Om du tidigare hade berättat att du skulle vara glad att äta fyllda bagels, så skulle du nog bara skratta i ansiktet - ja, vilken typ av mat är det här?
Men med början av krissituationen börjar många värdinnor leta efter recept för billiga och läckra rätter som lätt kan matas till en stor familj och fortfarande lämnas "hemma"!
Pasta och potatis är redan uppmätta och du vill ha något gott och ekonomiskt, så du behöver inte vara så kategorisk om bagels och kanske du kommer att tycka om dem - bara prova dem en gång enligt receptet som beskrivs nedan.
Så ta följande ingredienser till 4 portioner:
- 1 massa stora bagels
- 400 g malet kött
50 g ost;
- 1 kycklingägg
- 2 knippar salt
- 10 ml vegetabilisk olja för att smörja formen
- 100 ml vatten eller mjölk
Det är bäst att välja stora mager bagels - de smakar inte väldigt sött och suger väl i mjölk eller vatten. De säljs nästan överallt, men inte i paket eller i vikt, men redan i en bunt. Men om du inte hittar bagels i en affär eller en stormarknad, så är små torktumlare också välsmakande tillsammans med rostat köttfärs!
För att bagels inte blir ännu hårdare, fastnat i ugnen, måste de först blötläggas. För att göra detta, identifiera dem i en skål med vatten eller mjölk - enligt din smak och låt suga i ca 10-15 minuter, se till att deras skal förblir något fasta.
Vid den här tiden bryter du markerad kycklingkött och saltar den. Blanda alla tills det är smidigt. Välj fläskkött, eftersom det innehåller mer fett, vilka bagels absorberar och blir mer saftiga och välsmakande. Om du bestämmer dig för att göra nötkött hemma, kan du använda kött, till och med kyckling eller kalkon kött, men var noga med att lägga till en bit av svamp på den - för fett. De som gillar kryddig smak i kötträtter, det rekommenderas att lägga till några vitlöksklyftor, genom en press till köttkött - köttkött kommer att dra nytta av denna ingrediens i smak! Också, begränsas inte till dessa kryddor - du kan lägga till lite kryddiga örter eller doftande kryddor i fyllningen.
Sprid soppad bagels på ett bakplåt eller smurt perkamentpapper och fyll dem med malet kött till toppen. Var noga med att smörja bakplåten, eftersom dukade bagels kan hålla fast vid bakplåten om du glömmer att smörja! Placera bakplåten i en förvärmd ugn vid 180 ° C och baka i ca 20 minuter tills kakan är helt bakad.
Medan bagels är bakade, rista osten på en stor rivare. För en sådan maträtt är det bättre att välja hårda ost, eftersom de håller sin form perfekt och smälter perfekt när man bakar. Ta bort bagelpannan och strö över riven ost på toppen, försök att inte gå utöver kanterna. Rosta dem i ugnen i ytterligare 3-5 minuter tills osten smälter och nå för bakplåten.
Denna maträtt kommer säkert att serveras varm, så att den mjuka krämiga smaken av ost resonerar med köttets smaken och mager deg. Varje parabolantenn kan tillagas för det - med sådant varmt kött blir allt ätit för att vara "utmärkt", eller du kan helt enkelt servera med gröna!
Beräkning av matkostnad:
- 1 bunt bagels - 30 rubel;
- 400 g malet kött - 100 rubel;
- 1 ägg - 5 gnidning
- 50 g ost - 15 rubel.
- salt och olja - 5 rubel.
Totalt: 155 rubel.
Samtidigt får du en fullfärdig kötträtt, som är mycket dyrare i restauranger och det är inte ett faktum att det kommer att lagas mycket smakligare än du är i ditt kök! Njut av din måltid!
