Portioner - 2
Tillagningstid - 20 minuter
Smakfulla och hälsosamma ostkakor är en elegant och frekvent frukost i många familjer. Cheesecakes kan tillagas med olika fyllningar, du kan lägga till ljusa citrusnoter till osten, smaka mycket apelsin eller citronskal, du kan också göra ostkakor inte söta, utan tvärtom med gröna och vitlök.
Idag väljer vi friska och välsmakande ostkakor - ostkaka med havregryn. Bland annat finns det praktiskt taget inget vetemjöl i receptet, socker är minimal, därför kan någon ha råd med ett par ostkakor, även de som är på en diet. Servera ostkakor till bordet mycket gott med bär, gräddfil, honung eller någon sylt.
Ingredienser:
- stuga ost - 200 g;
- socker - 0,5-0,7 tsk;
- kycklingäggor - 1 st.
- havregryn - 2,5 msk. L .;
- saltklyvning;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar l.
- Vete mjöl - 2 msk.
Matlagningsprocess
Förbered alla nödvändiga ingredienser, mäta den angivna mängden havregryn, lägg dem i skålen på mixern med en metallkniv. Skaka flakorna i skålen till medelstrumpor inom 20-30 sekunder.
Efter att ha tillsatt den beredda osten i mixerskålen, välj procentuell fetthalt från dina önskningar, men använd ost i stället för ostmassa.
Sätt lite socker i en skål, lägg till äggula av ett kycklingägg. Eventuellt kan du inte lägga till socker alls, om du använder söt sås kan du också använda sötningsmedel i receptet.
Mala alla ingredienser i en skål tills en smidig pasta.
En matsked för att få ostmassan och rulla bollarna. Varje stallostboll rullar i vetemjöl.
För att ge ostkakorna en smidig och vacker form, gör du en ostkula under ett glas eller en kopp, gör ett par snabba cirkelrörelser och därigenom får du även ostekakor.
Värm upp en stekpanna med ett par skedar vegetabilisk olja, skift ostkakorna, steka tills det är mörkt på båda sidor.
Våt av överflödig olja med pappershanddukar och servera syrniki på bordet.
Njut av din aptit!
