Sallad med kål och paprika är en av de vanligaste "kulinariska" kombinationerna. Och det är ganska argumenterat att kål och peppar kan hittas färskt året runt i moderna stormarknader. Var och en av dessa ingredienser är känd för sin näringstillförsel, och deras "möte" i intressanta sallader gör att kroppen kan uppleva semestern med användbara vitaminer och spårämnen. Om du skickar färska tomater eller gurkor till dessa grönsaker, kommer maträtten att vara otänkbart användbar. De rekommenderas också för dem som gillar att följa deras kropps lätthet och skönhet.
Kål sallad med paprika. Förberedande produkter
Om med bulgarsk peppar allt är mer eller mindre klart, kan du välja olika färger, vilket gör att du kan spela på salladsdressningen, då med kål blir sortimentet rikare. I dag på butikens räknare är kolkan så stor att även den mest förspända smaken kan göra salladen av sina drömmar. Sallader med kål och paprika är krydda med grönsaker eller olivoljor. Om kålbladen är lite styva kan du lägga till en sked stor vinäger i skålen.
Recept för sallad med kål och paprika
Recept 1. Sallad med kål, peppar och tomater
Att sitta på en kost och äta hälsosam betyder inte att du spenderar mycket tid i köket för att hitta rätt maträtt som inte bara är hälsosam men också god. Dessutom tror många människor av en eller annan orsak att friska sallader inte alltid är läckra och närande. Det är det inte.
Ingredienser krävs:
• 300 g - Pekingkål;
• 1 nypa socker, salt och peppar;
• 3 st. - tomater
• 1 msk. l. - citronsaft.
• 2 st. - bulgarsk peppar;
• 3 msk. l. - rast. olja;
• 1 massa dill och persilja.
Beredning:
När du lagar sallader med kinesisk kål, så många som når botten av produkten, klippa den och använd den inte. Men de lägre delarna av salladsbladen har juiciness och användbarhet, vilket ger skålen en del av piquancy och skarphet. Så, Peking kål är skuren i remsor, tomaterna skärs i medelstora bitar, inte hugga dem för bra. Bulgarisk peppar, ta den gula och gröna, skär i remsor. Sätta grönsaker i en salladsskål. Blanda oljan separat med kryddor och citronsaft, erhållen genom konsistens, säsong sallad. Det återstår för grönsaker att skicka hackade gröna och blanda.
Recept 2. Sallad med paprika och vitkål
Nästan alla kål- och paprika sallader är tillverkade enligt samma typ - grönsakerna skärs, såsen bereds separat och ingredienserna som ingår i salladen fylls med den. Ingredienser krävs:
• 350 g - kål;
• 1 tsk. - citronsaft
• 1 st. - tomat
• 3 st. - bulgarsk peppar;
• 1 tsk. - het chili sås
• 1 tsk. - senap är sött
• 1 nypa salt och svartpeppar;
• 1 st. - lök
• en massa grönsaker
• 4 msk. l. - rast. oljan.
Beredning:
Det första du måste göra är sås, för i det här fallet är det han som bestämmer smaken av hela salladen. Så, i en djup tallrik med vegetabilisk olja lägga ut senap, följt av chili sås, salt och svartpeppar. Rör såsen något med en visp, lägg sedan till citronsaft och mixa sås igen aktivt.
Gå ner till grönsakerna. Kål finskalad. Vi behöver tre paprika, så de borde ha olika färger. Peppar är skuren i tre plattor, var och en krossas sedan i remsor. Juicy lök skärs i halva ringar, blanda med kål. Tomat används för dekoration, så skär det i kvarter. Krydda kålen med pepparsås, garnera med tomater och örter.
Recept 3. Sallad "Friskhet" från kål och paprika
På sommaren, när färska grönsaker är rikaste i näringsämnen, är det nödvändigt att förbereda goda och intressanta förnödenheter varje dag för att låta kroppen njuta och bli rik på vintern. Var god dag med goda sallader med oförglömlig smak.
Ingredienser krävs: • 500 g - kål;
• 2 st. gurkor
• 1 massa färska lökar;
• 3 st. - bolg. peppar;
• 5 Art. l. - rast. oljan.
Beredning:
Häll kålen. Sedan fyller du med kryddor, du kan ta det vanliga arsenalet - svartpeppar salt, lätthackad kål strö med ättika, krossa och låt i ca 20 minuter. Låt oss då göra gurkor och peppar, skära dessa grönsaker i remsor. Färsk lök finstrimt. Den angivna tiden har gått, vi kombinerar alla ingredienser och fyller med olja. Denna sallad kännetecknas inte bara av dess ljushet och smak, men också av sitt vackra ljusa utseende.
Kål sallad med paprika - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Trots det faktum att du kan hitta färskkål när som helst på året, även på vintern, är det bättre att använda färsk Peking-kål, många föredrar att använda hemlagade preparat och förbereda sallader från surkål med bulgarsk peppar. Detta är också en ganska intressant och rik kombination. Det är sant att sådana rätter är bäst tillagade för familjefester. Kål med peppar skapar en kombination av multivitamin som kompletterar den veckovisa tillförseln av vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera. Som ett resultat, ingen kall, men lätt ande och god hälsa.
