Kyckling sallad med avokado och gurka - enkelt, hälsosamt och gott. Jag hänvisar till liknande recept i kategorin "att äta detta för att gå ner i vikt". En sallad utan majonnäs, och även om vissa dietister inte inkluderar avokado som produkter som bör ingå i dietmenyn, har det nyligen blivit kallat för dess skydd. Kokt kycklingbröst, oftast är smaken ganska torr. Vilken synd att dölja är vitt kycklingkött sällan saftigt, speciellt om det kokas. Jag kommer att ge några tips baserat på personlig erfarenhet som hjälper dig att förbereda god och hälsosam mat utan att bli bättre.
För att göra salladen välsmakande måste du lägga till några friska fetter till kokad kyckling, som finns i avokado och högkvalitativ olivolja. Juicy grönsaker - spenat och gurka, kommer att ge sin egen speciella touch och friskhet. En söt morot kommer att vara lämplig för sötma, och en grön lök ger lite skärpa till skålen.
Vinäger för dressing dietary sallader är inte lämplig, det måste ersättas med färskpressad citronsaft. Istället för det vanliga bordsaltet, ta ett stort hav, bara några korn. Och slutligen förbereda en liten del strax före lunch eller middag, laga inte sådana mellanmål i stora mängder, förstör maten bara.
- Tillagningstid: 10 minuter
- Portioner: 1
Ingredienser för kyckling sallad med avokado och gurka
- 120 g kokad filé;
- 1 \ 2 avokado;
- 1 morot;
- 1 färsk gurka;
- en handfull färsk spenat;
- några fjädrar av gröna lökar;
- extra jungfruolja;
- 1 \ 2 citron;
- havssalt, svartpeppar efter smak.
Kyckling sallad med avokado och gurka förberedelse
Spenatblad lämnar i kallt vatten, skölj sedan med rinnande vatten för att tvätta sanden. Torka löven på pappershanddukar eller i torktumlare för grönska. Skär spenaten till remsor, lägg i en salladsskål.
Tre färska morötter på en stor vegetabilisk rivare. Stänk en panna med en non-stick beläggning med en droppe olivolja, kasta morötter på en förvärmd panna, passera några minuter. Kall den brunade moroten och lägg till salladsskålen.
Skär den mogna avokado i hälften, ta bort benet. Halvparten av avokado skälls, skärs i tunna remsor, hälls omedelbart med citronsaft så att skivorna inte oxideras i luft. Lägg avokado i en salladsskål.
Skär i stora skivor kokt kycklingfilé (utan hud!), Lägg till resten av ingredienserna i kyckling sallad med avokado och gurka.
Färsk gurka smittar tunna remsor, om skalen är bitter, klippa sedan av den för att inte skämma bort smaken av skålen.
Klipp ut några finhackade gröna lök, släng in en salladsskål.
På detta stadium av att laga kyckling sallad med avokado och gurka, strö den med en nypa grov havsalt, strö med färskpressad citronsaft och häll av högkvalitativ olivolja från den första kylpressen. 10 ml olja räcker för en servering.
Servera omedelbart på bordet, dekorera med en citronskiva och ett spenatblad före servering. Bon appetit!
Den färdiga rätterna är att smaka på peppar med svartpeppar eller strö med söt paprika, men det är inte nödvändigt.
