Det är väldigt enkelt att förbereda något ovanligt. Adoptera detta recept för Custard majs paj. Ganska ovanligt men mycket god tårta uteslutande på majsmjöl. dvs annat mjöl används inte i denna tårta.
Kanske hade du också erfarenhet av att göra en tårta med majsmjöl, och det kan tyckas vara torr för dig. Vi hittade ett sätt att göra det perfekt. Varför? Då bryggar vi gröt på mjölk. Förutom mjölk kan du ta kefir. Även om du har tid och du har glömt, kan majsmjöl blötläggas över natten i kefir. Men för att börja, rekommenderar vi dig att laga mat, utan att lämna receptet.
Ingredienser:
Kornmjöl eller finmalt gryn - 320 g
Socker - 240 g
Mjölk eller kefir - 400 ml
Luktfri vegetabilisk olja - 150 ml
Ägg - 3 st.
Bakpulver - 1 msk. l.
Recept:
Blanda majsmjöl och socker i en kastrull.
Lägg till vegetabilisk olja och mjölk.
Blanda allt bra och elda.
Sätt pannan i brand, stark. Koka upp och minska elden till ett minimum. Flytta inte bort från ugnen, rör gröt hela tiden så att den inte brinner och koagulerar. Koka gröt tills det finns spår bakom skeden. dvs gröt är redan tjock, men dricker fortfarande från skeden.
Häll gröt i en skål och skicka det till förkylningen. Gröt bör svalna. Därefter lägger vi ägg i vår majsdeig en efter en och klarar väl med en visp eller en mixer. Till slut lägg till bakpulver.
Degen efter tillsats av ägg är flytande, och du kan tvivla på bakverkets framgång. Men oroa dig inte, när uppvärmd majsgran ökar i volymen. Därför baka muffins som det borde.
Häll degen i muffinsform eller i en stor form. Bakning stiger inte mycket, så fyll i formuläret nästan till randen.
Skicka muffinsna till ugnen, uppvärmd till 180 grader. Baka i 20 minuter. Om du bakar ett stort muffin, behöver bakningstiden dubbelt så mycket.
Täck de färdiga muffinsna med issocker. Pulveriserade sockerkakor är lika goda som med isbildning. Bon appetit.
Beredningstid - 40 min.
Porslin per behållare - 8
per 100 g:
B - 4,39
F - 14,44
Y - 37,7
Kcal - 300,54