Friska sötsaker med nötter och granola är mager sötsaker, som kräver en blender, förvärmd ugn och ett ark bakpapper. Mycket enkelt recept som kommer att behärska även en oerfaren kock.
Granola - en blandning av platta havregryn, honung, nötter och frön, bakad till en krispig stat. Du kan göra godis från den färdiga granullen, men enligt min mening är det enklare och snabbare att förbereda ingredienserna separat och blanda sedan.
Hur man lagar läckra granola, läs receptet: Hemlagad granola.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Portioner: 8
Ingredienser för att göra godis med nötter och granola:
- 50 g pommes frites;
- 50 g russin;
- 65 g honung;
- 150 g nötter (mandel, trä, valnötter, cashewnötter);
- 100 g Hercules;
- 40 g vit sesam;
- 50 g solros och pumpafrön;
- 20 g sockerrörsocker;
- 5 g jordginger
- 10 g kakaopulver.
Metod för att göra mager sötsaker med nötter och granola
Vi värmer ugnen till 180 grader Celsius. Häll havregryn - havregryn på en bakplåt med non-stick beläggning, tillsätt råsocker, blanda och sätt bakplåten i mitten av den uppvärmda ugnen.
Frysta flingorna på bara några minuter. För att inte brinna, blanda försiktigt med en spatel.
Tvätta russin och pommes frites noggrant, sätt dem i en skål med kallt kokt vatten, låt i 2-3 timmar. Blötta torkade frukter tvättas väl, kastas tillbaka på en sikta.
Lägg honung på torkade frukter, sätt ingredienserna i en mixer och sätt dem till en homogen massa. Om massan är mycket tjock, lägg till lite kallt kokt vatten.
Denna fruktpuré kommer att fungera som ett slags lim för godis.
Häll en blandning av nötter på ett bakplåt, skicka det till ugnen, baka i några minuter. Koka alltid muttrarna i ugnen, inte i pannan, så de stekar jämnt och brinner inte.
Jag tog flera typer av nötter, lite av varje, mångfald är alltid trevlig och användbar.
Häll frön av solros och pumpa i en stekpanna med en tjock botten, steka över en liten eld, så snart pumpafrön börjar börja klicka, ta bort pannan från elden.
Sesamfrön är browned till golden brown, var försiktig, dessa små frön är rostade nästan omedelbart.
Rostad nötter, pumpafrön och solrosfrön skickas till en blandare, jordad. Du kan mala frön till mjölstillståndet, men det blir smaskigare om du gör grovslipning. Sätt i jordnötter i en skål, tillsätt rostade flingor, torkad fruktpuré och en stor halva sesamfrön. Lägg till kakaopulver och maldingång.
Sätt ingredienserna i en mixer, gör dem till puré. Om du gillar "texturerat" godis, blanda bara produkterna med en sked och låt den stå i 20 minuter så att flingorna absorberar fukt.
I en tesked bildar vi små bollar av samma storlek, spridda på ett blad av pergament.
Stänk sunda magert sötsaker med nötter och granola med resterande sesamfrön, lägg dem i kylskåpet i en timme.
Brew färskt te och njut av en hälsosam hemlagad efterrätt. Lean sötsaker med nötter och granola är redo. Bon appetit!
Detta recept på hälsosamma choklad med nötter och granola passar in i posten och på vanliga dagar försöker du lägga till lite mörk choklad i mixen, det blir ännu bättre.