Hemgjord honungskaka - bakverk med en delikat och trevlig smak.
Honungskaka är en utmärkt eftermiddagste på fest och hemma.
Allmänna principer för att laga honungskaka hemma
Den viktigaste delen av kakan är honung.
När man lägger till den här ingrediensen är det viktigaste att inte överdriva det, så att efterrättens smak inte blir alltför cloying. Men om honungen i degen är för liten, kommer dess smak och arom att vara helt frånvarande.
Tillsätt smör och socker till degen. Ingredienser bör lösas i ett vattenbad för förvärv av en massa av enhetlig konsistens. Tillsätt sedan ägg, natron och mjöl. Ägg måste introduceras i små portioner, under omröring av blandningen väl.
Knippa degen så att massan är viskös och tät. Det härdar mycket snabbt, så det bör rullas ut tidigare. Klipp deigkakorna att baka i ugnen.
Grädde för honungskaka hemma är gjord av gräddfil, grädde, kondenserad mjölk, stallost. Kakor ska fyllas rikligt med kokt grädde och läggas ut ovanpå varandra.
Klar hemlagad honungskaka hemma rekommenderas att skickas till kylskåpet i flera timmar. Efter att du kan njuta av dess unika smak.
Honungskaka hemma med pommes frites
Ingredienser
bakpulver - 22 g
Mandelar - 145 g
kefir - 310 g
mjöl - 245 g
gräddfil - 520 g
socker - 440 g
kycklingägg - 2 st.
honung - 40 g
pommes frites - 135 g
hackade nötter - 165 g
Beredningsförfarande
1. Blötlägg svampar i vatten. 2. Sifta mjölet genom en sikta.
3. Tillsätt 300 g socker.
4. Häll kefir.
5. Slå på ägget.
6. Sätt på honungen.
7. Häll bakpulvret. Slå blandningen med en mixer.
8. Smörj formen med margarin.
9. Häll 8 skedar av deg.
10. Värm ugnen till 180 grader.
11. Sätt tillbaka formen med degen.
12. Så baka kvarvarande deg.
13. Kyl de färdiga kakorna.
14. Gräddfil blandad med socker.
15. Sätt pommes frites.
16. Snitt högg mandel.
17. Slå massan med en mixer. Låt stå.
18. Applicera grädden på kakorna.
19. Stänk muttrarna på toppen.
20. Vik kakan i en hög.
21. Belägga grädden på sidorna. Öring med bitar av nötter.
22. Dekorera på toppen med mandelkrummer.
23. Låt varma i 20 minuter.
24. Skicka bakverk i kylskåpet.
25. Kaka honungskaka hemma med pommes frites redo för konsumtion.
26. Servera med varmt te.
Honungskaka med stuga ost hemma
Ingredienser
socker - 210g
honung - 40 g
margarin - 22 g
ägg - 1 st.
läsk - 14 g
citronsaft - 25 ml
apelsinskal - 30 g
mjöl - 360 g
mager mjukt ost - 220 g
kräm - 435 g
gräddfil - 345 g
jordgubbssirap - 45 ml
Beredningsförfarande
1. Sätt 115 g socker i en skål.
2. Värm i ett vattenbad.
3. Lägg till en tunn ström av ägg.
4. Rör blandningen intensivt så att vita och ojämnheter inte koagulerar.
5. Att släcka läsk med citronsaft. Lägg till skålen.
6. Häll 260 g mjöl.
7. Ta bort skålen från ugnen.
8. Sätt ugnen.
9. Häll rester av mjöl.
10. Stick klibbig deg i en skål. Skyddshölje med film. Skicka på en sval plats i några timmar.
11. Värm upp ugnen till 230 grader.
12. Stänk skålen med mjöl.
13. Dela degen i 5 delar. 14. Blanda varje del i en tårta. Rulla ut med en rullande stift som ströks med mjöl.
15. Gör runt bitar av deg.
16. Kakor att sätta i formen.
17. Baka i 9 minuter.
18. Heta kakor att svalna helt.
19. Pisk grädde med socker.
20. Häll grädden i en separat behållare. Slå upp mycket.
21. Kombinera ingredienserna.
22. Lägg till jordgubbssirap.
23. Smör av deg med grädde.
24. Dekorera som önskat.
25. Hemgjord honungskaka med keso som ska placeras i kylskåp för att frysa grädden och suga kakorna.
26. Delikatesser är redo att betjäna gäster på semesterbordet.
Honungskaka med frukt hemma
Ingredienser
skivor banan och kiwi - 180 g
socker - 455 g
ägg - 7 st.
flytande honung - 75 g
smör - 275 g
mjölk - 660 ml
läsk - 9 g
mjöl - 560 g
stora jordgubbar - 12 st.
Beredningsförfarande
1. Häll honungsvätska i potten.
2. Häll 240 gram socker.
3. Värm i ett vattenbad i 20 minuter tills massan blir karamell i färg.
4. Ta bort från värme.
5. 3 ägg att köra in i en annan behållare. Slå upp
6. Tillsätt en tunn ström till den smälta honungen med socker, omrör blandningen.
7. När massan skumar, lägg skålen på ångbadet.
8. Häll 60 ml mjölk.
9. Tillsätt 155 g olja. Rör om blandningen, skrapa från väggarna.
10. Avlägsna från värme.
11. Låt i 5 minuter koka den färdiga massan.
12. Häll 220 g mjöl. Rör om. Kyl helt.
13. Lägg till mjölkrester.
14. Knippa degen.
15. Dela upp i 5 delar.
16. Rulla varje bit på en mjölkbräda.
17. Skär kakorna med önskad diameter.
18. Täck bakplåten med pergament.
19. Sätt en bit deg.
20. Baka tills guldbrun vid 190 grader. 21. 600 g mjölk uppdelad i 2 delar.
22. En stor del mjölkdryck för att kombinera med rester av socker i en liten kruka. Skicka till eld.
23. Tillsätt 4 ägg, 40 g mjöl till resten av mjölken. Slå upp
24. Att mata in en tunn ström till kokande mjölk.
25. När massan tjocknar, tillsätt olja. Kyl det ner.
26. Klar kakor smaksatta med grädde.
27. På varje skorpa spridda skivor av skivade bananer och kiwi.
28. Belägg kakan med grädde.
29. Stänk krummer på toppen.
30. Dekorera med färska jordgubbar.
31. Klar hemlagad honungskaka att skicka i kylskåpet i flera timmar.
Honungskaka med vodka hemma
Ingredienser
honung - 36 g
smör - 60 g
hela och markerade valnötter
brunt socker - 270 g
Vodka - 25 ml
vaktelägg - 6 st.
bakpulver - 10 g
vetemjöl - 395 g
gräddfil - 220 g
Mascorpone-ost - 120 g
socker - 135 g
Beredningsförfarande
1. Placera en behållare i en pott med kokande vatten.
2. Smält smöret i det.
3. Häll brunt socker.
4. Rör med en vispa tills ingrediensen är upplöst.
5. Ta bort behållaren från värme.
6. Häll den nödvändiga mängden vodka.
7. Lägg till honung.
8. Slå på ägget.
9. Häll ut bakpulver.
10. Rör om ingredienserna.
11. Placera potten på potten med kokande vatten, rör om tills massan ökar.
12. Häll mjöl i behållaren.
13. Sätt massan på en arbetsyta som ströts med mjöl.
14. Knippa degen.
15. Rulla det tunt efter kylning.
16. Skär runda kakor.
17. Baka varje bit deg på en temperatur av 175 grader 9 minuter för att göra kakan mjuk.
18. Gräddfil, vanilj och kall ost piskad med vitsocker. 19. Lägg till nutty crumb.
20. Kakor smörjer den färdiga grädden.
21. Stänk krummor av nötter.
22. Låt kölden stå i 2 timmar.
23. Lös upp en liten mängd socker med honung i en separat behållare.
24. Doppa hela nötter i karamell. Sätt på bakpapper. Kyl det ner.
25. Dekorera honungskakan hemma med nötter i karamell.
26. Du kan behandla gäster med godis.
Honungskaka med vinbär i hemmet
Ingredienser
kokosnötflis - 66 g
sockersand - 220 g
jordgubbe - 270 g
bakpulver - 8 g
låg fetthalt grädde - 510 g
Physalis - 16 g
smör - 90 g
kycklingägg - 3 st.
