Söt sallad med plommon och betor

Är du van vid snackssallader och anser att en sådan maträtt ska vara salt eller kryddig? Men det finns också söta sallader - original, välsmakande och hälsosam. Till exempel, som vår dagens rödbeta sallad med plommon, liknar dessert snarare än sallad. Ljusa, söta - jättegottiga barn kommer att tycka om det, och du kan mata dem med kokta vitaminerbetor!

Söt sallad med plommon och betor

Plommon och rödbetor - en kombination av originalet, eller hur? Men om du tar en närmare titt och provar det ... Lilac "Hungarian" harmoniserar perfekt med rubinbetor och de gula centerna av plommon ger en vacker kontrast. Och för att smaka är företaget lämpligt - kom ihåg receptet på Bordeaux sallad med pommes frites? Så, detta recept är en sommar, dessertversion av kryddig "Bordeaux". I stället för pommes frites tar vi färska, mogna plommon; majonnäs ersätts av gräddfil eller naturlig yoghurt; syltad gurkor - citronsaft, vitlöksklyfta - en bär av tranbär eller hallon, och det visar sig en sallad dessert!

Ingredienser för söt sallad med plommon och rödbetor:

  • 1-2 betor;
  • 3-5 avlopp;
  • 1-2 msk. l. citronsaft;
  • 1 tsk. socker;
  • En nypa salt;
  • 1-2 msk. l. gräddfil
  • För servering - en kvist mint, nötter, bär.
Söt sallad med plommon och betor

Matlagning söt sallad med plommon och rödbetor:

Tvätta grönsaker och frukter.

Koka betorna i uniformet eller baka i folie tills det är mjukt. Matlagning, som bakning, tar cirka 40 minuter. Kokta betor direkt efter tillagning måste hälla kallt vatten i 5-7 minuter - det blir lättare att skala. En bakad och så lätt att rengöra. Gnid sedan betorna på en stor rivare.

Söt sallad med plommon och betor

Plommon är bättre att välja de som lätt skiljer benen - till exempel "ungerska" sorter. Då kan du noga dela dem i halvor och skära i jämn skivor.

Söt sallad med plommon och betor

Blanda skivor plommon med riven betor, strö med citronsaft, socker och salt, blanda, smaka och justera syra och sötma, tillsätt de nödvändiga ingredienserna. Istället för citronsaft kan du använda tranbär.

Söt sallad med plommon och betor

Fyll sallad med gräddfil eller vanlig yoghurt och blanda.

Söt sallad med plommon och betor

Vi sprider sallad med rödbetor och plommon på en tallrik, dekorera den med ett blad av färska mint - ljusgrön färg ser väldigt elegant ut på körsbärsflätat dessertsallad. Och för ännu mer attraktiva rätter kan du dekorera den med flera bär av hallon, björnbär, strö med hackade valnötter, servera med plommon. Det är svårt att motstå sådan skönhet - även de som inte gillar sallader kommer att vilja prova en ovanlig maträtt!

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök