Tranbärkompote - Allmänna matlagningsprinciper
Tranbär är en utmärkt naturlig antioxidant. Om du äter minst 100 gram färska bär i veckan, höjer inte bara nivån på skyddet för din immunitet, men kommer också att vara mycket mer resistent mot stress och depression. Du behöver inte apotek vitaminer och kalla piller om du "gör vänner" med dessa bär.
Tranbär - Runda sura bär av röd färg med en uttalad arom och karakteristisk sur smak. Men inte alla älskar tranbär, just på grund av denna surhet. Naturligtvis kan du spruta bär med socker, och du kan laga tranbärkompote, vilket kommer att bli ännu mer användbart.
I vår region kan denna användbara gåva av natur endast hittas på hyllorna i affären, och det är dyrt. För komposit kan du också använda kanderade tranbär, den är tillgänglig när som helst på året och är billigare än färska hela bär.
Tranbärkompote - Förbereda mat och rätter
När du köper färskt tranbär, var uppmärksam på att bären är hela och inte krympta, men storleken på deras värde spelar ingen roll. Innan du börjar laga komposten, tvätta tranbäret väl. Först lämna det i fem minuter i varmt vatten och skölj sedan i kallt tillstånd.
Förutom compote tranbär behöver du rent vatten, socker och andra frukter. Kompakta kocken i en kastrull på 4 liter.
Cranberry Compote Recept:
Recept 1: Tranbärkomposit
För att laga den vanliga tranbärkompoten behöver du färska bär. Lägger jag till socker i drycken? Bestäm själv, men var medveten om att även utan detta kommer tranbärkompote att vara smaklig och tonisk. Ingredienser krävs:
- Tranbär 400 gram
- Socker att smaka
- Kompot vatten 2,5 liter
Beredningsmetod:
- Häll vatten i en behållare, där du ska laga tranbär, sätta socker där, rör väl med en sked. Sätt grytan på elden.
- Så snart vattnet kokar, sätt tranbäret där inne. Koka komposten i 10 minuter, varefter du kan ta bort pannan från ugnen. Tranbär komposit är klar.
Recept 2: Tranbärkomposit med Apple
Tranbär är fantastiskt kombinerade med äpplen. Om du gör denna kombination kommer drycken att visa sig med en mycket trevlig smak.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 300 gram
- Färska äpplen 2 st.
- Socker att smaka
- Vatten 3 liter
- Orange zest
Beredningsmetod:
- Häll i en panna, där du kommer att laga kompott, renat vatten och häll socker.
- Tvätta de tvättade äpplen och skära dem så små som möjligt. Så snart vattnet i pannan kokar, sätt tranbär, skivade äpplen och apelsinplåster där.
- Koka kompot i ca 10-15 minuter. Compote readyness blir äpplen, så snart de blir mjuka kan du ta bort pannan från kaminen.
Recept 3: Tranbärkompote med vinbär och hallon
Berry compote med tranbär har en trevlig sötsur smak, och matlagning är lättare än någonsin. Naturligtvis är en sådan komposit i första hand förknippad med sommaren, men du kan också köpa frysta bär när som helst på året och få den nödvändiga dosen av vitaminer.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 300 gram
- Currants (any) 200 gram
- hallon 100 gram
- Renat vatten 3 liter
- Socker att smaka
Beredningsmetod:
- Sätt vattenpotten på elden, tillsätt socker till den.
- Sätt kokta tranbär, hallon och currants i kokande vatten. Hallon mash med en sked innan mashed.
- Koka komposten i ca 10 minuter och stäng sedan av elden.
Recept 4: Tranbärkompote (gnidad med socker) med krusbär och klöver
Om du inte har möjlighet att köpa färska tranbär, så kan du enkelt laga en utsökt tranbärsdryck med socker. Denna produkt är mycket billigare än färska bär, men innehåller alla samma fördelaktiga vitaminer och makronäringsämnen som vanliga tranbär.
Ingredienser krävs:
- Tranbär markade med socker 300 gram
- Krusbär 200 gram
- Vatten 3 liter
- Carnations
- Socker att smaka
Beredningsmetod:
- Ställ in för att värma vattnet.
- Skölj krusbär genom köttkvarn eller hacka med en mixer.
- Så snart vattnet kokar, sätt tranbär, riven krusbär och socker till pannan, blanda väl och stäng behållaren med lock. Femton minuter senare kommer tranbärkompot vara klar.
- Tre minuter till beredskap lägger nejlikor till pannan. När komposten är klar ska du inte omedelbart avlägsna locket från pannan, eftersom det kommer att infilera och vara doftande.
Recept 5: Tranbärkomposit med körsbär med citrusskal
En väldigt kryddig dryck med citrus och vaniljaromer, förutom för körsbär lägger du till mandarinskal, citron och vanillin till tranbärkompote.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 200 gram
- Körsbär 200 gram
- Citron 1/2 frukt
- Mandarinskal
- Renat vatten 3 liter
- Socker att smaka
- Vanillin
Beredningsmetod:
- Tvätta körsbären och rengör stenarna.
- Skär citronen i kvadrater med skalet.
- Lägg vatten i potten, sätt det i brand. Häll socker in i den.
- När vattnet har kokat, sätt körsbär, tranbär och citron i behållaren. Låt drycken koka i cirka femton minuter.
- 5 minuter före beredskap, sätt mandarinskal och vanilj i en kastrull, blanda.
Tranbärkompote - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
- Tranbärkompote bryggd enligt följande recept lagras inte under lång tid. Drick det under dagen efter att ha lagrats, förvara den i en sluten behållare i högst två dagar i kylskåpet.
- Är det nödvändigt att sträcka bären "tolkushkoy"? Om du tror att denna drink blir friskare, då är du felaktig. Dessutom måste du filtrera drycken efter matlagning genom ostklaff för att bli av med tjockt kött, medan hela bär är trevliga att äta för vuxna och barn.
- Vilken typ av frukt och bär kan jag lägga till tranbärkompote? Lägg till grytan i drycken, så snart vattnet kokar, rosenbärsbär, älderbär, bergaska, havtorn, torra äpplen, russin, skivade torkade aprikoser.
- För att göra tranbärskompoten mer kryddig, två minuter innan komposten är klar, kan du lägga till vanilj, kanel och kryddnejlika till drycken.
