Köttsallad med vitlök - Allmänna principer för matlagning
Idag ser vi på nästa sats recept för att laga rödbeta sallad med vitlök. Dessa rätter kommer inte bara att liknas av anhängarna av vegetarisk mat, men också av älskare av att laga läckra och friska sallader från kött, fisk och så vidare.
Rödbetor - sedan urminnes tider har denna produkt tätt koncentrerat på köket i vårt land. Det är sant att den röda rotgrödet idag är populärare, men nutritionists slutar inte argumentera för att även unga betorblad måste användas när man lagar färska sallader. De innehåller ett stort antal spårämnen. Chard, en lövig sockerbeta, är inte så vanlig, vilket än en gång understryker användbarheten av inte bara rotskörden, utan även bladens grönsaker.
Rödsallad med vitlök - Förbereda mat och rätter
Betor kan vara till nytta när du lagar borscht, grönsaksgrytor, marinade. Lyckligtvis är den här produkten överkomlig och billig, vilket gör att alla kan använda den i genomförandet av olika kulinariska fantasier. Vitlöksalladssallader är ett annat sätt där varje nybörjare värdinna kan förverkliga sina dolda kulinariska talanger. Att laga läckra mästerverk av betor är enkelt, följ bara rekommendationerna nedan.
Vitlöksalladrecept:
Recept 1: Köttsallad med vitlök
Börja med att förbereda salatbetor med vitlök, många kanske undrar vilken grönsak som är bättre att använda när man lagar sallader - rå, kokt eller bakat. Svaret är rå. Det är här som ett större utbud av fördelaktiga vitaminer kommer att koncentrera sig. Som du vet, avdunstar de flesta mikronäringsämnena som lagras i produkten vid värmebehandling. Om råbetor inte gillar, är den näst mest användbara bakade betor, och den tredje kokas. Så, låt oss fortsätta direkt till beredningen av betesallad med vitlök. Ingredienser krävs:
- 2 st. - rödbetor
- 2 tsk. - senap
- 100 ml - sur grädde;
- 5 tand. - vitlök.
Beredningsmetod:
Matlagning sallad dressing. För detta är det nödvändigt att blanda gräddfil med senap, för dem som gillar kryddig mat kan du ta senap med en kryddig smak. Så vi gnuggar betorna på gallret, alla väljer i vilken form bägarna, kokta eller råa, kommer att användas, det viktigaste är att ha en öm och välsmakande rotgrödor. Kryp vitlöken genom vitlökpressen, fyll bägarna med den tidigare beredda förbandet, blanda. För en mer subtil smak, lägg till lite krydda till bete-vitlök sallad.
Recept 2: Röda sallad med vitlök och ost
Denna lätta men mycket multivitamin sallad kommer att vara ett utmärkt tillskott till tyngre och fet mat, till exempel till rostad kött. Det är nödvändigt att hjälpa kroppen att behärska sådana tunga måltider genom att lägga till sådana lätta måltider till din kost.
Ingredienser krävs:
- 2 st. - rödbetor
- 50 ml - majonnäs;
- 4 tand. - vitlök
- 100 g - ost;
- 1 nypa havssalt.
Beredningsmetod:
Ost, vitlök och betor gnids på en rivare, du kan ta rivaren som används vid matlagning av morotsallad. Klä på sallad med majonnäs och lägg i salladsskålar. När det gäller dressing av betesallad med vitlök används ofta majonnäs eller gräddfil. Men för ett mer kostsamt och användbart alternativ kan du ersätta dessa feta komponenter med olja - grönsaker, jordnötter eller olivolja.
Recept 3: Röda sallad med vitlök och kött
De som är bekanta med friska frukter och grönsaker, vet hur användbara betorna är när de hanterar fetma. I en sådan situation är det viktigt att hålla kroppen vaken och frisk. Det är därför vi rekommenderar att laga rödbetorssallad. Det är lågt kaloriinnehåll, du kan göra det på kort tid och en uppsättning ingredienser gör det möjligt för denna sallad att dekorera lunch och middag varje dag.
Ingredienser krävs:
- 2 st. - rödbetor
- 3 st. - ägg
- 1 b. - gröna ärtor
- 3 tand. - vitlök
- 3 st. - betade gurkor
- 250 g - kött (du kan ta kyckling);
- 50 ml - majonnäs.
Beredningsmetod:
Koka först köttet. Du kan ta kycklingbröst, särskilt när det gäller hälsosam näring. Om du vill, sätt koka och betor. När ingredienserna är klara kan du börja klippa. Köttet skärs i kuber, kan vara sugrör, och betor gnids på en rivare. Pickled gurkor (förhällt från dem den ackumulerade vätskan) skurna i kuber. Tillsätt konserverad ärtor till kött, kombinera med kött, tryck på vitlök, förresten, kan du också grilla den på ett fint rivjärn. Det finns ägg kvar, de är också kokta först, skär dem i kuber. Dressing sallad med rödbetor med vitlök. Läcker, tillfredsställande, användbar - vad behövs ytterligare!
Recept 4: Betsallad med vitlök och pepparrot
Denna sallad är också klädd med gräddfil, som om så önskas ersättas med majonnäs. Vem ansluter sig till en hälsosam kost med lågt kaloriinnehåll, gör en salladsdressing genom att blanda citronsaft med olivolja. Ingredienser krävs:
- 100 ml - sur grädde;
- 4 tand. - vitlök
- 2 st. - rödbetor
- 50 g - pepparrot.
Beredningsmetod:
Naturligtvis är det första som bestämmer vilken beta som ska användas när du lagar sallad - kokt eller rå. Det är viktigt att notera att vissa sorter av råttor är så läckra och ömma att värmebehandling endast kommer att eliminera dessa ovärderliga egenskaper hos roten. Så försök att få läckra rotgrönsaker och laga sallader från betor med vitlök från råvaror.
Så, direkt till skålen, gnids betor med ett långt halm, vitlök pressas med en vitlökpress. Pepparrot är också riven, för denna maträtt behöver vi 3 matskedar riven pepparrot. Separat, förbered dressingen, tillsätt kryddor och lite rödpeppar till gräddfilen. Rör om maten, dressing sås.
Det är värt att notera att kombinationen av vitlök med pepparrot och råbetor bildar en kraftfull vitamincocktail som kan vara mycket användbar under förkylningsperioden.
Recept 5: Röda sallad med vitlök och inlagda gurkor
Om du vill berika smaken av betor något och ge det mer juiciness, försök att laga den här oöverträffade versionen av bägarsalat med vitlök.
Ingredienser krävs:
- 30 ml - vegetabilisk olja;
- 2 msk. l. - ketchup (bättre att ta en skarp);
- 4 st. - betade gurkor
- 1 st. - rödlök
- 4 tand. - vitlök.
Beredningsmetod:
I detta recept bakas betor. När det kyls, skärs rotskörden i kuber. Vi tar lite vegetabilisk olja, värma upp och steka finhackade lökar. En mycket intressant förberedelse av betade gurkor, vi skär dem också i kuber och skicka dem till gryta tillsammans med lök i en stekpanna. Efter 5 minuter, stäng av värmen och ta bort grönsakerna från pannan, kombinera med betor, gnid vitlök på en fin rivare. Till slut lägg ketchup och salt till smak.
Rötsallad med vitlök - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Rödbetor är den perfekta jorden för att förbereda intressanta och friska sallader. Dessa lätta måltider kan kompletteras med torkade frukter, torkade aprikoser, pommes frites och russin. Du kan krydda betorna med gräddfil och majonnäs, och du kan berika smaken av skålen med olika oljor.
