Curd tårta med kockost, ananas och kokosnöt i europeiska länder. Denna otroligt läcker dessert smälter i munnen förblir ananas fyllning saftiga ord, det är en bit av detta, det bästa av söt kaka, kommer att vara en värdig avslutning av semester fest. För att göra en shortbreadkaka behöver du en speciell avtagbar form för en tårta med avtagbar botten, eftersom dess bas är bräcklig. Receptingredienser ges för en form med en diameter av 25 centimeter.
Smör i kakdeggen kan bytas ut med margarin, det blir också gott.
- Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
- Portioner: 8
Ingredienser för att göra kortkaka med kockost, ananas och kokosnöt.
Ingredienser för att göra shortcrustdeig:
- 210 g vetemjöl;
- 4 g bakpulver;
- 125 g smör
- 1 ägg;
- nypa fint salt
- bovete eller ärter för mellanliggande bakning.
Ingredienser för att göra en kortkaka fyllning:
- 300 g mjukfettost ost;
- 50 g smör
- 35 vetemjöl;
- 100 gram granulärt socker;
- 2 ägg;
- 30 g kokosnötschips;
- 150 g konserverad ananas;
- vanilj extrakt.
Metod att göra kortkaka med kockost, ananas och kokosnöt
Göra shortbread deg för
Blanda vetemjöl med bakpulver i en djup skål, tillsätt tärnad kall smör. För att göra smörgås mild, kan den inte knådas länge, och oljan upphettas inte med hand. Det bästa sättet att blanda mjöl och smör är potatismos.
När smöret och mjölet blir till en sådan smul, kan du laga degen ytterligare.
Sätt 1 hel ägg och 1 äggula i en skål, rör omedelbart ingredienserna med en sked.
Knippa degen, sätt den i kylskåpet i 20 minuter, täckt med klämfilm så att den inte blir täckt med en skorpa.
Stänk bordet med mjöl, rulla ut en rund pannkaka med en tjocklek på 4-5 mm, sprida den i en form, tryck kantarna på sidan. Den ojämna kanten på detta stadium behöver inte skäras, degen kommer att sitta ner under bakning.
Sätt bakpappret på degen, häll bokhvete eller ärtor i ugnen, skicka till ugnen uppvärmd till 180 grader Celsius i 15 minuter. Detta är ett mellanliggande konditorivaror, det görs så att kakans botten inte blötläggs.
Förbered fyllningen för kaka med kock
Tillsätt påfyllningen under bakning av kakans botten. Blanda ägg och socker i en skål.
Lägg till mjukfettost ost.
Häll vete mjölet, tillsätt några droppar vanilj extrakt.
Blanda ingredienserna med en visp, tillsätt konserverad ananas.
Häll sedan kokosflis, mixa fyllningsbrunnen igen, och du kan laga bakverk längre.
Matar en sandig tårta med stekost, ananas och kokosnöt
Vi tar formen ut ur ugnen, häll försiktigt i bukvete. Vi sprider kakans fyllning på kakan, fördelar sig i ett jämnt lager, skickar igen en uppvärmd ugn (temperatur 175 grader Celsius).
Koka 30 minuter. 10 minuter före beredskap smälta smör i en gryta, häll toppen av kakan med smält smör, strö med en nypa socker.
Den färdiga tärningen ska kylas helt i formen. Sätt sedan på burken, ta bort ringen och överför kakan till brädet med en spatel. Denna efterrätt serveras till bordet med vispgrädde.
Sandig tårta med kockost, ananas och kokosnöt är klar. Bon appetit!
