Blomkålskål - Bästa Recept

Blomkålskål - Bästa Recept

Blomkål gryta - allmänna principer och metoder för matlagning

Sedan blomkålen kom till vårt land från Medelhavsländerna har värdinnan kunnat diversifiera hemmenyn med goda och hälsosamma rätter. Blomkål, kokt och kryddat med smör är väldigt gott i sig, och om du lägger lite arbete och använder extra ingredienser kan du få helt nya rika rätter. Till exempel lägg till grädde med vit bechamelsås, stekt svamp och grönsaker. Om du lägger hakat kött på botten av formen och lägger blomkål på toppen och baka, får du en fullständig måltid. Blomkål gryta kan beredas med en mängd olika ingredienser, vuxna och barn älskar denna underbara maträtt. Det är helt enkelt omöjligt att förstöra det - till exempel bakade grönsaker med örter och kryddor under osten. Välj ditt recept!

Blomkålskål - Matberedning

Under flera århundraden av att anpassa blomkål i de kallare områdena i landet, föddes nya kylafasta sorter. Alla sorter av kål är av samma typ och är användbara i näring. Vitkål används huvudsakligen i matlagning, även om det kallas blomkål. Kålets höga smak och kostegenskaper uppskattas av människor som vill gå ner i vikt och rensa kroppen. I kursen är modifierade blomställningar. För att förbereda blomkålen för att laga matlagningen bättre att koka den i några minuter i saltat vatten, så är det lättare att demontera i delar.

Blomkålskål - Bästa Recept

Recept 1: Blomkål Gryta med Aubergine

Läckra, ömma och saftiga grönsaksgryta erhålls med tillsats av aubergine. Bakat under en blandning av gräddfil och ägg, det visar sig mycket gott.

Ingredienser: Äggplantor (2 stycken, 400 gram), Blomkål (600 gram), Lök (100 gram), Paprika (3 st), Olivolja för stekning (4 matskedar), ägg 3 stycken), ost (200 gram), sur grädde (250 gram), salt, jordad peppar.

Beredningsförfarande

Tvättade äggplanter, skärs i kuber, lägg i en skål och tillsätt en matsked vatten.

Lämna i 30-40 minuter för att bli av med bitterhet. Koka kål tills hälften kokas i saltat vatten, svalna och demontera till blomställningar. Peppar rensas av frön och skärs i kuber. Blanda väl och lägg ut i formen. Salt och peppar efter smak.

Förbered häll: Blanda riven ost, ägg och gräddfil. Salt, peppar efter smak. Häll grönsakerna med blandningen och sätt formen och innehållet i en ugn uppvärmd till 200 grader i 30-35 minuter.

Recept 3: Blomkål- och skinkärl

Denna maträtt på full grund kan kallas snabbt. Färdig skink behöver inte ens rostas, det kan omedelbart sprida sig i degen.

Ingredienser: Blomkål (500 gram), lök (1 styck), hård ost (150 gram), dill, vegetabilisk olja, salt, malda peppar, mjölk (300 gram), vitlök kryddnejlika), salt,

Beredningsförfarande

Vi sorterar kål i blomställningar, för det här koka vi det i vatten med salt och kyla det lite. Försök att inte koka kålen, så att den blir fast och tät. Smaka choklad lök och sugrör i skinkan. Lök lök i en panna med smält smör, strö över vegetabilisk olja på toppen, stek tills mjuk. Tillsätt skinkan och stek i ytterligare ett par minuter. Därefter skickar vi blomkål till pannan, stekar allt över medelvärme. Vi förskjuter blandningen i bakningsrätten, salt, peppar och strö med hakad dill. För att förbereda potten, hoppa över vitlöket genom vitlök, vispa ägget med en visp och häll i mjölken. Fyll kålblandningen och strö med ostad ost. Vi bakar 30-40 minuter vid 180 grader tills det är tjockt och brunat. En underbar maträtt eller en separat maträtt bör stå ett tag. Servera varm gryta, strö med örter.

Recept 3: Blomkålskål i en mikrovågsugn

För tätheten av grytor använda rusks. Kom ihåg att bakning i mikrovågsugnen kräver speciella redskap utan metallinkluderingar. Perfekt gryta i lerkrukor eller -formar.

Ingredienser: Blomkål (250 gram), riven ost (50 gram), brödsmulor (2 matskedar), origano (1/2 skedar), jordad peppar, salt.

Beredningsförfarande

Förbered kålen - koka, sortera i floror och ta bort överskottsvätska. Separat sätter vi osten på en stor rivare, blanda den med brödsmulor, mjölk, kryddor och smält smör. Kokt kokad kål i en form med höga sidor och baka i en mikrovågsugn med medium effekt. Låt den färdiga skålen stå i ugnen för att stå i 10 minuter.

Recept 4: Blomkål gryta med svamp

Du kommer att njuta av en hälsosam och god kombination av blomkål och svamp. Shop svampar är väl lämpade för detta ändamål. Säkra svampar stekar nästan inte, de smakar bra och, i kombination med kål, absorberas lätt av kroppen. Ingredienser: Blomkål (1 huvud), mushroom (8-10), lök (23 st), Svartpeppar och salt, hård ost (150 gram), lite mjöl, ägg (3 bitar).

Beredningsförfarande

Kålblomstringar kokar i saltat vatten och lägger i en kolv till glasvatten. Häll löken fint och stek vegetabilisk olja. Tillsätt de skivade svamparna och gryta lite. I en smurt form lägger du ut kål och svamp på toppen. Salt och strö över riven ost. Fyll kålen med svampar med en blandning av mjölk, mjöl och ägg. Det är önskvärt att värma ugnen i förväg, upp till 200 grader. Baka i 20-30 minuter tills krossning.

Blomkål gryta - användbara tips från erfarna kockar

- Om du tänker steka kål, ska den kokas i 7 minuter. Så det kommer att vara fast och inte smält. Frosna blomställningar koka i 10-15 minuter utan avfrostning. Kålen kommer att kokas fullständigt om den kokas fräsch i 15 minuter.

- Du kan göra kokad kål med mjölkfärgen. Koka den i en öppen behållare med tillsats av mjölk (300 ml per 2 liter vatten) eller citronsyra vid knivspetsen (du kan ersätta med en tesked ättiksyra). Den passar bäst för matlagning.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök