Ofta i livet finns det situationer när du snabbt kommer upp med något gott. Jag har flera recept för detta fall, som jag kallar dem, "första hjälpen". Äppelpaj på kefir bereds snabbt, alla ingredienser kommer alltid att finnas i varje värdinna.
Ingredienser:
Kefir (kan ersättas med sur mjölk) - 1 kopp.
Socker - 1 kopp.
Smör eller margarin-200 gr.
Mjöl - 1, 5 - 2 glas.
Äpplen - 2 stora eller 3 medium.
Ägg - 2 st.
Soda - 0, 5 tsk.
Matlagning:
Slå ägg med socker, tillsätt kefir, sätt soda. Vi smälter oljan och häller den i blandningen. Förbered nu äpplen. De måste tvättas, rengöras av frön och skäras i kuber. Lägg äpplen i degen, rör om och häll mjölet. Degen ska visa sig i enlighet med konsistensen, som butiksmjölk. Sätt degen på ett bakplåt, smörj med fett och skicka det till ugnen, förvärmt till 180 grader. Efter 40 minuter är kakan klar. Min dotter har vuxit upp, i en ålder av 4 år är hon redan så smart hantera en mixer, jag måste bara skära äpplen. Jag tror att du också gillar äppelpaj på yoghurt, välsmakande, ömt och lätt att förbereda.
