Jag kommer att dela en hemlighet idag i händelse av ankomsten av oväntade gäster. Hjälper alltid kyckling fylld med äpplen i ugnen. Denna maträtt, trots enkel förberedelse, ser utsökt ut. Och hur mycket smakämnen kan du lägga till?! Jag älskar sådana rätter för möjligheten att drömma, experimentera i köket.
Regler för att laga bakad kyckling med äpplen
Till vår kyckling visade sig röd och saftig, du måste välja den korrekt. Ja, det här är det viktigaste villkoret för matlagning. inte varje hemmafru vet att en bakad kyckling kommer att vara särskilt mjuk om du köper den inte kyld men fryst. Kontrollera noggrant slaktkroppen och se till att den inte är fryst. Och det är bättre att köpa det i butiken från fjäderfägården, och billigare och fräschare.
Vi vänder nu till urvalet av äpplen, smaken av maträtten beror också på dem. Jag måste säga, välj inte vackra importerade äpplen, de är nästan alltid smaklösa och smuliga. Inuti kycklingen blir några av dem till gröt.
Du kan välja en av våra vinter söta och sura sorter. Du kan lägga den vita fyllningen, Antonovka, några som Renette Semyarenko.
Marinater för denna maträtt är lämpliga för alla dina smaker, liksom tillsatser för äpplen. Nedan kommer jag att ge exempel på recept som jag oftast gör för min familj, helt enkelt för att jag gillar dem.
Kyckling fylld med äpplen i ugnen - ett recept
Vi tar receptet:
- Kycklingkroka väger ca 2 kg
- Fem medelstora äpplen
- Tre matskedar sojasaus
- Två matskedar honung
- Tre matskedar "Krydda för kyckling"
- Två vitlöksklyftor
Så att baka:
Skölj kycklingen med kallt vatten och lite torrt med en pappershandduk. Vi tvättar äpplen, skär hjärtan och skär dem med plast. Du behöver inte klippa för tunn eller fin så att de inte faller ihop.
Blanda honung med krossad vitlök, kryddor och sojasås, den här marinaden kommer att belägga väl kyckling ute och inne. Om du har tid, (gästerna är inte för hungriga), då kan du lämna fyrtio minuter för att marinera slaktkroppen.
När kycklingen är klar fyller vi den med äpplen, tänk på att under temperaturens påverkan kommer de att minska något i storlek. Vi fäster snittet med träspett och lägger kycklingen i ärmen. Baktid i ugnen vid 220 grader - 45 minuter.
Kyckling i ugnen, fylld med äpplen och pommes frites
Prunes kommer att ge kycklingkött en smak och smak av rökt kött, och med äppelsyra blir det mycket gott.
Vi använder följande produkter:
- Kyckling liten slaktkropp
- Fem medelstora äpplen
- Tre hundra gram pitted pommes frites
- Tre matskedar honung
- Fem matskedar sojasaus
- Smaka kryddor för kyckling
- Vitlök
- Ett glas valnötkärnor
- Två matskedar solrosolja
Hur man lagar kyckling fylld med äpplen i ugnen:
Skölj och torka slaktkroppen. Gör en sås såsås, honung och vegetabilisk olja. Vi täcker slaktkroppen inifrån och ut, låt det ligga i en halvtimme. Under tiden får vi göra lite frukt. Tvätta pommes frites och fyll dem med vatten i tio minuter. låt vattnet rinna och gräva det med vitlöket. Äpplen vi tvättar och skär i kuber, om så önskas kan du skära huden. Blanda dem med twisted pommes frites och stramt kycklingen. Vi fixerar kanterna med spettar och skickar kycklingen till ugnen uppvärmd till 180 grader i 90 minuter.
Kyckling fylld med äpplen i ugnen i ärmen
Vi använder ingredienser:
- Kyckling med medelstorlek
- Fem till sex äpplen
- Fem skedar sojasaus
- Två matskedar majonnäs
- Curry till smak, salt och peppar
Matlagningsprocess:
Kyckling kommer att tvätta och torka, på magen kommer vi att göra ett litet snitt, där vi ska äta äpplen. Vi behöver göra en sås majonnäs, sojasås, salt och kryddor. Belägg kycklingen med denna blandning och låt den ligga i en halvtimme i kylskåpet.
Vi tvätta äpplen, ta ut kärnan och skära dem i dolechki. Stuff tätt med höns och hörn fixar. Placera kycklingen i en bakhylsa och skicka den till ugnen i 90 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Kyckling fylld med äpplen i ugnen med potatis
Vi tar produkter:
- Medium kycklingkropp
- Tre medelstora äpplen
- Tjugo små potatis
- Två glödlampor
- Två morötter
- Två matskedar majonnäs
- Kryddor för kyckling
- Peppar, salt till din smak
Matlagningsprocess:
Rengör potatisarna och skär dem i halva, morötter för ringlets, lök i halva ringar. Vik i samma skål, fyll i med majonnäs och blanda.
Äpplen kan inte skrälla, bara skäras i kvarts och ta bort mitten. Gör en sås av majonnäs, salt och kryddor, gnid den med en förtvättad kyckling. ge lögn ner i kylskåpet i en halvtimme. Sedan börjar vi fylla äpplen mer. Fixa kanterna.
Matlagningspanna och ärm. I ärmen har vi en kyckling och lägger grönsaker runt den, smakad med majonnäs. Baka i ugnen i sextio minuter vid en temperatur av tvåhundra grader.
Kyckling fylld med apelsiner och äpplen i ugnen
Vi tar ingredienserna:
- Kyckling för två kilo
- Stort äpple, bättre Antonovka
- Stor, tunnfärgad orange
- Matsked sojasås
- Matsked vegetabilisk olja
- Den tesked färdiga senap
- Kycklingskryddor, rosmarin, ingefära, peppar, salt till din smak
Så att baka en utsökt kyckling:
Tvätta slaktkroppen i rinnande vatten, blötlägg med pappershanddukar. Vi gör sås från kryddor, senap och vegetabilisk olja. Tjade dem med slaktkroppen inifrån och ut. Lämna över natten i kylskåpet, om det inte finns någon tid att vänta, låt den marinera i minst ett par timmar.
Äpple och apelsin skärs i plast, fyller slaktkroppen med dem och fäster kanterna med tandpetare. Vi fixerar slaktkroppens vingar och ben och sprider den på ett bakplåt, häll lite vatten. Värm ugnen till tvåhundra grader och baka i en timme, ta sedan ut bakplåten, häll saften över kycklingen och vänd den över, baka i ytterligare en halvtimme.
Kyckling fylld med bovete och äpplen i ugnen
Skålen är helt enkelt underbar, eftersom garneringen är omedelbar redo, men vilken smaklig. En sådan röra för att tjäna gästerna på behandla är inte en synd. Vi använder ingredienser:
- Kyld kyckling
- En halv kopp redan svetsad bovete
- Äpple söt och surt sort
- Medium Bulb
- Två matskedar tomatpasta
- Två matskedar majonnäs
- En tesked senap
- Salt med peppar
Hur man lagar mat:
Förbered slaktkroppen, tvätta under en kran och torka. Matlagningssås för kyckling: Blanda majonnäs, tomatpasta och senap i en praktisk maträtt, tillsätt salt med svartpeppar efter smak. Kyckling gnid inuti och från alla håll med denna sås och låt ligga i kylskåpet i ungefär en timme.
Tärla löken och stek i fett eller olja. Vi tar bort skalen från äpplet och tar ut mitten, vi skär det också i kuber. Blanda lök, äpple och gröt.
Stuff kycklingen, sy eller fasta huden. Vi sprider det på ett ark och stänger det från alla sidor med folie. I denna form baka på tvåhundra grader i fyrtio minuter. Efter avlägsnande av folien och ge en lätt rodnad i ungefär tio minuter.
