Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Kål i år har blivit trevligt. Sommar regnigt för henne visade sig vara mycket användbar. Inte konstigt att vi är så glada, vi älskar denna grönsak. Idag vill jag dela hur man sätter ut kål i en långsam spis är mycket god. Min son såg flera recept som inte vet, han är min kock, eller snarare en cateringtekniker.

Förresten övertygade han mig om att grytkål i en långsam spis är mycket mer användbar. Där lagar hon i sin egen juice, temperaturen verkar på henne jämnt, inte som när man simmerar i en stekpanna. Därför lagras vitaminer mycket mer. Vi vet alla att förutom fibern i kål finns en massa spårämnen vi behöver och mycket vitamin C. Därför råder jag dig att luta dig på grönsaken på hösten och våren.

Släckkål i en långsam spis är både god och hälsosam.

För att släcka kålen i detta kök, för att göra det ömt, inte surt och inte bittrat, behöver du veta några av dessa små men mycket värdefulla hemligheter.

  • Såvitt vi vet, skiljer sig kål i sorter, och de skiljer sig i mognadsgrad. så, de mest täta, ofta småskaliga kålen - det här är en senkål, bladen är hårdare, men den är smakligare och rikare i vitaminer. Hon stuvade längre, cirka 40 minuter. Tidig kål med lätta, lösa kålhuvuden kräver bara 15-20 minuter att släcka.
  • Många gillar att stuka kål med tomatpasta. För att förhindra att en sådan maträtt blir sour, steka först löken med tomat i skålen och lägg sedan kålen.
  • Den långsamma ugnen är bra, kastade alla produkter där, slog på och det finns inget behov av att stå och följa. Men i mycket lång tid väntar du på att laga kål, om du släcker släckningsläget genast måste du ställa in tiden för en och en halv timme. Det går snabbare om du först stekar löken, sedan morötterna, sedan kålen. Därefter förstör läget till "quenching". Om du lappar kål med kött måste du steka det först.
  • I en långsam spis kan du också förbereda en fyllning för kålpajer, även utan tillsats av vegetabilisk olja.

Det verkar som om en sådan enkel och välbekant skål faktiskt har många variationer, hur många kosttillskott du kan komma med, med kött, svamp, kyckling och hur många kryddor du inte kan diversifiera din meny på så sätt.

I slutet av sommaren är det i allmänhet ett nöje att laga så, tillsammans med kålen kastar jag allt som växer i trädgården, morötterna, zucchini, tomater, äggplanter, stalkad selleri, sparrisbönor eller vanliga bönor. Och hur gott är det att stew det med kaninkött eller färskt lamm. I allmänhet, för vad vi älskar kål, för det faktum att det bara är perfekt med andra produkter.

Braised kål med kött i en långsam spis

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Vi behöver sådana produkter:

  • Ett halv kilo av något kött
  • Kålgafflar i genomsnitt för ett kilo
  • En lök
  • Genomsnittlig morot
  • För zazharki solrosolja
  • Ett halvt glas vatten
  • Kryddor med salt som önskat

Hur vi lagar mat:

Smörj skålen med olja, sprid köttet, skur i små bitar. I bakningsläget stekar du tills det blir rött, det tar ungefär tjugo minuter. Under fritering skär vi lök och morötter, även om den senare kan rivas. Skicka dem till köttet och steka också.

Kål skärs i kuber, och en halv och en halv cm, om du vill kan du helt enkelt hugga, lägga den i skålen, rör, tillsätt kryddor, glöm inte att salta. Stäng den långsamma ugnen och sätt i "slukning" -läget i fyrtio minuter. Ibland ser vi inuti för att blanda upp allt. Servera varmt.

Braised kål med kyckling i en långsam spis

Vi tar följande ingredienser:

  • Halvkålgaffel
  • Ett pund kycklingfilé, bröst
  • Två matskedar av tomatpasta
  • Två pärllök
  • Två medellånga morötter
  • Två skedar vegetabilisk olja
  • För din smak laurbær, salt och kryddor

Hur man kogar kål i en långsam spis med kyckling:

Vi behöver förbereda kycklingfilé, i allmänhet kan vi ta höfterna eller benen, bara klippa dem i lederna. Köttet måste tvättas, skära av skinn, promaknem pappershandduk, skära inte för stora bitar.

Morötter fray på en rivare, du kan koreanska, lök ska skäras i kuber. Häll oljan i skålen och lägg ut köttet, morötterna och lökarna. Stek i bakningsläge i sju minuter. du måste röra upp det hela. Till slut lägg pastaen eller massan av tomat, steka också lite.

Vi hugger kål på ett tunt strå, lite kom ihåg med våra händer och lägg till vår zazharochka. Smaka med salt och krydda med kryddor. Nu täcker vi locket, väljer läget "quenching" och fyrtio minuter, om kålen är av sena sorter.

Stewed kål med korv i en långsam spis

Vi kommer att använda:

  • Kål med medelstorlek
  • Tre hundra gram korv, jag tar ofta kyckling eller biff
  • Ett par små löklökar
  • Två medellånga morötter
  • Två matskedar solrosolja
  • Glas vatten
  • Kryddor och salt för din smak

Matlagningsprocess:

Ett sådant "studentrecept i en långkokare låter väldigt gott och saftigt. Det viktigaste är att välja korv, naturligt.

Först och främst kommer vi att slipa - vi kommer att gnugga, vi kommer att skära, vi hoppar över, som du vill, en morot och en lök. Häll lite olja i skålen och i stekningsläget lagrar vi dessa grönsaker till en vacker guldfärg. För denna process kommer det att vara tillräckligt från fem till sju minuter. Naturligtvis ska vi steka med en öppen multicooker så att grönsaker inte kokar.

Det var kålens vändning, vi kommer att ta bort de övre bladen från det, skölja och hugga med ett vackert tunt strå, om du inte har en torkare för kål, måste du köpa den för detta ändamål. Alla kål "nudlar" måste vikas i en skål och pressas ganska med dina händer så att saften sticker ut lite, behöver bara inte bli upphetsad, annars kommer kålen inte att bli spröd.

Vi skär korvar i halvcirklar och tillsammans med kålen skickar vi till multicookerskålen, där löken och morötterna redan har stekt. Stek kålen med korv, även i stekningsläge i ungefär femton minuter, så att kokningsprocessen inte tar lång tid. Efter att ha hällt i vatten, tillsätt alla kryddor och täcka med lock, välj släckningsläge och en tid på en och en halv timme.

Stewed kål med potatis i en långsam spis

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Från produkterna vi tar:

  • Genomsnitt per kilo kål
  • Fem inte för stora potatis
  • En liten morot
  • En halv glödlampa
  • En kvart kopp solrosolja
  • Två glas vatten
  • En skedssked tomatpasta
  • Lavrushka
  • Salt med kryddor för din smak

Så får man koka kål med potatis i en långsam spis:

En maträtt är en riktig trollstav, när frågan uppstår om det läckra att laga mat till middag. Disken i crock-potten visar sig vara helt annorlunda än när den sticks i en panna, på grund av att alla produkter bearbetas jämnt.

Skaka lök och morötter och stek i olja, glöm inte att rörma. Tio minuter senare tillsätt tomatpastaen, du kan färska tomater, gryta ytterligare fem minuter.

Potatis kan smulas i kuber eller skäras i kuber. Kål är traditionellt halm, stek i stekningsläge i femton minuter. Efter att ha hällt vatten i grönsakerna och gryta i bakningsläge i en timme.

Braised kål med malet kött i en långsam spis

Vi använder följande ingredienser:

  • Kålgaffel
  • Fläskkött eller fläskkött med en halv kilo
  • Sex medelstora potatis
  • En medellång morot
  • En liten löklök
  • Ett halvt glas vatten
  • Två matskedar solrosolja
  • Två matskedar av tomatpasta
  • En blandning av paprika, salt, örter, om så önskas

Hur man kogar kål med malet kött:

I början kommer vi att steka köttfärs med olja i bakning eller stekningsläge, för det här tio minuteret räcker. Efter tillsats av hackade morötter och lök till det, steka i ytterligare tio minuter. Efter att vi lagt ut tomatpastaen, rör om, fortsätt att steka i ytterligare fem minuter.

Vi hugger kål i remsor och potatis i långa kuber, sprids till hakan och häller vatten. Med locket stängt, laga i brandläge i en timme, om kålen är ung, eller en och en halv timme, om kålen är av sena sorter.

Braised kål med svamp i en långsam spis

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Vi använder följande produkter:

  • Ett halv kilo vitkål
  • Tvåhundra gram svampar, du kan ta konserverad eller fryst
  • En glidlampa
  • En liten morot
  • Två matskedar av tomatpasta
  • En kvart kopp solrosolja
  • Glas vatten
  • Ett laurelblad
  • Salt med kryddor efter eget gottfinnande

Hur man lägger ut potatis med svamp i en långsam spis:

Om vi ​​tar frusna svampar, är det nödvändigt att låta dem smälta och ta bort överskott av vatten, helt enkelt klämma. Vi hugger moroten med lök på bekvämt sätt. Skaka kål tunt, helst med en strimlare eller en skarp lång kniv.

Häll olja i en skål och stek lauk och morötter i stek eller bakning tills en vacker guldfärg visas. Lägg de stekta grönsakerna i en skål, och i skålen, i samma olja, lägg ut svamparna, steka i samma läge i ungefär sju minuter. Sedan lägger vi ut de redan rostade grönsakerna, kryddar med all tomatpasta, kryddor, salt, lägger ut kålen och stekar i femton minuter. När huvuddelen av beredningen är klar fortsätter den att hälla vatten i grönsakerna, ställa in släckningsläget och tiden i 50 minuter. Servering kan kryddat med gräddfil.

Sauerkrautgryta i en långsam spis

Vi tar:

  • Kilo av Sauerkraut
  • Storlökslip
  • Ett par medellånga morötter
  • Färsk medelstor tomat
  • Tre matskedar vegetabilisk olja
  • Salt med kryddor för din smak

Hur går vi till gryta:

Lökan är skuren och smulad så liten som möjligt. Morötter kan torkas på en vanlig eller koreansk rivare. Kål, om nödvändigt, kan du blötlägga eller skölja, bara då, var noga med att klämma.

I skålen, lägg till smöret och redda löken till den gyllene färgen med morot i bakning eller stekningsläge. Skicka sedan kål- och tomatskivorna till samma ställe, stek i ungefär femton minuter, häll i ett glasflaska och låt gryta under locket i elden i en halvtimme.

Stewed kål med korv i en långsam spis

Vi kommer att använda:

  • Små kålgafflar
  • Tre hundra gram rökt eller kokt korv
  • Stor rulleboll
  • Glas vatten
  • Två matskedar av tomatpasta
  • Två matskedar solrosolja
  • En tesked socker
  • Salt med andra kryddor för din smak

Matlagningsprocess:

En annan version av "studenträtten", som i den långsamma kokaren kommer att vara väldigt saftig och doftande (mycket beror på de olika korv som valts).

I början skär du löken och häll den i flaskökskålen, där oljan redan är hälld. I sättet att steka eller baka, steka och lägg ut korvstycket till den. Stek i ca åtta minuter.

Medan korven blir tillagad skär vi kålen, precis som för borsch. Häll det till korven, lägg till tomatpasta och prisalivaem, så det kommer att lösa sig snabbare. Stek alla femton minuter. Efter att ha hällt vattnet och i "stewing" -läget förbereder vi 40 minuter.

Kål stuvad med ris i en långsam spis

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Vi använder följande ingredienser:

  • Små kålgafflar
  • Ett glas okokt ris
  • Ett och ett halvt glas vatten
  • Genomsnittlig glödlampa
  • Små morötter
  • Omkring ett halvt kilo fett kött
  • Två matskedar solrosolja
  • kryddat salt

Hur man lagar kål med ris i en långsam spis:

Tvätta och tärna köttet, stek det i stekning eller bakningsläge i en halvtimme. Sedan häller vi finhackade lökar och morötter till det, steka det hela i tio minuter. Finhackad kål och skicka den till köttet, fortsätt bara att steka i ytterligare femton minuter.

Vi tvättar riset, häller det i skålen, häller vatten och ställer in pilafläget. Så gryta tills gjort.

Braised kål med fläsk i en långsam spis

Vi tar receptet:

  • Kilokål
  • Ett pund magert fläsk
  • Två medellånga glödlampor
  • Tre medelstora potatis
  • En medellång morot
  • Fjärde av ett glas vatten
  • Tre vitlöksklyftor
  • Salt och kryddor för din smak

Hur vi lagar mat:

Vi ska frigöra köttet från onödiga filmer, skölja det under rinnande vatten och torka det med en handduk. Det är bättre att skära det i små bitar så att det är bekvämare att äta. Potatis skärs som vanligt i kuber som vanligt för att släcka, lök kan skäras i halva ringar och moroten gnider på en vanlig riven. Vitlök smula sugrör.

Först och främst skickar vi för att steka fläsk, för det räcker i sju minuter i bakningsläge. Sedan, utan att ändra läget, tillsätt lök med vitlök, morötter, stek i ytterligare fem minuter. Efter att ha lagt ut potatis och kål, steka alla femton minuter.

När alla ingredienser är stekt, tillsätt lite vatten, täck locket och sätt i "quenching" -läget i en timme. Så kålen med fläsk kommer att vara saftig och doftande.

Kålgryta i en långkokare

Hur man släcker kål i en långsam spis med olika tillsatser

Vi tar för att förbereda:

  • Stora korkgafflar
  • Kilo potatis
  • Stor löklök
  • Genomsnittlig morot
  • Stor, köttig sötpeppar
  • Tre matskedar solrosolja

Hur man sätter ut tidig kål i en långsam spis:

De tidiga kålen är alltid stora och fräscha, den är beredd mycket snabbare än sen, och när färska grönsaker läggs till det från trädgården, visar sig rätten att vara otroligt god.

Vi skär löken i små kuber, skicka dem till att stekas i smör i bakningsläge. Efter det häller vi den revade moroten, stek tills gyllene. Därefter kommer peppar, skärs från fröna, skärs i kuber, stekas i fem minuter. Efter att ha sovit kubinerna av potatis och kål, finhackad, stek i ytterligare tio minuter.

När vi har stängt flerköklocket och ställt släckläget i tjugo minuter. Vatten i detta fall är inte nödvändigt att tillsätta, den unga kålen producerar mycket juice.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök