Pomegranatsallad med kyckling - de bästa recepten. Hur till ordentlig och välsmakande kock granatäpple sallad med kyckling.

Pomegranatsallad med kyckling - de bästa recepten. Hur till ordentlig och välsmakande kock granatäpple sallad med kyckling.

Sallader, sallader, sallader ... Det finns så många av dem att när det är dags att laga något gott på bordet är det svårt att bestämma genast. Säg till exempel sallad "Olivier". Vi känner alla denna sallad sedan barndomen, och vi kan inte ens föreställa oss ett nyårstabell utan kungen av alla sallader, Hans Majestät "Olivier".

Oavsett hur svårt han försöker klättra på sina klackar med nya matlagningar, är hans ursprungliga smak fortfarande oersättlig. Nyligen har många tolkningar uppfunnits för framställning av denna sallad, men var och en har fortfarande mycket gemensamt med originalet.

Nyligen har "Pomegranatesallad" blivit ganska populär, och allt oftare kan den hittas inte bara vid ett ceremoniellt bord på en fest, men också på menyn med chic restauranger. Det finns inget konstigt i det här, eftersom mänskligheten alltid dragits på det nya, och den intressanta smaken och unika eftersmakningen av "Granatäpplasallad" gör det varje gång dyrare och mer bekant. För de som inte har försökt att laga mat eller av någon anledning vågar inte börja denna process. Idag kommer vi att försöka förklara steg för steg alla stadier av förberedelserna, samt lära oss några av hemligheterna i dess förberedelser från världens bästa kockar.

Recept 1: Kycklingpomegranatsalat

Ingredienser krävs:

- kokt kycklingkött

- Lök - 1 st.

- kokta potatisar - 4 st.

- hårdkokta ägg - 5 st.

- kokta betor - 2-3 st.

- valnötkärnor - 2 handfuls,

- granatäpplefrukt.

Beredning:

Så, rengör alla kokta grönsaker och ägg. Skär dem i små kuber. Stapla två handfulla valnötkärnor i en torr stekpanna och torka dem i några minuter. Du kan göra det i ugnen, men glöm inte att se till att de inte brinner. Lägg sedan dem på arbetsytan och hugga in i stora bitar. Kokt kycklingbröst skärs också i kuber. Nu ska vi rengöra löken och skära den i kuber. Slå med kokande vatten och skölj under kallt vatten. Således kommer alla lökarnas specifika bitterhet att gå bort. Det är bara för att rensa granatäpplen och demontera det med korn.

Nu börjar huvudprocessen - samla salladen! På botten av salladsskålen lägger man ut ett lager kycklingkött. Täck det med ett lager lök och fett med majonnäs. Vanligtvis, efter att jag har smakt majonnäs stoppar jag i några minuter (5 minuter) så att majonnäsan kan bekanta sig med de lägre lagerprodukterna. Lägg sedan ut ett lager potatis, och på toppen täcker vi med ett lager av hackade ägg. Och igen - majonnäs. Nu måste du lägga ut ett lager valnötter och gnugga dem på ett lager kokta betor. Vi fortsätter till huvudproceduren - Applicera majonnäs med ett tunt skikt och täck det med granatäpplefrön! Monteringen är över, och du kan dekorera din sallad från ovan på egen hand. Vi skickar det stolt på hyllan på kylskåpet, där det blir väl utsträckt, alla ingredienser kommer äntligen att lära känna varandra för att framträda framför gästerna i en enda, intressant och unik bukett smak som kommer att lämna en unik eftersmak.

Recept 2: Pomegranatsallad med kyckling

Nu lagar vi granatäpplsallad utan potatis. Som en följd av våra skapelser kommer vi att ha en god, lätt, kalorierig och färsk sallad med en otrolig smak.

Ingredienser krävs:

- kokta betor - 1 st.

- Kycklingbröst - 1-2 st.

- Färsk morot - 2 st.

- Valnötkärnor - 1-2 handfuls;

- vitlök - att smaka på

- majonnäs och granatäpple.

Beredning:

För dess förberedelse vill jag rekommendera dig att använda en bred serveringsplatta, mitt i vilken en flaska. Som ett resultat av bildandet av sallat blir vi därför en intressant form. Så låt oss börja. Skal betorna och gnugga den på ett grovt rivjärn. Lägg åt sidan, och efter att ha släppt hennes juice lite, vrid henne ut med händerna (kom bara ihåg att lägga gummihandskar på händerna, annars kommer du inte att tvätta händerna). Salt till smak och krydda, om så önskas, kan du lägga till lite koriander. Det andra lagret i vår sallad är kyckling. Tidigare måste vi hugga det kokta kycklingbröstet i kuber och lägg försiktigt skiktet. Då lägger vi ut finhackade valnötkärnor och smörjer med ett lag majonnäs. Jag rekommenderar att du blandar majonnäs med vitlök eller andra kryddor som har passerat genom pressen efter eget gottfinnande. Smaken av salladen på samma gång blir lite piggant. Nu lägger du på riven unga morötter på ett lag majonnäs. Koka det är inte nödvändigt. Smörj den beredda majonnäsan och sprida granatäpplen på toppen. Försök att plocka en granatäpple med vackra ljusa frön för att göra salladen ser vacker ut.

Och nu ska vi noga rotera, plocka en flaska från mitten och flytta salladen till hyllan på kylskåpet så att alla ingredienser är väl blötläggda med varandra och skapa en ljus nyans av smak.

Recept 3: Pomegranatsallad med kyckling och valnöt

Nu ska vi försöka laga granatäpplesallad med rökt kycklingkött.

Ingredienser krävs:

- rökt bröst eller lår

- hård ost - 150-200 gram;

- potatis - 3-4 st.

- Biet - 3-4 st.

- valnöt - 2 handfuls;

- kokt kycklingägg - 3-4 st.

- vitlök - 2-3 tand;

- 2 bunkar persilja eller dill;

- granatäpple - 1 st.

- majonnäs.

Beredning:

Förbered en vacker, bred serveringsrätt och en vattenflaska igen. Låt oss samla salladen. Skär kycklingkött i kuber. Skär gröna och tillsätt majonnäs. Blanda väl och placera det första lagret av sallad runt flaskan. Nästa lager kommer att kokas och tärnade potatis blandade med majonnäs. Nu gnuggar vi en kokad morot på en rivare och blandar med majonnäs - lägg ut det fjärde lagret. Vi hugga valnötkärnor, blanda dem med majonnäs och riven kokta betor - det här blir det femte lagret av vår sallad. Vid detta tillfälle drar vi försiktigt ut flaskan och sprinklar rikligt med sallad med granatäpplefrön. Nu skickar vi vår sallad i kylskåpet i 2 timmar och vi kan redan servera. Kombinationen av smak i detta "granatarmband" är bara bra.

Pomegranatsallad med kyckling - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

- För att göra salladen vacker och aptitretande, är det bättre att använda granatäpple med ljusa mörkröda och saftiga korn. På toppen av det kan du fortfarande strö med en liten mängd finhackad dill.

- Du kan inte bara använda kokt eller rökt kött för sallad, utan också stekt.

- För smaken av salladen rekommenderar vi att du använder hemlagad majonnäs, i förberedelseprocessen, där du kan lägga till ingredienser du föredrar.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök