Hemlagad müsli med egna händer, jag råder alla att laga mat! Få en stor behållare till denna maträtt, med ett tätt passande lock och tillbringa en halvtimme att förbereda en god och hälsosam frukost för hela familjen ungefär en gång i veckan. Du kan kombinera alla torkade frukter, nötter och spannmål i vilken proportion som helst. Det är viktigt att behandla ingredienserna: varma i ugnen, tvätta eller häll kokande vatten för att förhindra att skadliga bakterier kommer in i kroppen. Det är trots allt ingen hemlighet för någon att orientaliska affärer med sötsaker inte alltid kan skryta av deras sterilitet.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Mängd: 1,2 kg
Ingredienser för att göra hemlagad müsli:
- 350 g havremjöl;
- 150 g vit sesam;
- 150 g russin (ljus och mörk);
- 50 g torkade aprikoser;
- 100 kanderade frukter;
- 50 g datum;
- 50 g torkade fikon;
- 100 g pumpa frön;
- 100 g jordnötter;
- 40 g apelsinpulver;
- 150 g honung.
Metod att göra hemlagad müsli
Vi värmer ugnen till en temperatur på 200 grader Celsius. Häll direkt havregryn på ett torrt bakplåt, skicka det till ugnen i 5-7 minuter. Vi lämnar inte utan uppmärksamhet, blanda flingorna med en spatel för att inte brinna. Ta sedan av pannan ur ugnen, stäng inte ugnen av!
Förresten, istället för havregryn kan du förbereda en blandning av olika andra spannmål - bovete, vete, råg. Det är gott och användbart, eftersom varje fling innehåller en viss uppsättning spårämnen.
Separat, i en stekpanna med tjock botten, stek sesamfrön utan olja. Det tar bara 3-4 minuter att steka dem, så fort de blir gula lite, ta bort pannan från kaminen, häll frön i flingor.
Vi rostar också pumpa frön så att de är kalcinerade, det tar 5 minuter. Vi lägger russinerna och torkade aprikoser i en kolander, häll kokande vatten över det, sprid det på servetter så att fukten absorberas. Torkade aprikoser skuren i remsor, lägg ihop med russin och pumpa frön på ett bakplåt.
Figurer och datum bör inte tvättas. Dessa torkade frukter säljs vanligen i förpackningar, de är rena. Vi skär datum och fikon fint, skicka till resten av ingredienserna.
Sätt sedan på de rostade jordnötterna och apelsin- eller citronskalpulverna, blanda allt, sätt pannan i den varma ugnen i 3-4 minuter. Låt oss hoppas att ugnsvärmen kommer att döda bakterierna, och vår frukost blir steril.
Nu överför vi den heta müsli från pannan till skålen. Vi smälter honung i ett vattenbad, häll det i en skål, blanda allt väl ihop, kyla det vid rumstemperatur.
Det är bara att flytta den färdiga produkten i en ren burk med lock och den hälsosamma hemlagade frukosten är klar!
Till frukost lägg hemlagad müsli i en kopp, lägg till finhackade fruktstycken eller färska bär, häll allt med mjölk eller yoghurt! Bon appetit!
Nu ska jag prata om flera intressanta sätt att använda mysli, som inte alla vet. Först när du bakar en enkel paj kan du lägga dem till degen. För det andra finns en mycket välsmakande efterrätt som heter English Crumble (en sorts äppelpaj), så försök att lägga till müsli till det, det blir otroligt gott.
