Kycklingomelett - de bästa recepten. Hur man lagar kycklingomelet korrekt och gott.

Kycklingomelett - de bästa recepten. Hur man lagar kycklingomelet korrekt och gott.

När du ställer frågan om vad du ska göra snabbt och gott kok till middag eller frukost, öppnar du vanligtvis kylskåpet och snabbt tar en titt på innehållet. Det verkar som att hyllorna inte är tomma, men för att laga maträtten tar det tid. Du slutar ofrivilligt att titta på sektionen med kycklingägg och börja fantasera i ditt huvud - hur man lagar dem så att det är gott, tillfredsställande och intressant.

Naturligtvis pratar vi nu om omelet - den gamla och goda följeslagaren i hela vårt liv. Varianter av matlagning omelett, det finns ett ganska stort antal, och alla är intressanta och välsmakande på sin egen väg. Men som du förstår, vill vi laga lite närande mat. Här räddas bacon eller kött, särskilt kycklingkött, som snabbt kan kokas och i kombination med övriga ingredienser skapa ett mästerverk. För att göra detta, bara sätt på din fantasi, och problemet kommer att lösas. Nu ska vi försöka slå på fantasin och erbjuda dig flera alternativ för att laga omelett med kycklingkött.

Recept 1: Kycklingomellett

Vi tar ut följande ingredienser från kylskåpet till skrivbordet: kycklingägg - 3 st. kycklingbröst - 100 g; tomat - 1 st. grönsaker, salt, peppar och naturligtvis solrosolja.

För matlagning omelet är inte nödvändigt att använda kycklingbröst. Du kan säkert ta kycklinglåren, ta bort benen och skicka dem till pannan för kokning. Kokt kött och skär sedan i kuber. Tvätta tomaten och skär den också i kuber.

Nu värmer vi smöret i en panna och skickar det till rostbitar av kött och tomater. Salta kokkärl och peppar och laga grönsaker på minimal värme tills det är klart. Separat, vispa ägg i en skål med en visp och skicka dem till tomaten med kött. Sprid äggen över pannan jämnt, för att inte blanda. Täck pannan med lock och koka kycklingomelet under låg värme under ytterligare 5 minuter. Under denna tid kommer han att stiga vackert och ta en mild struktur. Skär grönsakerna och strö den med färdig omelett. Förresten är omelet mycket vackrare och smakligare erhålls på en elspis. Allt kycklingomelet är klart och du kan redan behandla ditt hushåll. Servera ketchup eller majonnäs för omelett, om så önskas. Din frukost är klar.

Recept 2: Kycklingomelett (från vaktelägg)

Förbered dig med en omelett av vaktelägg. Ingredienser: Quail ägg - 4 st. kycklingkött - 150 g; courgette - 14 små frukter; broccoli - flera blomställningar; morot - 0,5 st. Blomkål - några blomställningar till smak, peppar och salt, gröna.

Tär kycklingkött och skicka det n6a panna i smör. Tärning grönsaker och skicka till kött. När alla ingredienser i pannan är klara, slå 4 vaktelägg med en visp, salt, peppar och häll i lite mjölk. Åter, slå och häll massan i pannan till grönsaker och kycklingkött. Täck skålen med lock och koka över en omelett på låg värme tills det är ömt. Ta bort den kokta omelet från kaminen, strö med hackade grönsaker och servera portioner.

Recept 3: Kycklingomellett (med tomater)

Nödvändiga ingredienser; kycklingbröst - 1 st. mjölk - 100 ml; ägg - 2 st. Tomat - 1-2 st. riven ost - 2-3 msk. grön dill och persilja - smaka, smör - 1 msk, peppar och salt.

I en porslin smält smör. Tvätta kycklingkött, torka det och skär i smala remsor. Stek köttet i smör tills det är guldbrunt. Tomater skärs i halva ringar eller kuber - som du gillar bäst. Separat, slå ägget, tillsätt mjölk till dem, salt, peppar och vispa igen. För smaksättning av smak rekommenderar vi att du lägger till en liten muskatnöt. Sätt köttet från pannan i en värmebeständig form och häll allt över den beredda ägg-mjölkblandningen. Strö över riven ost på toppen och skicka skålen till ugnen för att baka i 15 minuter. Innan du gör en omelett, strö med hackade gröna.

Recept 4: Kycklingomelett (i en multicooker)

Förresten, en stor kycklingomelet är gjord i en långsam spis. Du vet inte receptet för dess förberedelse. Vi korrigerar ett missförstånd och erbjuder ett originalt recept. Förbered dessa ingredienser: ägg - 6 st. kokt kycklingkött (du kan ersätta skinka, korv, köttfärs); tomater - 2 st. gröna lökar, kryddor till smak och salt.

Gå till processen. Som vanligt olja vi först skålen. Häll sedan det kokta kycklingköttet och doppa det i pannan. Tärningstomater och gröna lökar och skicka dem till köttet. Nu slår du på "bakning" -läget och stekar innehållet i skålen lite. Denna process kan kringgå, särskilt om du har bråttom - inget hemskt kommer att hända. Nu slår vi ägget, lägger mjölk till dem, salt och peppar blandningen. Fyll på skålen och stäng multikökfacket. Välj funktionen "bakning" och laga omelet 25 minuter.

Efter att den motsvarande signalen har låtit sätta in en korgstammare i skålen och vänd omelet omedelbart. Strö det med gröna, som regel och servera till bordet. Vacker !!! I utseende liknar den starkt den italienska pizza "Margarita".

Recept 5: Kycklingomellett

I Frankrike har omelet ett speciellt förhållande. För dem är äggröra inte äggröra. Omelett är den första maträtten! Därför väljer du en mängd ingredienser för dess beredning. Förbered följande ingredienser: Kycklingbröst - 150g; Tomat - 2 st. Bulgarisk peppar av olika färger - 2 st. olivolja - 2 msk. mjölk - 125 ml; basilika - gäng; zucchini - 1 st. ägg - 6 st. salt och peppar efter smak.

Kycklingkött kan skäras i små remsor och stekas i en stekpanna, och du kan koka det på förhand, skära det i remsor och bara krydda med grönsaker. Vi väljer det andra alternativet. Häll olivolja i pannan. Tärningstomater och paprika. Först, skicka tomaterna av tomater i pannan. Efter att ha släppt sin vätska, lägg till peppar - låt gryta tills paprikorna tar in vätskan. Kucchini skalas inte, men skärs bara i kuber. Skicka till grönsakerna och låt det gå ytterligare 2-3 minuter. Nu skickar vi kycklingkött till pannan, salt och peppar till smak, täcker pannan och lagar allt ihop i 5 minuter. Under denna tid, slå ägg, tillsätt mjölk, lite muskot och häll i pannan med kött med grönsaker. Återigen täcka med lock och koka över en omelett på låg värme i ca 5-7 minuter. Strö med hackad basilika på toppen, och - woo-ala. Att äta serveras.

Hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

-. Om du vill att din omelett ska vara frodig och öm, behöver du inte slå ägget hårt. När du har tillsatt mjölken till dem, försök bara att blanda skedarna så att de två ingredienserna kombineras bra.

- Salt och pepparomelet behöver i slutet av processen.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök