Lavash rullar - en anständig mellanmål!
Charmiga omvälvningar pressade hövligt många sallader, har en mängd olika smaker och ser intressant ut.
Det finns många olika fyllningar, men en av de mest värdiga kombinationerna är krabbaost och pinnar.
Vilka rullar kan du göra med dem?
Roll av pita, ost och krabba pinnar - de allmänna principerna för matlagning
Pita behöver tunt. Vanligtvis har den en form nära en rektangel. Om du behöver göra en snyggare rulle kan de avrundade kanterna klippas med en kniv. Då måste lavashen smörjas så att arket inte torkar ut, förblir elastiskt, fyllningen smälter inte.
Pinnarna tinas, skärs eller gnids. Om osten är svår, gnides den också. Mjuka sorter kan knådas, ibland blandas produkten med vitlök, majonnäs och såsen bereds.
Vad läggs i rullarna:
• grönsaker (tomater, paprika, gurkor, morötter);
• Pickles (grönsaker, svamp);
• fisk, kaviar;
• kött, korv;
• alla slags grönsaker;
• kokta ägg.
Du kan använda olika kryddor, färdiga såser. Produkterna blandas eller samlas på pitagelarna. Böj sedan försiktigt framkanten inåt längs hela längden, rulla upp rullen. Det är tillrådligt att ge den färdiga rullen innan den klipps, ta tag i. Om det inte finns någon tid kan du använda en skarp kniv, men det finns en chans att rullen kommer att sprida sig.
Snabb rulle med pita, ost och krabba pinnar
En variant av en mycket enkel och lätt pita rulle med ost och krabba pinnar. Den kan kokas på bara fem minuter om pinnarna är fria. Gröna tar något.
Ingredienser • 1 pita;
• 200 g ätpinnar
• 200 gram ost;
• 150-250 g majonnäs;
• 1 massa gröna.
Matlagning
1. Häll pinnarna i små kuber, släng dem i en skål.
2. Gnugga ost till ätpinnarna. Om du använder en smält eller mjuk produkt, ät sedan och skift till ätpinnarna.
3. Crumble greener. Detta kan vara dill, persilja, lök. Du kan söna salladsbladen eller en blandning av olika gröna. Lägg till skålen.
4. Nu kommer mayoen. Dess mängd beror på ostens hårdhet. Lägg bara till såsen och gör salladen, fyllningen ska vara saftig, men inte flödande.
5. Fäll ut lavash-arket, lägg ut salladen, sprida det jämnt.
6. Lyft försiktigt närmaste kant, linda in och vrid rullen.
Hjärtslag med pita, ost och krabba med ägg
Alternativ närande rulle, fyllning som förbereds med kokt ägg. En annan höjdpunkt i detta recept är vitlök. Om det inte finns några nya tänder kan du använda torr vitlök.
Ingredienser
• Förpackningspinnar 200 g;
• 4 ägg;
• 160 gram ost;
• 140 gram majonnäs;
• 23 vitlöksklyftor;
• En massa dill;
• salt, peppar
Matlagning
1. Vi tar ut de kokta äggen från de kokta äggen, vi vikar dem i en separat skål.
2. Vi gnuggar ost, ekorrar också, blanda dem ihop.
3. Lägg till ostmassan riven vitlök, salt, peppar och fyll i två skedar majonnäs.
4. Skär pinnar, lägg i en annan skål.
5. Dill tvättas, torkas och skärs också. Blanda med krabba pinnar.
6. Återstående majonnäs blandas med riven yolk, du får en tjock sås.
7. Sprid ett ark av pita.
8. Vi smörjer ett lager av proteiner med ost.
9. Stänk en blandning av pinnar med dill.
10. Vi tar äggulssås och ritar ett tunt nät på pinnar. Du kan använda väskan för bekvämlighet. 11. Fäll rulla, lämna för impregnering.
Royal roll gjord av pita, ost och krabba pinnar med kaviar
Receptet på ett chic mellanmål av pita, som du säkert kan sätta på festbordet. I stället för naturlig kaviar kan du använda en konstgjord produkt. Ost kan bearbetas.
Ingredienser
• 90 g rödkaviar;
• 1 färsk gurka;
• 120 gram ost;
• pitabröd;
• 150 g ätpinnar
• 5 persilja persilja;
• 3-4 skedar majonnäs;
• 2 ägg.
Matlagning
1. Blanda den revade eller på annat sätt hackade osten med majonnäs.
2. Sprid lavash, smörj med ostkräm.
3. Gnugga pinnarna, strö över ostskiktet ovanpå.
4. Nu kommer ägget. De kan klippas eller rivas också, bli snabbare.
5. Nu måste du ta en gurka och hugga fint. Återigen kan du använda rivaren, men i detta fall nödvändigtvis stor.
6. Ta kaviarrött. Vi sprider sig i närmsta kanten av raden i form av en liten rulle. Om en konstgjord produkt används, då kan du inte spara, lägga kaviar mer.
7. Vrid rullen med kaviar i mitten. Lämna i en halvtimme.
8. Skär i snygga bitar, sprid på en maträtt och beundra!
Bright roll av pita, ost och krabba pinnar
För en sådan rulle behöver peppar. Det är lämpligt att ta olika färger. Men färsk tomat kommer att ge en speciell juiciness till fyllningen.
Ingredienser
• 2 paprika;
• 2 tomater;
• 8-10 pinnar;
• 1 glas riven ost;
• 3 skedar majonnäs;
• 2 tsk. senap;
• 1 vitlöksklyfta;
• Pita bröd, alla gröna.
Matlagning
1. Gör såsen. Blanda majonnäs med senap och hackad vitlök, du kan lägga till några kryddnejlika. Sedan fyllningen med färska grönsaker ska såsen vara väl saltad. 2. Klipp peppar i små kuber. Det är lämpligt att ta rött och gult.
3. Klipp tomaterna först i fyra delar, ta bort frön med saften. Sash och skorpa skärs i kuber, blanda med peppar. Lägg till hackade gröna grönsaker.
4. Hacka pinnarna och skift dem också till tomater och paprika.
5. Häll ett glas riven ost i fyllningen, rör om den. Du behöver inte fylla på någonting, eftersom grönsaker fortfarande ger juice.
6. Vi sprider den kokta salladen på smörjd pita. Curl.
Roll av pita, ost och krabba pinnar med sallad
Vacker fyllning för pitabröd med ost och krabba. Du behöver löv av någon sallad, även söt röd peppar. Istället för salladsplåtar kan du använda Pekingkål, men tjocka streck måste skäras.
Ingredienser
• 250 g ätpinnar
• salladsblad;
• 200 gram ost;
• 1 pita;
• 2-3 paprika;
• 120 g majonnäs;
• 1 vitlöksklyfta;
• 3 ägg.
Matlagning
1. Smör spridd pitabröd med vitlök. Lämna resten av såsen.
2. Vi sprider salladsblad i ett enda lager eller överlappas, vi trycker till pita så att de håller fast.
3. På toppen av bladen klär vi också med majonnässås.
4. Vi gnuggar ägg som bör kokas hårt kokt. Stänk löv av sallad.
5. Gnid nu krabba pinnar, strö över äggen.
6. På toppen är ett lager av riven ost. Droppar oftast resterande vitlökssås.
7. Skär i kuber eller tunna rånar paprika. Avsluta lagren på pitabröd.
8. Vrid försiktigt valsen. Skift på en stor maträtt, skicka i en halvtimme i kylskåpet.
9. Ta ut, skär diagonalt, servera på en tallrik med salladsblad.
Roll av pita, ost och krabba pinnar med svamp
Marinerade mushroner används för denna rulle. Men inte mindre intressant är aptitretare med syltade svampar. I detta fall kan svampen skäras bara i hälften eller läggas som en helhet.
Ingredienser
• pitablad
• 150 g svampar;
• 150 g ätpinnar
• 2 gurkor;
• 150 gram ost;
• 120 g majonnäs;
• 1 massa gröna lökar.
Matlagning
1. Klipp svampen i tallrikar, hugga upp gröna, gnid ost och ätpinnar. Vi blandar inte någonting.
2. Vi smörjer spritplattan av pita med majonnäs, hälften ska gå.
3. Stänk med riven fin ost.
4. Sätt resten av majonnäs i svampen, rör, sprid över osten.
5. Stänk gröna lök, du kan lägga dill, persilja.
6. Nu ett lager av gnidade eller helt enkelt hackade pinnar.
7. Top gurkor. De kan skäras i tunna skivor, strån eller en snabb gnidning.
8. Vik rollen, låt den suga och sedan hugga.
Roll med pita-, ost- och krabba-pinnar med koreanska morötter
Ett annat recept på en ljus pita. För honom, ta den färdiga koreanska moroten, du kan hemgjorda. Ostkakor bearbetas, med dem blir det mer gott.
Ingredienser
• 250 g morötter;
• 8 pinnar;
• 2 ost;
• 3-4 skedar majonnäs;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 massa grönsaker;
• 1 pitabröd.
Matlagning
1. Tillagning av såsen. För att göra detta, kombinera vitlök med majonnäs och bearbetad ost. Tja, om det finns en kombination. Vik bara, slå. Om inte, gnugga sedan ostkvarnen, vitlök, blanda med majonnäs.
2. Nu måste du sprida ostmassan på pitabröd.
3. Vi gnider pinnar, vi sprider uppifrån. Kan skäras i kuber.
4. Morot skaka av marinaden. Vi skiftar på ett huggbräda, hugger med en kniv så att bitarna inte är så långa. 5. Stänk krabba lagret med en koreansk morot.
6. Sluta samla lager av gröna.
7. Snurra försiktigt pitabrödsrullen.
8. Lämna i en halvtimme, bättre att hålla i kylskåpet. Innan du serverar, hugga.
Roll med pita, ost och krabba pinnar - tips och tricks
• Om du planerar att förbereda rullen med dig på vägen, är det bättre att göra några små bitar. De är bekvämare att transportera, äta, behöver inte klippa.
• För rullar kan du använda stallost och gräddeost. Han går omedelbart till önskad konsistens, kräver inte tillsättning av majonnäs.
• Om du behöver förbereda en dietrulle, överge sedan majonnäs till förmån för gräddfil, yoghurt. För att ge såsen en smaklig smak, tillsätt citronsaft, senap, vitlök och andra kryddor.
• Det är ganska svårt att belägga rullens lager med såsen, och fyllningen försöker smula eller nå en sked. Exit - mesh. Häll såsen i påsen, gör ett litet hål och dra till dig! Du kan bara punktera ett mayonnaisepaket.
• Om du planerar att hålla rullen i kylskåpet under en längre tid, vänd sedan med ett klämskydd på toppen. Lavash kommer inte att torka ute, rullen kommer inte att absorbera externa lukt.
