Pancho tårta med ananas är en fantastisk efterrätt på ditt bord. De bästa recepten på Pancho-tårtan med ananas: enkel och komplex

Pancho tårta med ananas är en fantastisk efterrätt på ditt bord. De bästa recepten på Pancho-tårtan med ananas: enkel och komplex

Pancho är en ganska känd efterrätt med fantastisk smak.

Det är aldrig torrt på grund av den speciella metoden för montering och impregnering.

Det är svårt att tro att du kan göra en sådan underbar efterrätt utan vanligt svamptårta och gräddfil. Det finns många variationer och recept för matlagning, men kakan med ananas är särskilt god.

Pancho tårta med ananas - Allmänna matlagningsprinciper

Kakor. För Pancho kan du använda absolut alla kex, huvudämnet är poröst och luftigt vilket kan absorbera en stor mängd kräm. I det klassiska receptet används chokladkakor, men inte mindre välsmakande erhålls med vaniljkaka.

Cream. I den klassiska versionen beredas på basis av gräddfil och socker. Men grädde, kondenserad mjölk och kryddor kan också tillsättas. Gräddfil för grädde är bättre att ta fett, i det här fallet är det inte mycket flytande efter kombination med socker.

Ananas. Du kan använda färska, men mer överkomliga och praktiska konserverade frukter. Innan du sätter in tårtan måste du sätta fast sirapen så att den inte ackumuleras i botten av skålen med kakan.

Frosting. Det är den sista kontakten av kakan. Du kan bara smälta choklad med lite gräddfil eller smör. Och du kan laga glasyren från kakao. Men vissa hemmafruar föredrar att inte slösa tid och spruta bara kakan med chokladflis, nötter, dekorerade efter din smak.

Nötter. Frekventa satelliter av Pancho. Speciellt läcker efterrätt erhålls med valnötter, men du kan också använda jordnötter eller hasselnötter. Innan du använder dem är det bättre att steka eller torka i ugnen, det blir smakligare.

Recept 1: Klassisk Pancho Cake med Ananas

En variant av Pancho tårta med ananas gjord av klassisk svamptårta. I det kommer vi att lägga till en liten ripper för att göra kakan tjock och porös.

Ingredienser

För svampkaka:

• 5 ägg;

• 300 gram socker;

• väska

• mjöl 1,5 koppar;

• 2 skedar kakao.

Cremen kommer att kräva:

• gräddfil 800 gram;

• vanillin;

• 300 gram socker.

För glasyren:

• chokladkaka

• 50 gram olja.

För fyllningen använd 300 gram konserverad ananas.

Matlagning

1. baka kakan Vi delar äggulor och ekorrar i olika skålar. Häll socker i äggula massan och slå tills det är skumt. Separat, piska proteiner och kombinera båda massorna. Ripper blandas med mjöl och kakao, gå in i äggskummet, blanda för hand, från botten uppåt. Häll degen i en rund form och baka till kokt på 190 grader. Tiden beror på kakans tjocklek, kontrollera matchens punktering.

2. För att göra en grädde, blanda bara en skedfull gräddfil med socker och vanilj. Vi stör inte länge så att massan inte blir flytande. Vi tar bort i kylskåpet.

3. Från ananas häll juice, skär i bitar av godtycklig storlek, som du vill.

4. Skär den kylda kakan i halva i två kakor. Det nedre skiktet är rikligt smurt med gräddfil och lagt ut ananasskivor.

5. Andra kakan skärs i kvadrater. Varje bit är doppad i gräddfil och sprids på toppen av en bild. Cream bitar skiftas av ananas.

6. Bryt öppen choklad och smälta med smör tills det är upplöst. Detta kan göras i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad.

7. Häll kakan över toppen, låt den suga i minst 2 timmar.

Recept 2: Pancho tårta med ananas och valnötter

Receptet på den otroligt läckra Pancho tårtan med ananas, som har en fantastisk valnöt smak. Biscuit gör kondenserad mjölk.

Ingredienser

För svampkaka:

• kondenserad mjölkburk;

• ägg;

• väska

• 250 gram mjöl

• 3 skedar socker;

• Kakao.

