Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Sallad är inte alltid slutet på en måltid eller ett tillägg till det. Ibland kan en sallad vara ett bra mellanmål eller till och med middag. Till exempel sill sallad under en päls eller Olivier är ganska lämplig för middag. Men som andra sallader, var i kompositionen finns det potatis. Dessutom går potatisen bra med andra produkter - kött, svamp, pickles. Det är just detta som vi föreslår att du försöker en enkel men mycket god potatisallad utan kött.

I stället för kött kommer vi att ha stekt svamp (du kan ta marinerade). På vinternsperioden föreslår vi att du tar betade eller fatgurkor, men på sommaren när du kan köpa färska gurkor på varje hörn, var noga med att förbereda en sådan sallad med dem.

Jo, låt oss laga mat?

Ingredienser:

Kokt potatis - 3 st.

Mushroomspampor - 400 g;

Pickles - 4 st.

Frysta gröna ärter - 200 g;

Lök - 1 st.

Senapsbönor - 2 msk. l.

Majonnäs - 60 g

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Recept:

Sallad svamp skuren i små kuber och stek i vegetabilisk olja.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Lök för sallad är det bästa att marinera, så att det inte förstör salladen med sin specifika smak. Gör det enkelt. Skär löken i kuber. Fyll den med kokande vatten och tillsätt 1 msk. l. ättika och 1 tesked socker. Efter 10 minuter dränera vattnet. Under denna tid kommer alla bitterhet av lökarna att gå iväg, och löken kommer att förbli spridda.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Koka frysta gröna krukor i 10 minuter.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Töm sedan vattnet och låt ärterna ligga i en kolv så att den staplar.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Koka potatis eller baka till sallad. Rengör och tärning det.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Tillsätt stekt potatis till potatis.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Gurkor skärs också i kuber. Tillsätt gurkor och ärter till salladsskålen.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Vi klär på sallad med majonnäs och majssallad. Dessutom kan denna sallad fyllas med vegetabilisk olja med en liten mängd balsamvinäger. Så försök olika salladsdressalternativ för att förstå att du kommer att tycka om det mer.

Potatisallad med svampar - en komplett maträtt för en sommar lunch eller middag. Steg-för-steg fotorecept av potatisallad med svamp

Ordna den färdiga salladen i skålar och servera till middag som en separat maträtt. Sallad visar sig vara näringsrik och välsmakande.

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

per 100 g:

Proteiner - 2,79

Fetter - 3.08

Kolhydrater - 6,69

Kcal - 63,51

Kommentarer (0)
Relaterade artiklar
Sök