Radis är utan tvekan den mest relevanta och användbara rotskörden på vintern!
När de saftiga vårräddarna fortfarande är långt borta, och kroppen behöver redan extra energi-vitaminpotential, kommer denna speciella rotskörd till din hjälp! Det rensar helt blodet från kolesterolplakor och später det, hjälper till att undvika täppning av blodkärl.
Förresten, under de förhållanden med ständigt höga priser och stigande priser, är kostnaden fortsatt stabil och knappast överstiger priset på en brödlek! Så, rädisa kan med rätta kallas den mest anti-kris produkt för att förbereda läckra sallader.
Dessutom finns det ett stort antal recept för dessa sallader, så även den mest ökända gourmeten kommer att hitta den som kommer att vädja till honom. Tja, vi kommer att överväga det klassiska receptet på saftig och hälsosam rädisa!
Ta följande ingredienser till 4 portioner sallad:
- En stor rädisa med svarta eller gröna sorter.
1-2 gröna äpplen
- 1 massa dill eller persilja;
- 2 knippar salt
- 20 ml vegetabilisk olja.
När du väljer en rädisa på marknaden, försök att titta noga på täta rotgrödor som ännu inte har fått mjukhet och slöhet. Om knölarna är mjuka lagras en sådan rädisa felaktigt efter säsongsskörden. Du kan till och med lukta platser skivade knölar - de bör lukta som bitterhet och friskhet. Det är den här typen av rädisa som skälls av med en kniv eller grönsaksskalare och sköljdes i vatten.
Rista eller hugga sedan i en matprocessor.
Röda sig själv är en utmärkt rengöringsprodukt för magen, så sallader från den är perfekta för dem som kommer att gå ner i vikt eller rensa sina kroppar. Den enda nackdelen med detta recept är ökad gastrisk aktivitet, så det är bättre att laga mat till middag, inte att besöka någonstans.
Efter rädisa, hugga de gröna som du har valt eller köpt, till exempel dill.
Skär den så liten som möjligt och lägg till den riven rädisa. Salta allt och fyll i vegetabilisk olja. Om du har olivolja eller rå solrosolja, lägg till den och salladen blir ännu friskare. Det här alternativet är en klassisk, men du kan diversifiera en sådan sallad till din smak och lägga till alla slags ingredienser som är lämpliga i komposition. Ta till exempel äpplen!
Lägg till sallad av rädisa äpplen gröna sorter - de kommer att ge honom den nödvändiga ljus sura och lite sötma. Skala äpplen och riv dem också till frölåda.
Rör i riven rädisa och örter, säsong sallad med olja och salt.
Sprid sallad i glassskålar eller skålar och dekorera med gröna blad. Servera en lagad mat till lunch eller middag tillsammans med heta kött.
Bon appetit!
Beräkning av kostnaden för disken
För kostnaden för 4 portioner sallad betalar vi:
- 1 rädisa - 7 rubel.
- En massa gröna - 7 rubel.
- olja och salt - 5 rubel.
Totalt: 19 rubel.
Och om vi inkluderar ett äpple i dess komposition, lägger vi till 6 rubel och får en användbar och god sallad för 25 rubel. Det är osannolikt att i någon restaurang kan du beställa 4 portioner av en god maträtt för sådana pengar, så laga hem recepten vi erbjuder och spara till ditt nöje!
