Veggie kaka gjord av söt jästfri deg på basis av starkt bryggt te med ett lager av färsk frukt, torkade aprikoser, russin och nötter. Otroligt utsökt och hälsosam vegetarisk efterrätt, som förberedas helt enkelt. Receptet på lenten tårta kommer att vädja inte bara till vegetarianer, men också till de som har familjefester sammanfaller med posten.
Degen med jordnötter, kanel och Earl Grey-te kommer att vara frodiga, trots att det inte finns några ägg, inga mejeriprodukter eller jäst. Enkel bakpulver, ättika och ugnshett gör underverk med vetemjöl. Fettflöde på basis av smörgrädde ersätter mogen frukt och torkade frukter. Förtvätt noggrant och blöt i 1-2 timmar torkade aprikoser med russin i kokt vatten så att skiktet är vått.
Vegetarisk tårta med frukt och nötter, beredda enligt detta recept kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar.
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Portioner: 8.
Ingredienser för vegetarisk tårta med frukt och nötter.
För testet:
- 200 g vetemjöl;
- 155 g granulärt socker;
- 60 ml olivolja;
- 200 ml vatten;
- en påse te "Earl Grey";
- 5 g bakpulver;
- 15 ml ättika;
- 5 g mark kanel;
- 70 gram rostade jordnötter;
- salt.
För mellanlägg och dekorationer:
- 1 banan;
- 2 mandariner;
- 60 g torkade aprikoser;
- 60 g russin;
- 100 g valnötter;
- 50 gram mandel;
- 30 g honung;
- florsocker.
Ett sätt att laga en vegetarisk tårta med frukt och nötter.
Brew en påse med te "Earl Grey", tillsätt granulärt socker, blanda och låt svalna till rumstemperatur.
Tillsätt extra jungfruolja med extra jungfruolja till te med socker, häll en liten nypa salt utan tillsatser för att balansera smakerna.
Blanda siktad vetemjöl med soda, tillsätt blandningen till de flytande ingredienserna gradvis, rör, degen ska vara jämn, utan klumpar.
Rostade jordnötter males i en murbruk eller vi trycker på en rullpinne så att små bitar jordnötsbitar kvarstår. Tillsätt mark kanel och jordnötter till deg.
Häll 6% ättika i den färdiga degen, blanda noggrant. I detta skede bör ugnen redan värmas till 180 grader Celsius.
Den avtagbara formen är täckt med bakpapper, smurt med vegetabilisk olja, sprida ut degen jämnt.
Vi lägger formen i en het ugn i 30 minuter. Vi kontrollerar beredskapen att baka med en träpinne - staven som sitter fast i mitten av kakan borde förbli torr, utan att klistra deg.
Blandning av ingredienser för mellanskikt. Skär en mogen banan i små bitar, tillsätt russin och torkade aprikoser, som tidigare blöts i kokt vatten, skalade mandariner. Vi häller valnötter och mandel.
Lägg till honung på ingredienserna, slipa allt i en matberedare tills en homogen uppslamning erhålls.
Halver den kylda tårtan. Applicera mellanskiktet på underdelen i ett tjockt jämnt lager.
Täck kakan med den andra kakan och lägg den i kylskåpet i 2-3 timmar för att suga det.
Dekorera toppen av en vegetarisk tårta med mandel och valnötter, strö över pulveriserat socker.
Vegetarisk frukt och nöt tart redo. Bon aptitret, laga med nöje!
