Du kan göra en utsökt äpple och kokosnötta för nyår eller julbord på mindre än en timme med detta recept. Nyttårs recept är komplexa, innehåller ofta många ingredienser, men det gäller inte min paj. Även en kock som inte är frestad i konditorivaror, bakar det utan svårighet.
Rusa inte i kö för tårta i affären på kvällen till festmåltiden, laga en tårta med äpplen och kokosnöt hemma i köket. Hembakning skapar en trivsamhet och en festlig atmosfär i huset långt innan det börjar!
- Tillagningstid: 45 minuter
- Portioner: 6
Ingredienser till paj med äpplen och kokosnöt
- 125 g vetemjöl;
- 5 g bakpulver;
- 5 g jordad apelsinskal eller 1 apelsinskal
- 100 gram granulärt socker;
- 2 kycklingägg
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 250 g äpplen;
- 50 g russin;
- 20 g kokosnötschips;
- smör, bakverk dekorationer.
Ett sätt att göra en läcker paj med äpplen och kokosnöt
Mät ut rätt mängd socker, häll i en djup skål. Jag råder dig att ta ett litet kristallint granulärt socker för kakan, det är lättare att lösa upp i degen.
Därefter bryts två stora ägg i en skål, vispa dem tillsammans med socker för att göra en ljusgul, jämn massa.
Lägg till unscented, raffinerad vegetabilisk olja till piskade ägg. Olja kan vara vilken som helst - palm, majs, rapsfrö. Det är viktigt att det är luktfritt.
Blanda flytande ingredienser med en visp.
Häll sedan i skålen siktad vetemjöl av högsta kvalitet. Om du vill göra en hälsosam version av efterrätten, blanda sedan ihop fullkornsvete och raffinerad vetemjöl.
Häll bakpulver i degen, blanda försiktigt produkterna så att inga klumpar kvarstår.
Häll smaken i degen - torkad apelsinskalpulver eller gnid hela orangefärgsslangen på en rivare.
Fräscha mina äpplen, ta av kärnan, skär i små kuber, häll i en skål.
Blötlägg rosinerna i flera timmar i varmt vatten eller i brandy, torka dem, lägg till degen efter äpplen.
Smörj eldfast form eller djupgjutjärnspanna med smör, strö över brödsmulor. Sprid degen i formen jämnt.
Stänk äppelpaj med kokosflis.
Kokosnötet i en uppvärmd ugn kommer snabbt att bli gyllene i färg och sedan brinna. För att bevara den aptitretande skorstenen täcker du formen med matfolie och skickar den till ugnen uppvärmd till 180 grader Celsius.
Baka 25 minuter under folien, ta bort folien och koka ytterligare 15 minuter tills det är guldbrunt.
Den kylda tårtan med äpplen och kokosnöt är dekorerad med konfektyrförband. Glad helg till dig!
Förresten finns det en oerhört enkel och hisnande smak för impregnering för denna paj med äpplen och kokosnöt baserad på grädde. Så blanda varma 10% grädde med en liten mängd brunt socker, häll färdiga bakverk i form 20-30 minuter före servering. Det visar sig mycket gott!
Pie med äpplen och kokosnöt är klar. Bon appetit!
