Sallad är inte alltid slutet på en måltid eller ett tillägg till det. Ibland kan en sallad vara ett bra mellanmål eller till och med middag. Till exempel sill sallad under en päls eller Olivier är ganska lämplig för middag. Men som andra sallader, var i kompositionen finns det potatis. Dessutom går potatisen bra med andra produkter - kött, svamp, pickles. Det är just detta som vi föreslår att du försöker en enkel men mycket god potatisallad utan kött.
I stället för kött kommer vi att ha stekt svamp (du kan ta marinerade). På vinternsperioden föreslår vi att du tar betade eller fatgurkor, men på sommaren när du kan köpa färska gurkor på varje hörn, var noga med att förbereda en sådan sallad med dem.
Jo, låt oss laga mat?
Ingredienser:
Kokt potatis - 3 st.
Mushroomspampor - 400 g;
Pickles - 4 st.
Frysta gröna ärter - 200 g;
Lök - 1 st.
Senapsbönor - 2 msk. l.
Majonnäs - 60 g
Recept:
Sallad svamp skuren i små kuber och stek i vegetabilisk olja.
Lök för sallad är det bästa att marinera, så att det inte förstör salladen med sin specifika smak. Gör det enkelt. Skär löken i kuber. Fyll den med kokande vatten och tillsätt 1 msk. l. ättika och 1 tesked socker. Efter 10 minuter dränera vattnet. Under denna tid kommer alla bitterhet av lökarna att gå iväg, och löken kommer att förbli spridda.
Koka frysta gröna krukor i 10 minuter.
Töm sedan vattnet och låt ärterna ligga i en kolv så att den staplar.
Koka potatis eller baka till sallad. Rengör och tärning det.
Tillsätt stekt potatis till potatis.
Gurkor skärs också i kuber. Tillsätt gurkor och ärter till salladsskålen.
Vi klär på sallad med majonnäs och majssallad. Dessutom kan denna sallad fyllas med vegetabilisk olja med en liten mängd balsamvinäger. Så försök olika salladsdressalternativ för att förstå att du kommer att tycka om det mer.
Ordna den färdiga salladen i skålar och servera till middag som en separat maträtt. Sallad visar sig vara näringsrik och välsmakande.
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 4
per 100 g:
Proteiner - 2,79
Fetter - 3.08
Kolhydrater - 6,69
Kcal - 63,51