Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Cheesecakes med torkade aprikoser och choklad kan ingå i barnmenyn, även om vuxna kommer att vara glada över detta recept. Om du inte är lat och gå upp på morgonen 10 minuter tidigare, är skålen lätt att förbereda till frukost. Godkänn, magnifika ostkaka pannkakor med en ruddyskorpa är värda det!

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Fyllningar för ostkaka kan göras en mängd. Med chokladfyllning måste du vara försiktig. Oavsett hur mycket du vill lägga till mer choklad, borde du inte göra det här. När du stekar, smälter chokladet och bryts loss - alltså kommer allt att brinna. Därför bilda försiktigt ostkakor så att fyllningen är exakt i mitten!

  • Tillagningstid: 20 minuter
  • Portioner: 2

Ingredienser för ostkaka med torkade aprikoser och choklad

  • 200 g stallost;
  • 50 g torkade aprikoser;
  • 30 g mörk choklad (i granulat);
  • 1 ägg;
  • 25 g semolina;
  • 10 g socker;
  • salt, vetemjöl, vegetabilisk olja.

Metod att göra ostkakor på avkok med torkade aprikoser och choklad

Mash i en skål med cottage cheese med fint vitt socker och en nypa fint salt. Socker för cheesecakes kan ersättas med sockerpulver.

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Vi delade ett nytt kycklingägg i en skål med ostmassa. Välj färska ägg för cheesecakes, med en ljusgulna, helst från frittgående kycklingar, speciellt om du lagar mat för barn.

Blanda ägget med stallosten, häll halvpannan, blanda så att kornet börjar absorbera fukt och svälla.

Under tiden häll torkade aprikoser med kokande vatten, dra i varmt vatten i 5 minuter, sätt tillbaka på en sikta och torka dem på pappershanddukar.

Skär de torkade aprikoserna fint, lägg till ostmassan för ostkaka.

Skeda noga med torkade aprikoser. Om det visar sig vara flytande, lägg till lite vetemjöl i \ s.

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Häll vetemjöl på en arbetsyta eller på ett skärbräda i ett jämnt lager. Vi gör små bollar av deg, sprida ostkulor på mjöl.

I varje boll gör vi en tesked genom att klippa en liten inryckning, i inrymmet sätter vi några puckglasyrer av mörk choklad.

Återigen rullar vi bollarna, nu med choklad inuti, vi rullar in mjöl från alla håll. Sedan lägger vi till bollar med en spatel eller hand för att göra klumpiga ostkakor.

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Häll lite raffinerad vegetabilisk olja (luktfri) på en uppvärmd stekpanna. Vi spredde ostkakor på semolina så att de fanns kvar mellan dem. Stek först från ena sidan till en guldfärgad färg, vänd sedan om och stek i flera minuter. 1-2 minuter före beredskap sätter vi chokladglaspellets på ostkakor. För barn kan du lägga ut några mönster - uttryckssymboler, blommor, roliga ansikten eller mönster.

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Ta försiktigt de färdiga ostkakorna på semolina med torkade aprikoser och choklad från pannan, servera hett.

Cheesecakes på en avkokare med torkade aprikoser och choklad

Till dessa cheesecakes kan du snabbt göra en "chokladsås" - smält 2 msk gräddfil, 1 matsked smör, 1 matsked chokladgranulat eller kakao i ett vattenbad, tillsätt granulärt socker till smak. Det är viktigt att inte koka massan, smälta bara ingredienserna och värma lite för att lösa upp sockret.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök