Pumpa gröt - de bästa recepten. Hur rätt och välsmakande kock pumpa gröt.

Pumpa gröt - de bästa recepten. Hur rätt och välsmakande kock pumpa gröt.

Pumpadgröt - Allmänna principer och metoder för matlagning

Bland grönsaker är pumpa en mästare i innehållet av näringsämnen, mineraler och vitaminer i grupperna B, E, C och till och med T, vilket är mycket sällsynt. Eftersom pumpa är en kaloriprodukt, är den mycket populär i kosten. Det finns många rätter för beredning av vilka använda denna underbara grönsak. Men spannmål är kanske bland dem de mest populära och älskade bland många nationer.

Pumpa gröt bevarar alla näringsämnen som denna grönsak är rik, inklusive karoten och kalcium. Varje värdinna har sitt eget recept på pumpa gröt, och inte ens en. I vissa recept kokas eller pumpas pumpan, sedan piskas i en potatismos i en mixer. I någon gröt lagas rätt i pumpan! Försök att laga pumpa gröt med olika recept, med honung, nötter eller torkade frukter, och du kan definitivt välja gröt som kommer att älskas i din familj.

Pumpadgröt - Matberedning

Olika recept ger olika processpumpa för att laga gröt. För vissa är det skuren i stora bitar, och sedan revet och kokt. Enligt andra recept suger pumpan först, förskuras i kuber och piskas sedan i en mashed-mixer eller lämnar den i skivor.

Om pumpa gröt kokas med lite spannmål, fortsätter spannmålspreparatet på samma sätt som för att laga vanlig gröt från denna spannmål.

Pumpadgröt - De bästa recepten

Recept 1: Pumpkingröt med kanel

Aromen av kanel och hälsosam, näringsrik pumpa - denna maträtt kan kallas bäst för höstmenyn! Sådan gröt för hela dagen kommer att ladda dig med energi och gott humör. Men även en oerfaren kok kunde göra det.

Ingredienser:

300 gr. skalad pumpa;

100 gr. mjölk;

1 tsk. smör,

att smaka på kanel, socker och salt.

Beredningsförfarande:

1. Skär pumpan i små kuber. Häll mjölken i pannan, låt den koka, lägg sedan pumpan med kanel, socker och salt.

2. Blanda grundligt alla ingredienser, laga gröt över låg värme med en gång omrörning. Det kan anses vara färdigt när kokt upp pumpkuber börjar splittras i fibrer. Efter utjämning av den färdiga gröt med smör, servera den till bordet.

Recept 2: Semolina med pumpa

Mycket lätt och samtidigt näringsrik, tack vare mjölk och semolina. Denna röra kommer att älska både vuxna och barn.

Ingredienser:

300 gr. skalad pumpa,

2 msk. l. mannagryn,

200 gr. mjölk,

1 tsk. smör,

att smaka på socker och salt.

Beredningsförfarande:

1. Skär pumpan i små kuber. Häll i en kastrull 0,5 koppar mjölk, koka upp det, lägg en pumpa och koka över låg värme tills det är mjukt.

2. Blanda resten av mjölken i pannan med samma mängd kokt vatten, koka upp blandningen.

3. Tillsätt det med socker och salt, inte glöm det för att ständigt röra innehållet i kastrullen. Förbered halmgrödet, lägg ut pumpan i det, blanda väl, tillsätt smöret, lägg sedan på kastrullen med locket och täck med en handduk, låt den stå i ca 10 minuter.

Recept 3: Pumpadgröt i ugnen

Som någon maträtt i ugnen har denna gröt en speciell doft och smak. Det har allt att hävda titeln på den bästa frukosten: hirs, pumpa, honung och smör. Mycket näringsrik och välsmakande maträtt.

Ingredienser:

1 kopp hirs

400 gr. vatten;

800 gr. pumpa;

50 gr. socker;

2 msk. l. honung;

40 gr. smör;

en nypa salt.

Beredningsförfarande:

1. Spola hirsen väl, häll kokande vatten över det och låt det stå i 5 minuter.

2. Skär pumpan i små kuber.

3. Tillsätt socker och salt till den svällda hirsglassen och blanda den resulterande massbrunnen, lägg den i en bageri. Sätta på toppen av kubborna av pumpa, häll honung och lägg ut oljan.

4. Stäng formen tätt med folie, lägg den i en uppvärmd ugn och baka i 1 timme. Sedan tar du gröt från ugnen, håll skålen under folien i ca 10 minuter, rör om och servera.

Recept 4: Hirsgröns med Pumpa

Mycket god gröt från vete och pumpa, där komponenterna läggs ut i en kruka i lager och bakad.

Ingredienser:

200 gr. hirs;

400 gr. pumpa;

800 ml. mjölk;

50 gr. socker;

att smaka kanel med kardemumma.

Beredningsförfarande:

1. Skölj hirsen väl, lägg den i en kastrull och häll vatten över den. Sedan sätter panna på elden, koka upp och häll sedan ut vattnet.

2. Efter att ha rengjort pumpan från skalet och fröna, gnid det på en grov rivare. Tillsätt sedan socker med kanel och kardemumma, blanda allt grundligt.

3. Sätt pumpan i potten, hirs, pumpa igen. Fyll alla med mjölk så att pumpan och hirsen är täckta med 2 fingrar. Sätt sedan grytan i en väluppvärmd ugn och laga gröt i ca 50 minuter.

Recept 5: Pumpkingröt i en mikrovågsugn

Pumpa gröt är mycket populär bland älskare av balanserad näring. Men vissa saknar sällan tid att förbereda hälsosam mat. För dem presenterar vi ett recept för "snabb" pumpa gröt, som är förberedd i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

200 gr. pumpa;

2 äpplen;

1 msk. l. sesam;

20 gr. linfrön;

1 tsk. honung;

vanillin på toppen av en kniv.

Beredningsförfarande:

1. Skär den skalade pumpan i små kuber eller ränder (om så önskas kan du ta ett stort rivjärn och galler).

2. Vi rengör äpplen från frön och skär dem i små kuber, blanda med sesam, linfrön och vanilj (vid knivens spets). Sätt i en mikrovågsugn, sätt på den med maximal effekt och koka gröt i ca 20 minuter. När det svalnar, lägg till honung.

Pumpa gröt - användbara tips från erfarna kockar

Det är bäst att använda nötkreaturspumpasorter för att laga gröt. Gröt gjord av en sådan pumpa är välsmakande och varm och kall.

Pumpa gröt kan kokas direkt från själva pumpan eller med tillsats av olika spannmål. Vanligtvis används hirs eller ris för dessa ändamål, ibland semolina, majsgris eller havregryn.

Fyll på pumpa gröt smör, socker och mjölk. Du kan förbättra smaken av gröt avsevärt, om du lägger till smaken med honung, nötter, pommes frites, russin eller torkade aprikoser.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök