Havregrynkakor utan flingor - de läckra recepten. Användbara och välsmakande bakverk: Havregrynkakor utan flingor

Havregrynkakor utan flingor - de läckra recepten. Användbara och välsmakande bakverk: Havregrynkakor utan flingor

För att baka okokta havregrynkakor behöver du havremjöl eller havregryn.

Denna fling innehåller många vitaminer och mikrodelar som är nödvändiga för skönhet och hälsa, användbara egenskaper i massa är särskilt välbevarade.

Bakning visar sig mörkgyllene, doftande och smula. Det kompletterar perfekt barn- och dietmat.

Hur man gör Havremjölkakor utan flingor - Matlagningsprinciper

För otroligt utsökt bakning måste du ta kvalitetsprodukter. Om du väljer mellan mjöl och mjöl är det bättre att köpa den senare. Havregryn havremjöl skiljer sig från mjöl i smak och egenskaper, och hemlagade bakverk är mjuka och smuliga på grund av frånvaro av gluten.

Förbereda havregryn med särskild teknik. Havregryn är förångad, torkad, lätt stekt, skalad, och först då pundad eller maldad i en kvarn. Alla användbara delar av spannmålen lagras i askan. Slaverna kände till sina helande egenskaper från antiken, och de åt det genom att helt enkelt blanda det med vatten om det var en lång period från frukost till middag. Havregrynkakor kommer inte bara att vara en läcker efterrätt, utan också en produkt som är värdefull för hälsan. Det är användbart för barn, ammande och gravida kvinnor och alla som övervakar deras hälsa.

För att göra konditorivaran, lägg aldrig till margarin istället för smör. Det försvårar inte bara smaken av kakor, utan innehåller även komponenter som inte absorberas fullt av kroppen. Det är bättre att välja ett recept där smöret ersätts med mager eller gräddfil används. Från havregryn kan du baka läckra magenta kakor utan ägg och smör. Torkade aprikoser, russin, pommes frites och datum används som smak i havregrynbakning. Socker i vissa recept ersätts med honung eller söt frukt. Istället för vanillin för smaksättning med rostade nötter eller solrosfrön. Mycket goda kakor erhålls med tillsats av stugaost. Bakad choklad är bra för dekoration, du kan ta vit eller svart som önskat. Om du lägger fasta bitar vit choklad till kakdeggen blir den porös med en otrolig chokladmak efter bakning. Det finns ingen gräns för perfektion, och till de recept som beskrivs nedan kan en bra hemmafru alltid lägga till sin egen "zest".

Recept 1. Hur man gör oatless havremjölkakor med citronskal och ingefära

Produkter

Havregryn - 360 g;

smör - 120 g;

ägg - 2 st.

mjöl - 360 g:

socker - 240 g;

ingefära - 1 tsk

bakpulver - 1 tsk

citron - 1 st. (Rind);

salt - 10 g

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Grind riven citronskal och kombinera med mjukat smör, ägg, socker. Slå med en mixer eller gaffel.

2. Blanda i en skål siktad havregryn och vetemjöl, jordginger, salt och bakpulver.

3. Knippa degen och kombinera oljan och mjölblandningen.

4. Knippa av degen, rulla bollarna i storlek, som en stor valnöt. Lägg dem på ett smurt bakfack.

5. Baka i 15 minuter vid 180 ° C.

Recept 2. Hur man gör havregrynkakor utan flingor, ägg och smör, mager recept

Produkter

mjöl - 4 msk.

Havregryn (med glid) - 4 msk. l.

läsk - 1 tsk;

ättika - 1 tsk

socker - 400 g;

saltlösning - 400 ml .;

vegetabilisk olja - 100 ml. Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Blanda vetemjöl och havregryn, sikt.

2. Häll in bete i en djup skål från konserverade tomater eller gurkor.

3. Lägg till mjöl, socker, läsk, ättika och olja till saltlösningen. Knead degen, det kommer att visa sig som fritters.

4. Förvärm ugnen. Sätt degen på ett smurt bakplåt med en våt sked och lämna ett avstånd mellan kakorna.

5. Baka vid 200 ° C till rodnad.

Recept 3. Hur man gör havregrynkakor utan flingor, smör, ägg och socker med torkade frukter

Produkter

Havregryn - 1 kg;

pitted datum - 300 g;

valnötter - 100 g;

vatten - 200 ml;

citronsaft - 1 msk. l.

läsk - 0,5 tsk

magert olja - 100 eller 150 ml.

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Haka i skalad nötter och tvättade datum i en mixer.

2. Tillsätt havre mjöl till puré och nötterpuré, ät degen. Det kommer att bli tätt, häll i lite varmt vatten och 100 ml olja med soda, släckt med ättika. Rör om massan igen.

3. Bläddra ut bakverket från bakverket och lägg på ett smurt bakplåt

4. Baka i 20 minuter vid 200 ° C.

Recept 4. Hur man gör Havregryn Havremjölkakor med mandel och honung

Produkter

Havregryn - 4 msk.

smör - 100 g;

kycklingägg - 2 st.

mjöl - 1 msk.

gräddfil - 2 msk. l.

socker - 1 msk.

flytande honung - 2 msk. l.

malda mandlar - 2 msk. l.

bakpulver - 2 tsk.

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Slå på ugnen. Degen är knådad snabbt, och det är bättre att sätta kakorna i den förvärmda ugnen.

2. Slå ägget med socker.

3. Smält smör, tillsätt grädde och honung till den.

4. Kombinera ägg- och oljeblandningen. 5. Sifta vetemjöl och havregryn, mixa med bakpulver.

6. Knippa degen från mjöl och äggmassa, tillsätt mandel eller russin.

7. Forma små kakor och sprid på ett smurt bakplåt.

8. Baka i ugnen vid 200 ° C i ca 15-20 minuter.

Recept 5. Hur man gör banan och stekt ostskivad havregrynkakor

Produkter

Havregryn - 2 msk.

mjöl - 4 msk. l.

bananer - 2 st.

choklad - 100 g;

ostmassa - 300 g;

honung - 5 msk. l.

gräddfil - 2 tsk

smör - 100 g;

rostade jordnötter - 100 g

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Mala banan i en mixer. Det är bättre att välja överfruktig frukt. Tillsätt kock och gräddfil till bananpuréen, vispa igen.

2. Kombinera siktad vetemjöl och havregryn med smält smör och honung.

3. Knippa degen genom att blanda mjöl med smör och mosad banan och kockost. Sätt degen, lindad i plast, i kylskåpet i 1 timme.

4. Använd små händer för att bilda små kakor, lägg dem på ett smurt bakplåt.

5. Baka i en het ugn, vid en temperatur av 180 ° C i ca 20-25 minuter.

6. Doppa de färdiga kakorna i chokladmassan i ett vattenbad och stänk med hackade jordnötter.

Recept 6. Hur man gör fröfria havregrynkakor

Produkter

Havregryn - 300 g;

mjöl - 400 g;

ägg - 4 st.

smör - 200 g;

solroskärnor - 100 g;

vegetabilisk olja - 4 tsk

salt - 5 g;

socker - 300 g;

bakpulver - 2 tsk.

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Kombinera det mjuka smöret med socker och ägg, tillsätt salt.

2. Blanda siktad vetemjöl och havregryn med bakpulver och frökärnor. Du kan ersätta frön med russin, kanderade frukter, nötter eller hackade torkade aprikoser. 3. Knippa degen och kombinera mjöl och oljemassa. Vik det i film, sätt i kylskåpet i 1 timme.

4. Gör små kakor från den färdiga degen, baka på ett smurt bakplåt i ca 15 minuter vid 200 ° C.

Recept 7. Hur man gör oatless havregrynkakor med honung och morötter

Produkter

mjöl - 400 g;

Havregryn - 2 msk.

russin - 100 g;

honung - 270 g;

morot - 4 st.

bakpulver - 2 tsk;

salt - 5 g;

valnötter - 4 msk. l.

vegetabilisk olja - 120 ml.

Beskrivning av tillagningsprocessen

1. Skrapa morötter i en fin rivare, blanda med honung, russin och vegetabilisk olja.

2. I en siktad vetemjöl och havregryn, tillsätt en nypa salt, bakpulver, rostade och hackade valnötkärnor.

3. Kombinera oljelotterblandningen med mjöl, ät degen.

4. Sprid små kakor på ett smurt bakplåt. Baka i en het ugn vid 180 ° C i 20-25 minuter.

Hur man gör spannmålslösa havregrynskakor - Tips och triks

· I vissa recept bakas degen omedelbart efter knådning, vilket inte tar mycket tid. Eftersom kakorna måste sättas i en het ugn är det bäst att tända det i början av matlagningsprocessen.

· Kakor blir mer försiktiga om du inte överdriver det. Du behöver inte göra degkakor för platt och hålla dem i ugnen länge, den normala baktiden är cirka 15-20 minuter för de flesta recept.

· För att kakan ska stiga under knådningen, tillsätt bakpulver till deg eller läsk, slakad med ättika. Bakpulver ska blandas med torra ingredienser - vetemjöl och havregryn och hydratiserad soda med vätskor.

· Avståndet mellan de formade kakorna på facket ska vara ca 2 cm så att de kan "stiga" fritt under bakning. · Det är mycket bekvämare att bilda kladdig havregrynteg med våta händer. Kakor blir jämnare. Om degen är vattnig sprids den på en bakplåt med en våtsked.

· Det är nödvändigt att tillsätta vetemjöl till havregryn så att kakan inte smuler i händerna. Havregryn innehåller inte gluten och bakning smuler hårt, det kan inte avlägsnas från arket tills det kyls helt.

· Att hålla degen i kylskåpet är lämplig för svullnad gluten. Kakor gjorda av denna deg är mer välsmakande.

· Havregryn är väl kombinerad med valnötter, de måste vara lätt stekt innan de läggs till degen så att de färdiga bakverken inte förvärvar en gråaktig nyans.

· För havremjöl dessert med banan välj söt, välmått frukt. Banankakor är lite viskösa inuti. För att crunch det kan du lätt platta kakorna innan du bakar, vilket gör dem plana.

· Färdiga kakor kan enkelt avlägsnas från bakplåten om du täcker den med oljad pergament eller en speciell silikonmatta. Att sätta kylda kakor på en tallrik är bättre så att det inte smuler.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök