Kyckling och rätter från den - kanske den vanligaste produkten i köket, förmodligen någon värdinna. Och det här är inte förvånande: kycklingkött är näringsrikt, men inte särskilt fet, det smälter lätt. Denna produkt kan köpas i nästan vilken butik som helst, förutom kyckling kött är mycket billigare än fläsk eller nötkött.
Kycklingrätter finns i kök i olika länder och kulturer, eftersom det går bra med grönsaker, såser och sidrätter. Jag föreslår att kyckling kokas, vilket ger en liten asiatisk touch. Vi använder sojasås i beredningen av denna maträtt. Det föreslagna receptet är ganska enkelt - även om ett barn klarar det, och smaken och aromen i skålen är mycket rik och kommer att vädja till både barn och vuxna.
Ingredienser:
Kycklinglår - 4 st.
Sojasås - 50 ml.
Vatten - 100 ml;
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Recept:
Låt oss börja med att förbereda kött. Kycklinglår tvättar, torkar med en pappersservett och tar bort huden från dem och tar bort överflödigt fett. I denna maträtt behöver vi inte det, men rusar inte för att kasta bort det: kycklinghud kan läggas till fyllningen när du lagar hamburgarna.
Smörj en väluppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja - majs, solros eller olivolja.
Fyll kycklingkött med sojasås, utspädd i vatten. Vattnet i pannan ska inte vara mycket, vi steker köttet, inte grytan. Det är bättre att tillsätta sojasås som behövs.
Vi koka kycklingen under ett lock på medium värme i 20 minuter, vrid det med jämna mellanrum så att låren kokas jämnt på båda sidor. Saltfatet är inte nödvändigt förutom - den här uppgiften är för sojasås, vilket inte tillåter kycklingen att vara frisk. Om du vill ha en riktigt asiatisk smak, 5 minuter före matlagaren, kan du lägga till en tesked honungs och chili ketchup i pannan. Låt köttet på alla sidor vara täckt med denna sås.
Servera kycklinglår med färska grönsaker eller eventuella sidorätter. För att skålen ska bli festligt elegant, strö den med sesam innan du serverar den.
Stekt kyckling i sojasås i pannan är klar! Vi smakar och njuter av dess rika smak med rik arom. Njut av din måltid!
Koktid - 20 minuter
Antal portioner - 2
per 100 g
Proteiner 17,89
Fetter - 10,21
Kolhydrater - 2,32
Kcal - 173,07
