En unik och välsmakande grönsak är morötter, den har perfekt visat sig inte bara i huvudrätterna utan också i desserter och bakverk.
Har du provat det när morotkaka? Därefter kan du uppskatta denna gryta med morot. Om du inte har provat morötter som en efterrätt så är det dags att fixa det här. Vi föreslår att du börjar en ny bekantskap med smak med detta recept. Det är enkelt, prisvärt och gott.
För att laga en sådan gryta behövs inte ost, bara morötter och semolina. Du kan lägga till russin och nötter från kosttillskott. Förresten skapar nötter en perfekt duett med morot.
Ingredienser:
Morötter - 200 g;
Semolina - 100 g;
Socker - 100 g;
Raisin - 50 g;
Ägg - 2 st.
Recept:
För att komma igång, välj en vacker och söt morot. Tja, om moroten inte är söt, då är det bättre att lämna den för att laga huvudrätterna. För denna gryta lämplig barns sött eller maestro. Denna sort är lätt att hitta på marknaden - leta efter rötter med ett stumt tips.
Så, skalla morötter och skär i bitar. Fyll det med vatten och koka det.
Häll samtidigt russin med kokande vatten och låt det stå i 15 minuter.
Efter 10-15 minuter, när morötterna enkelt genomborras med en gaffel, häll ut vattnet och slipa morötterna genom en sikta eller slipa dem med en doppblandare. Det senare alternativet blir snabbare. Lägg till morotpuré två äggulor.
Lägg till socker och semolina.
Blanda massan väl.
Proteiner piskas separat i fluffigt skum med en nypa salt. Vi presenterar russin och vispad ekorrar i morotpuré. Blanda försiktigt förra gången.
Bakfettfettet med vegetabilisk olja.
Sätt morotmassan i formen och skicka den till ugnen värmd till 180 grader. Baka i ca 20 minuter.
Servera varm morot gryta varm med en uppskattad eller yoghurt. Den kylda grytan har också sin egen speciella smak och arom, och det verkar som om det öppnar sin egen smak när det är kallt.
Tillagningstid - 40 min
Antal portioner - 3 st.
per 100 g:
Proteiner - 5,06
Fetter - 2,41
Kolhydrater - 38,33
Kcal - 195,48