnas med doftande solrosolja; Det är möjligt att lägga till gröna lökar för nytta och smak. men ännu mer utsökt och original - gör en sallad av surkål med äpple och gröna lök! Vinter äpplen med hårda sura sorter (till exempel Simirenko) och surkål passar bra med varandra. Det här är en ny, läcker kombination du kommer att älska!
Under vintersäsongen kommer en enkel men intressant sallad att glädja ögat med nyanser av grönska och kroppen med vitaminer. Du kan laga det om några minuter, till frukost eller middag, när som helst: vi har redan fyllt surkål, äpplen har varit på försäljning hela vintern, och fräsch grön lök kan enkelt odlas på en vindusbarna.
Ingredienser för surkålsallad med äpple och gröna lök
- 200 g surkål;
- 1-2 äpplen;
- 5-7 gröna lökfjädrar;
- salt till din smak
- oraffinerad solrosolja - 2 matskedar.
Ett sätt att förbereda en sallad av surkål med äpple och gröna lök
Äpplen tvättar och städar från hjärtan. Du kan inte skala skalen: med sina äpplen ännu mer användbar. Men bara om de är hemvuxna, odlade i sin trädgård eller köpt från lokala invånare på marknaden. Utomeuropeiska frukter, lysande och vackra, som på bilden, är klart vaxade för långtidsförvaring, så det är bättre att städa dem.
Skölj den gröna löken och hugg fin. Apple skar också i tunna små bitar.
Tillsätt äpplen och gröna till surkål, salt och blanda. Sedan fyller vi med solrosolja och blandar igen.
Du kan dekorera salladen med denna äppelskalros.
Servera sallad omedelbart - och äta omedelbart tills äpplen är mörka, och vitaminerna har inte förångats! Det är mest användbart under de första 10 minuterna efter beredningen.
Sallad från surkål med äpple och gröna lök är välsmakande serveras med en rätter av potatismos, stekt potatis, gröt eller pasta.
Det finns också en läcker, hälsosam version av surkålsallad: istället för äpplen kan du lägga bär av färska tranbär. Prova det, det visar sig spektakulärt och gott!
