Mackins med ost med morötter, rosiner och kanel - ett recept som från enkla produkter är en riktig behandling för söta tänder. Strukturen hos mackins med mögelost är våt på grund av råa morötter. Men det är osannolikt att även den mest snabba söttanden kan gissa de ingredienser som bakverk görs, och ännu mer för att känna igen moroten. Det ger deg inte bara fukt. Morötter färg cheesecake muffins i en varm ljusgul färg som ser väldigt aptitretande ut. Raisiner kan fördryckas i alkohol, men om efterrätten är förberedd med barnens förväntningar är det bättre att helt enkelt skölja russinerna med kokande vatten. För smaken i degmuffin, lägg till kanel, som perfekt kombinerar med morötter.
- Tillagningstid: 45 minuter
- Portioner: 9
Ingredienser för ostekakor med morötter, russin och kanel
- 200 g stallost;
- 85 g granulärt socker;
- 5 g mark kanel;
- 2 kycklingägg
- 150 g rå morötter;
- 65 g smör
- 90 g semolina;
- 100 g vetemjöl
- 5 g bakpulver;
- 100 g russin;
- pulveriserat socker, salt, natron, vegetabilisk olja.
Metod för att laga mackins med mögel med morötter, russin och kanel
Göra degen för cheesecake. I en djup skål lägg ut färsk torr kockost. Jag råder dig att laga det från fettost, det finns färre klumpar i den.
Curd blanda med socker, lägg i kanel, en nypa salt, för att balansera söt och sur smak av kakor med kockar med morötter.
Därefter bryts i en skål två rå kycklingägg. Om äggen är små är det bättre att ta tre stycken.
Blanda ingredienserna med en sked, ingen anledning att vispa. Vid detta tillfälle behöver du bara lösa upp sockret.
Skrapa den råa moroten, tre på en liten grönsaksspruta, lägg till de våta ingredienserna, blanda.
Smält smöret, kyla något och häll det i en skål. Du kan blanda i lika delar smör och olivolja.
Häll sedan halm och 1 \ 2 tesked sodavatten. Om du lagar söta bakverk från jästa mjölkprodukter rekommenderar jag, förutom bakpulver, att alltid lägga till lite läsk. Häll bakpulver i fullkornsmjöl, säg allt genom en sikta och lägg till skålen.
Sätt skålad russin, knäda degen snabbt för muffins, låt den stå i 10-15 minuter. Under tiden värm ugnen till 175 grader.
Silikonburkar för bakning av kakor Fettdroppar av vegetabilisk olja (luktfri). Vi fyller formarna med deg för 2/3 volymer.
Vi skickar höstmackkakor i en förvärmd ugn på mittenhyllan. Vi bakar 25 minuter. Den exakta bakningstiden beror på de enskilda egenskaperna hos din tallrik.
Vi gör färdiga ostkakor med morötter, russin och kanel från mögel, strö med pulveriserat socker och servera med en kopp kakao eller sött te. Bon appetit!
Muffins med morötter och muffins är användbara bakverk, speciellt om de är gjorda av fullkornsmjöl och med en liten mängd socker. Förresten kan vanligt vitt socker ersättas med honung, det blir ännu mer gott!
