Med hjälp av en multicooker kan du snabbt laga en god och tillfredsställande lunch eller middag. Vad kan vara bättre än smula gröt med dietkött.
Bovete i crock-potten visar sig särskilt gott och smuligt.
Bovete med kyckling i en multicooker - de grundläggande principerna för matlagning
Bokhete med kyckling kan braises, bakas eller ångas. Bokhete sorteras och tvättas i flera vatten. Kyckling skärs i portioner. Grönsaker är skalade och malda. Först spridda i kycklingens kapacitet kyckling och stek tills rosé. Lägg sedan till grönsakerna och fortsätt att laga mat, omröring. Tvättade spannmål läggs till kött med grönsaker och hälls med kokt vatten så att vätskan helt täcker den. Locket på enheten sänks och kokas i läget "gröt" eller "ris".
Kyckling kan ångas. För att göra detta, sätt preparerade grits i skålen på enheten och häll den med filtrerat vatten. Kyckling skärs i portioner, kryddat med kryddor och salt. Lämna ett tag för att marinera kött. Sedan läggs den i en dubbelkedja och placeras i en skål. Skålen är tillagad i "Steaming" -läget.
Recept 1. Bovete med kyckling i en långsam spis
Ingredienser
- bovete - glas;
- kökssalt;
- kycklingbröst - 300 g;
- kryddor;
- lök
- filtrerat vatten - 2,5 glas;
- morot.
Beredningsförfarande
1. Mitt kycklingbröst, skära av huden och skära köttet i små bitar. Häll lite olja i behållaren på enheten och lägg kycklingen i den. Vi väljer stekningsläge på panelen och lagar köttet, utan att täcka med lock, i 10 minuter. Stanna kycklingen tills den är brunad. 2. Morot ren, tvätt och stor tre. Vi tar bort skinkan från glödlampan och strimlar den med tunna fjädrar. Tillsätt grönsakerna till kycklingen, rör om och fortsätt att steka, rör om i ytterligare tio minuter. Tillsätt olja vid behov.
3. När rosttiden är över, sätt ett glas rekryterad och tvättad bovete i skålen. Fyll alla med filtrerat vatten och blanda. Lossa locket. Ångventil lämnas i "öppet" läge. Vi väljer "bokhvet" -läget och öppnar inte locket tills pipet låter. Skift bukvete med kyckling på en tallrik och servera med grönsaker och färska örter.
Recept 2. Bovete med kyckling och grönsaker i en långsam spis
Ingredienser
- två glas bokhve
- 80 ml solrosolja;
- två lökar;
- markerad svartpeppar;
- stor morot
- bordsalt;
- fyra vitlöksklyftor;
- fyra glas filtrerat vatten;
- 400 g kycklingfilé;
- stor pod av bulgarisk peppar;
- 300 g tomater.
Beredningsförfarande
1. Skala och tärna löken. Gräslök vitlök fritt från skinka och finförvrängd. Om du gillar vitlök kan du ta det mer.
2. Skala morötterna och hugga dem i remsor. Starta enheten i läget "stekning". Häll solrosoljan i skålen och sätt de hackade grönsakerna och vitlöket i den. Koka, omrör hela tiden, i ca fem minuter.
3. Kycklingfilé, tvätta och skära i små bitar. Lägg köttet i en behållare med grönsaker och fortsätt att laga mat, utan att ändra regimen och inte glömma att rör om tills kycklingköttet blir vit.
4. Släpp den bulgariska peppar från svansen och ta bort den från fröna. Skär grönsaken i små bitar. Skölj tomaterna, torka och skiv dem. Peppar och tomater lägger sig ut till kycklingen. Rör om i fem minuter, rör om långsamt. 5. Ta bokhvet och skölj. Lägg det i skålen på enheten, krydda med salt och kryddor. Fyll innehållet med vatten och blanda väl. Kör "plov" -funktionen i en timme. Sänk locket och laga bukvete med kyckling i en långsam spis tills programmet är slut. Koka sedan maträtten i värmemodus i ungefär tio minuter och ordna på plattor. Garnera med gröna och servera med grönsakssallad.
Recept 3. Bovete med kyckling och svamp i en långsam spis
Ingredienser
- buckwheat groats;
- renat vatten;
- kycklingkött;
- lökar;
- färska svampar;
- kryddor;
- solrosolja;
- morot;
- salt.
Beredningsförfarande
1. Tvätta kycklingkött och fritt från ben och hud. Häll i solrosolja och lägg den i en kyckling, kryddat med salt och peppar.
2. Starta "stekning" -programmet och laga köttet i tio minuter.
3. Mina svampar, rena, skära benen och skär i skivor. Sprid svampen i pannan och stek i vegetabilisk olja tills all fukt är förångad.
4. Skala och skära lök och morötter i smala remsor. Tillsätt hackade grönsaker till kyckling och fortsätt att steka, rör om i tio minuter. Vi sorterar ut bovete och tvättar det under kranen tills vattnet är klart.
5. Lägg till kycklingfryst svamp och bovete. Häll kokt vatten så att dess nivå var två fingrar över innehållet i multicooker. Kör läget "groats" i 50 minuter. Blanda sedan ingredienserna och lägg ut på plattorna. Serveras med färska eller marinerade grönsaker.
Recept 4. Bovete med kyckling, tomater och kryddor i en långsam spis
Ingredienser
- kycklingsben - 750 g;
- dricksvatten - 320 ml;
- lök - 200 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- morötter - 100 g;
- bordsalt;
- färska tomater - 300 g;
- Curry - tre klyftor;
- 320 g bovete.
Beredningsförfarande
1. Skär kycklingen i portioner och skölj under rinnande vatten. Skär av huden och överflödigt fett. Töm kött med servetter och gnid det med salt och curry. Låt kycklingen marinera i en halvtimme.
2. Avlägsna skalen från moroten, tvätta den och skär i tunna längsgående skivor, en halv centimeter tjock. Lägg sedan dem i en hög och hugga sugrör.
3. Skala löken och skär i kvarter i ringar. Skölj tomaten, torka, skära stammen och skär i skivor, en halv centimeter tjock.
4. Vi pekar på bovete från soporna och tvättar den, byter vattnet flera gånger.
5. Häll vegetabilisk olja i behållaren på enheten och starta "stekning" -programmet. Lägg kycklingen i varm olja, stek i tio minuter på ena sidan, vänd den och steka i samma tid på andra sidan.
6. Lägg till hackade grönsaker, fördela dem mellan köttstycken. Stäng locket och koka i ca fem minuter. Tomater skärs i skivor och lägger till kycklingen. Vi fortsätter att laga mat, omröring ibland, i ytterligare fem minuter.
7. Häll beredd bovete i behållaren och fyll den med vatten så att vätskenivån är två centimeter över innehållet. Lätt salt, sätt locket och koka i "ris" -läge i en timme. Vi blandar färdiga bovete med kyckling och i långsam spis i några minuter.
Recept 5. Diethalt med kyckling i en långsam spis
Ingredienser
- kycklat kycklingbröst;
- sojasås;
- bovete
- kryddor;
- kokt vatten;
- salt.
Beredningsförfarande
1. Vi sorterar ut och tvättar bukvete groats under rinnande vatten. Vi sprider bukvete i behållaren på enheten och fyller den med nödvändig mängd kokt vatten. Salt och blanda.
2. Fris kycklingbröstet från huden och benet. Tvätta och torka med servetter. Lägg köttet i en djup skål, lätta salt den, krydda med en blandning av paprika och häll 50 ml sojasås. Smidigt fördela marinaden över hela bröstet och låt marinera i tio minuter.
3. Lägg köttet i en speciell behållare-dubbelkedja och sätt den i enhetens kapacitet. Kör programmet "laga mat för ett par" och förbereda fyrtio minuter.
4. När signalen låter öppnar du enheten och tar bort köttbehållaren. Strimlad bovete gröt på skålen. Kycklingbröst skärs i skivor och sprider sig över bovete.
Recept 6. Bovete med bakad kyckling i en långsam spis
Ingredienser
- kycklinglår;
- gräslök;
- bovete
- solrosolja;
- lökar;
- gurkmeja;
- morot;
- en blandning av paprika;
- bordsalt;
- torr adjika;
- kokt vatten;
- paprika.
Beredningsförfarande
1. Tvätta kycklinglåren under kranen och torka dem med servetter. I en separat behållare, kombinera alla kryddor med salt och krossad vitlök. Vi gnuggar kycklingen med den kryddiga blandningen och lämnar den så att köttet är mättat med kryddorna smaker och smaker.
2. Häll lite vegetabilisk olja i skålen på enheten och sprida den betade kycklingen. Starta "bakning" -läget och stek köttet på båda sidor tills det är guldbrunt. 3. Grönsaker rengör, tvätta och hugga i små bitar. Vi skickar grönsakerna till kycklingen och fortsätter att laga mat, omrör ibland, i ytterligare tio minuter.
4. Vi sorterar buckwheat groats från sopor och svarta korn. Vi skiftar i skålen med kycklingen och fyller den med nödvändig mängd kokt vatten.
5. Sänk locket och laga bukvete med kyckling i en långsam spis i multi-cook-läget i fyrtio minuter vid en temperatur på 160 ° C. Efter signalen, blanda innehållet och lämna disken i enheten under en tid. Servera som en separat maträtt med färska grönsaker och örter.
Bovete med kyckling i en flerkök - tips och tricks
- Skålen kommer att vara saftig och öm om du lägger till tomat- eller gräddfilssås i den.
- Om du föredrar kryddiga rätter, lägg till chili sås eller curry till kyckling marinade.
- Obligatoriska grönsaker för denna maträtt är lök och morötter, men du kan experimentera genom att lägga till någon av dina egna.
- Skålen är kokad i stygningsläge, men om du friterar grönsaker och kött kan du använda läget "gröt".
