Om du är engagerad i en hälsosam livsstil, varför ersätter du inte din favorit sås med majonnäs gjord enligt vårt recept. En speciell egenskap, och det skulle vara mer korrekt att säga värdet på denna maträtt är att det inte finns några ägg i ingrediensförteckningen.
Och givetvis kommer en stor fördel att förberedelseprocessen inte representerar någon komplexitet. Det är nödvändigt att kombinera de ingredienser som är mycket tillgängliga i alla sinnen, blanda dem bra och utmärkt hemlagad sås utan smakförstärkare eller konserveringsmedel är redo att användas.
Ingredienser:
- mjölk - 75 ml;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- senap - 1 tsk;
- citronsaft - 1 msk;
- slipad svartpeppar - 1/2 tsk;
- salt - 1/2 tsk
Den klassiska versionen av denna maträtt innehåller förekomst av ägg som är tveksamma i sina fördelaktiga egenskaper: de genomgår ingen värmebehandling. Vi erbjuder ett recept på utmärkt sås, som saknar denna irriterande nackdel.
Om du vill kan du diversifiera den föreslagna maträtten med dina favoritadditiver. Till exempel kan du använda en kryddig krydda eller klämma ett par vitlöksklyftor i takt med att slå. Nåväl, låt oss börja, och vår fotoinrättning blir din kulinariska guide.
Matlagning:
1) För att göra majonnäs behöver vi minst tillgängliga produkter. Vegetabilisk olja måste förädlas. Fettmjölk till din smak. Citronsaft är bättre att klämma direkt framför själva processen.
2) I en behållare som är bekväm för att piska, kombinerar vi den del av mjölken och den angivna mängden vegetabilisk olja.
3) Sänk nedsänkningsblandaren och sätt på enheten i 30 sekunder. Piskmassan börjar tjockna precis före dina ögon.
4) I den förtjockade smörmjölksblandningen lägger vi till senap, tillsätt peppar, salt.
5) Blanda alla ingredienser med en sked.
6) Klar hemmagjord majonnäs kan läggas med en sked, eftersom dess konsistens är tillräckligt tät i en kastrull för att servera till reflektorbordet.
7) Om du bestämmer dig för att bara sprida denna utsökt läckra sås på en bit färskt bröd, då kommer du att ha en bra smörgås som kan släcka en svag känsla av hungr medan huvudrätten kokas.
Bon appetit!