I grädde:

• 700 gr. fettig gräddfil

• 250 gram pulveriserat socker;

glasyr:

• 100 gram choklad;

• 40 gram olja;

• Syrkrämskedja.

För skiktet behöver du konserverad ananas och valnötter, kvantiteten om så önskas.

Matlagning

1. Gör en svampkaka. För att göra detta, slå med ett brutet ägg med socker, tillsätt kondenserad mjölk och blandat mjöl med kakao och ripper. Alla rensa grundligt och baka tills det är ömt.

2. Blanda pulver och gräddfil.

3. Vi hugger nötter, men inte fint. Stek i en panna eller bara torka i ugnen, vilket är väldigt bekvämt, eftersom det ska vara varmt efter att ha bakt i kakan.

4. Skär den bakade kakan i två delar. Smörj det nedre lagret av grädde, nötter och ananas.

5. Skär den övre kakan i skivor, smörj dem med grädde och lägg dem i lager, som i föregående recept. Glöm inte att flytta alla skivor ananas och strö med nötter.

6. Smält chokladet med smör och gräddfil, häll kakan och häll nötterna på toppen.

Recept 3: Pancho tårta med ananas och vaniljsvampkaka på kokande vatten

Du kan laga en populär tårta inte bara med chokladskorpa. Vaniljkaka är också god. Förbered glasset för denna efterrätt från kakaopulver.

Ingredienser

I svampkaka:

• 4 ägg;

• vanillin;

• 150 gram mjöl;

• 3 skedar olja och kokande vatten;

• ett glas socker;

• väska. I grädde:

• ett stort glas socker;

• 600 gram gräddfil.

glasyr:

• 3 skedar mjölk;

• sked smör

• 2 skedar kakao;

• 70 gram pulver.

För att fylla 200-300 gram ananas kan du också ta några nötter. Särskilt bra med vanilj Pancho är jordnötter.

Matlagning

1. För kakan måste du slå ägget med socker i ett kallt skum, tillsätt vaniljin blandat med mjöl och bakpulver separat. Häll omedelbart kokande vatten och vegetabilisk olja. Rör och baka tills det är mjukt vid 180 grader.

2. Blanda grädde helt enkelt med gräddfil och pulver.

3. Vi samlar kakan på samma sätt som i tidigare recept. Vi lägger ananasbitarna, glöm inte att sprinkla skikten med muttrar.

4. För glasyren, blanda alla ingredienser, värm dem i ett vattenbad, kyla lite och häll kakan.

Recept 4: Pancho tårta med ananas utan ägg

Det här kak receptet kan vara en riktig räddning om det inte finns några ägg hemma eller du vill bara inte använda dem. Kakan blir också lös, porös, absorberar väl krämen.

Ingredienser

För testet:

• 0,15 kg socker;

• 0,15 kg gräddfil

• 1 påse ripper, du kan ta läsk

• 100 gr. rinna. olja;

• mjöl 1,5 koppar;

• Kakao.

I grädde:

• 600 gram gräddfil

• 250 gram pulver;

• 200 gram ananas.

Glasyr använder någon av ovanstående recept.

Matlagning

1. Blanda gräddfil med socker tills sanden är helt upplöst, tillsätt smält, men inte varm, smör. Blanda mjölet med ripper och kakao, ät degen. Häll massan i mögel och baka.

2. För grädde, blanda gräddfil med socker.

3. Skär ananasna i små bitar.

4. Vi samlar Pancho tårta på samma sätt som i tidigare recept. 5. Häll glasyr på toppen och ta bort efterrätten i några timmar för att suga.

Recept 5: Pancho tårta med ananas utan bakning

En mycket snabb version av kakan med ananas för lat husmor, eller de som inte har tid att baka kakor. Du kan laga en underbar efterrätt på 15 minuter. Vi ska använda färdiga kakor, men eftersom de ofta inte är så söta och annorlunda från hembakning, behöver du byta grädden lite.

Ingredienser

För grädde på ett paket med kexkakor 400 gr.:

• 400 gram gräddfil;

• 150 gram kondenserad mjölk;

• 150 gram pulver;

• nypa vanilj.

Glasera någon, ananas 250 gram, 100 gram nötter.

Matlagning

1. Blanda gräddfil med pulver, tillsätt kondenserad mjölk och vanillin. Allt är väl blandat och du kan gå vidare till montering.

2. Ananas skurna i kuber, hugg nötter och steka. Du kan steka och sedan hugga, det är ingen skillnad.

3. Eftersom det finns tre kortkakor i ett paket, skär vi två stycken i bitar, vi lämnar en för basen.

4. Smörj basen med grädde, strö över ananas med nötter, doppa resterande kakor i grädden och lägg den på toppen. Häll frukt och nötter varje nytt lager. Vi smörjer resten av gräddekakan på toppen.

5. Fyll Pancho med glasyr.

Recept 6: Pancho tårta med ananas, bananer och smörkräm

I stället för gräddfil kan du använda någon annan grädde, men den ska inte vara för tjock, annars är kakan inte mycket saftig och tar lång tid att suga. Svampkaka använda något av ovanstående recept.

Ingredienser

För grädde:

• En halv burk kondenserad mjölk;

• en halv kopp färsk mjölk;

• 300 ml tung grädde från 30% och högre; • vanillin;

• 200 gram ananas;

• 2 bananer.

Varje glasis, efter eget gottfinnande. Denna tårta kan inte hälla, och strö med riven choklad.

beredning

1. Vi rengör bananerna, skär den i halva längden och skär i halva ringar. Den andra skärningen ringer bara.

2. Kram juice från ananas, skär i kuber.

3. Krämen måste piskas med pulveriserat socker i skummet. Häll i kondenserad mjölk och färska i små portioner.

4. Samla kakan. Applicera ett lager av grädde på basen, sedan banan cirklar och ananas kuber. Vi lägger de återstående bitarna av kex, smörjkräm, vi lägger bananer och ananas. Ta bort kakan i kylen i en timme från alla håll.

5. Dekorera med riven choklad eller glasyr.

Recept 7: Pancho Cake med Ananas och Marshmallow

För den här versionen av Pancho behövs förutom konserverad ananas vanilj marshmallow. Frukt och choklad är inte lämpliga, eftersom det kommer att störa smaken. Vi använder något kex, vi förbereder också glasyret efter eget gottfinnande.

Ingredienser

För grädde:

• en halv liter gräddfil

• en halv burk kokad kondenserad mjölk;

• 2/3 kopp pulver.

fyllning:

• 200 gram ananas;

• 300 gram marshmallow.

Matlagning

1. Knippa kokad mjölk med en gaffel så att konsistensen blir homogen. Lägg gradvis tillsätt grädde, blanda noggrant. Häll pulver, rör om och sänd i kylskåpet.

2. Skär marshmallow i runda skivor 4 mm tjocka. Använd en vass kniv.

3. Ananas skurna i kuber.

4. Samla kakan. För detta gör du ett lager av grädde på basen, lägg ananasskivorna på toppen och sprida marshmallow över hela området. Resterna av marshmallow skärs i bitar och kommer att användas i lager. 5. Doppa kakbitarna i grädden och samla kakan, som vanligt, laga skikt av kvarvarande marshmallow och ananas. Från ovan vi täcker kullen med grädde och dekorera med glasyr.

Ananaspannkaka tårta - Tips och tricks

• För att täta kakans yta och göra en snygg glida, sätt på gummi- eller plasthandskar, tryck försiktigt på kakan och täck om med ett nytt lager av grädde.

• Om du vill spruta kakan med nötter ovanpå, bör detta ske innan isingen härdar. I det här fallet kommer dressingen att hålla bra.

• Vill du kontrollera köksberedskapen, men det finns inget trä att punktera till hands? Tryck bara på tårtan med fingret. Om fossen återställs, är kakan klar. Om den är kvar är den fortfarande rå och kräver förnyelse.

• Så att grädden på kakan inte droppar, bör isbildning före vattning kylas till ett lite varmt tillstånd. Men det är viktigt att det inte börjar härda, annars blir det svårt att applicera.

• För att frosten frostas och inte smälta grädden ska kakan hållas i kylskåpet före beläggning.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök