Idag har jag en vitling i ugnen till middag, receptet uppfanns av mig själv, från vad som har varit. Jag stekade inte i pannan, det är fortfarande dåligt. Med fiskkoteletter, inte förvirrad. I allmänhet visade det sig mycket gott, även stegvis föreställde fotot hur jag lagar allt.
Denna fisk i våra butiker säljs ständigt. Det är ganska billigt, så många ignorerar det. Faktum är att en fisk med stora huvud och silver sidor är mycket användbar. Det finns mycket vitamin A i den. Men viktigast av allt är det en absolut kostprodukt, endast 81 kcal. Så försök receptet för hälsa.
Vita i ugnen med ost och gräddfil
Vi kommer att förbereda sådana produkter:
- Kilo frystfryst vitling
- 150 gram gräddfil
- 150 gram av någon hård ost
- Liten pärla
- Halv citron
- Kok salt
- Färgad peppar med rosmarin
- Torkade selleri gröna
- Solrosolja
Matlagningsprocess:
Vi frigör fisken från huvud, fenor och viskos. Vi tvättar väl, rengör den svarta filmen inuti. Vik i en skål, peppar, salt, pressa ut citronsaft, strö över selleri och låt den marinera i en halvtimme.
Häll lite vegetabilisk olja i botten av formen och sprid fisken i rad.
Vi gör en surr grädde, om du vill, du kan och majonnäs, vi äter bara inte den.
På halvringarna skär vi på löken och strö över den på fisken.
Stryk ovanpå den tjockt riven ost med det sista lagret och skicka det till ugnen, vilket vi förvärmer 190 grader i förväg. Baka i 20 minuter.
Här är ett enkelt recept på vitling i ugnen. Du kan servera potatismos eller bukvete som sidovägg, du kan äta med grönsaker.