röd vinbär - 145 g
gräddfil - 480 g
honung - 195 g
vaniljssocker - 20 g
mjöl - 325 g
Beredningsförfarande
1. Sätt olja i en djup skål.
2. Häll läsken.
3. Lägg äggen.
4. Sätt honung.
5. Häll ut 120 g socker.
6. Rör om produkten och skicka till vattenbadet.
7. Rör om blandningen tills sockret är helt upplöst.
8. Ta bort massan.
9. Häll rätt mängd mjöl.
10. Knippa degen. Massan ska vara klibbig.
11. Skicka till kylskåpet i 7 timmar för att förtjocka massan.
12. Rita cirklar på bitar av pergament.
13. Ta bort degen från kylskåpet.
14. Trinket mjöl.
15. Dela upp i 8 klumpar.
16. Rulla ut och sprida degen med händerna på pergamentet jämnt.
17. Pulverhänder och papper med en liten mängd mjöl.
18. Baka kakor i 4 minuter vid 200 grader.
19. Cool.
20. Häll socker i mixerns skål.
21. Lägg till gräddfil.
22. Stänk med naturlig vanilj för smak.
23. Slå blandningen.
24. Alla kakor missar den färdiga grädden. 25. Sätt en stapel.
26. Smörj sidorna och toppen av kakan med grädde.
27. Sätt undan honungskakan så att degen är genomvattnad.
28. Kokosnötgrytor i en torr stekpanna.
29. Stänk kakans kanter med chips.
30. Dekorera med frukter och Physalis i form av blommor.
31. Servera läckra honungskaka hemma på ett festligt bord med kakao.
Läcker honungskaka med pommes frites hemma
Ingredienser
läsk - 13 g
valnötkärnor - 245 g
gräddfil 25% - 530 ml
smör - 105 g
granulärt socker - 260 g
ägg - 3 st.
honung - 220 g
mjöl - 570 g
kräm - 310 ml
pommes frites - 320 g
Beredningsförfarande
1. Anslut ägg, 135 g socker och honung.
2. Lägg till läsk.
3. Tillsätt smör till blandningen.
4. Smält blandningen på ångbadet för att bilda en homogen massa.
5. Sifta in i den resulterande massan av mjöl.
6. Rör väl med en sked.
7. Cool.
8. Täck behållaren med klämfilm. Sätt på en kall plats i 11 timmar.
9. Låt degen stå i flera timmar vid rumstemperatur.
10. Belägga bakpapper på en bakplåt.
11. Placera den runda kanten från delad form.
12. Smörj papperet med olja.
13. Häll 2 skedar av deg. Distribuera det jämnt över området.
14. Baka kakor vid en temperatur på 185 grader 7 minuter.
15. Skär de färdiga kakorna i en cirkel. Ta bort med papper.
16. Låt svalna.
17. Baka en bit deg till mörk. Med det måste du göra en smul för att dekorera tårtan.
18. Pisk gräddfil med socker.
19. Krämen piskas separat.
20. Kombinera ingredienserna.
21. Skär pommes frites i stora band.
22. Häll valnöten fint.
23. Smörj den första kakan med grädde. 24. Ordna skivor pommes frites.
25. Applicera grädden på nästa deg.
26. Häll ut en liten del av hackade muttrar.
27. Kakor fettkräm. Alternativa nötter och svampar.
28. Att smörja laterala delar av en honungskaka med grädde.
29. Stänk krummor med tårta och nötter.
30. Kakan ska suga i 3 timmar.
31. Bon appetit med honungskaka hemma med pommes frites och nötter.
Honungskaka med fyllning hemma
Ingredienser
torkade aprikoser - 155 g
ägg - 4 st.
valnötter - 115 g
socker - 270 g
margarin - 125 g
rosin - 80 g
gräddfil - 245 g
mörk choklad - 110 g
Vit honung - 60 g
citronskal - 30 g
mjöl - 320 g
Beredningsförfarande
1. Bryta ägg i en skål.
2. Häll 70 gram socker.
3. Rör med en vispa tills sockret har löst sig.
4. Sätt honung i dipper.
5. Sätt soda i ett glas.
6. Honung på medium värme koka upp.
7. Kasta soda.
8. Rör blandningen med en träsked.
9. Ta bort skopan från värmen när brunt färgskum visas.
10. Rör om en sked. Lägg åt sidan.
11. Placera en tallrik med margarin i mikrovågsugnen.
12. Smält produkt, men värm inte.
13. Lägg i skål med ägg. Rör om.
14. Sätt dit brunt skum.
15. Häll mjöl över en sked. Sikt genom en sikta.
16. Knippa degen.
17. Dela degen i det önskade antalet lager.
18. Rullkakor.
19. Baka varje bit av deg i ugnen i 6 minuter.
20. Blanda gräddfil med socker och citronskal.
21. Brew rosinerna.
22. Häll kokande vatten över torkade aprikoser. Skär i bitar.
23. Sätt kakan på disken.
24. Spridningskräm.
25. Stänk med riven choklad.
26. Fortsätt att samla godis, smörj varje tårta med grädde. 27. Sätt hackade nötter, torkade aprikoser och russin på lager av grädde.
28. Sätt skärbräda på toppskiktet.
29. Sätt en burk med vatten på toppen så att degen blötläggs.
30. Top kakafettkräm innan du serverar bakning.
31. Smaksatt honungskaka hemma med fyllning kommer att glädja vuxna och barn.
Tips och tips för att göra honungskaka hemma
- Hemlagad honungskaka kan dekoreras med karamellnötter. Detta bör ske omedelbart före servering av efterrätt, så att karamellen inte har tid att sprida sig på överlagret av behandla.
- Värm inte ingredienserna på ångbadet för länge, så att kakorna inte visar sig vara fasta.
- Den första kakan av honungskaka bakas lite längre än nästa degstycke.
