Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Fritters med majs och lök - en enkel, god maträtt som är lätt att förbereda till frukost eller till middag. Pannkakor är fluffiga, gyllene och frågar i munnen. Pannkakor med fyllning eller bakad pannkaka kokas i många länder runt om i världen. Fyllningarna kan vara olika - kött, fisk, vegetarisk, frukt eller bär. Konserverad majs är en enkel och prisvärd fyllning som alltid finns till hands. Corn går bra med lök och ost, tro mig, det visar sig mycket gott!

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Denna hemlagade snabbmat har slagit rot i familjen. Om minst en halv burk majs förblir i kylskåpet, gör jag alltid pannkakor!

Förresten, sådana pannkakor på Shrovetide är också trevliga att laga mat, alla kommer att tycka om en varierad pannkaka-meny!

  • Tillagningstid: 30 minuter
  • Portioner: 5-6

Ingredienser för majs- och lökfritterar

  • 70 ml kefir;
  • 2 ägg;
  • 160 g vetemjöl;
  • 20 g smör i degen;
  • 60 g lök;
  • 30 g dill;
  • 50 gram parmesan;
  • 350 g konserverad majs;
  • paprika, rödpeppar, torkad persilja;
  • salt, läsk, smör för stekning, smör.

Metod att göra pannkakor med majs och lök

Vi bryter in i en skål färsk kycklingägg, häll kefir vid rumstemperatur, tillsätt salt till smak.

Kefir i pannkakor kan ersättas med yoghurt eller ryazhenka, vilken fräsch och salig jäst mjölkprodukt kommer att göra. Använd inte sura mejeriprodukter för bakning!

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Blanda ägg med kefir och salt med en visp, häll i smält smör. Smöret kan ersättas med olivolja eller någon annan vegetabilisk olja.

Vete mjöl blanda med 1/3 tsk bakpulver, sikt. Små portioner tillsätt mjöl med läsk till de flytande ingredienserna. Knead homogen deig för fritters, lämna i 10-15 minuter.

Soda kan ersättas med bakpulver.

Samtidigt finhack huvudet av lök. Riv av gröna med dillkvistar, hugga fint.

Lägg till hackad lök och dill i degen för pannkakorna. Gröna lök eller purjolök är också lämplig för fyllningen.

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Vi slänger majsen på en sikt, när vätskan dräneras, sätt majsen till degen. Häll sedan riven parmesan eller någon annan hård kryddig ost i en skål.

Smörj degen - häll en halv tesked paprika, en nypa röd paprika, en nypa torkad persilja, blanda noga och du kan steka pannkakorna.

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Vi smörjer pannan med vegetabilisk olja för stekning, med en matsked sätter vi små pannkakor på pannan, stek i 2 minuter på varje sida tills det är guldbrunt.

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Vi lägger en bild, mellan varje pannkaka lägger vi en liten bit smör.

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Friter med majs och lök serveras på bordet med värmen från värmen, med gräddfil, dill eller löksås. Bon appetit! Baka pannkakor och pannkakor - det är utsökt, från sådan mat i huset blir det mysigt och varmt!

Fritters med majs och lök - äkta hemlagad snabbmat

Receptet för den mest enkla och välsmakande löksås för fritters:

Finhackad gäng gröna lök, strö med salt, lätta pressa med matsked för att sticka ut juice. Sedan tillsätt 150 g gräddfil och en matsked majonnäs, peppar, mixa.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök