Kom ihåg att du älskade mest i dagis? Personligen har jag en gryta. Jag kom ihåg och bestämde mig att göra, jag har till lunch en pasta gryta med malet kött och ost, bakat så gott i ugnen. Du vet, en sådan la lasagne. En stor och väldigt smaklig maträtt, lite hög i kalorier, men vill bara skämma bort din egen. Dessutom är matlagning enkel och snabb, som förresten, alla grytor.
Hur man gör en utsökt pasta gryta med malet kött i ugnen - recept
För en god pasta från pasta rekommenderar jag att du inte tar för fet fyllning. Vi gillar verkligen kyckling, eller blanda fläsk med nötkött. I ugnen smälter fettet och grytan håller sin form kraftigt och faller ihop i bitar.
Oftast används ost för denna maträtt, även om det finns recept utan det. Ta bara hård ost, som är lätt att smälta, då gör den en vacker, skarp korv.
När det gäller makaroner kan de ersättas med vermicelli, horn, bågar, det viktigaste är att de ska vara av god kvalitet från hårda vete sorter.
Pasta gryta med malet kött - recept med foton, steg för steg
Ta:
- Ett halv kilo gris och köttfärs
- Fyra hundra gram pasta
- Två små lövlökar
- Ett hundra gram av någon hård ost
- Två glas färsk mjölk
- Två kycklingägg
- Krydderier, salt efter eget gottfinnande
Matlagningsprocess:
Koka vår pasta nästan till beredskap i lite saltat vatten.
Kasta dem på en sik så att vattnet är tömt.
Titta på löken.
Våt osten på mitten tråden.
Rör avbrutna ägg med mjölk.
Låt löken på grillen.
När det blir genomskinligt gyllene, lägg till minkött där, steka allt tills det är gyllene.
I den eldfasta formen lägger du ut den första skikthalvan av den totala massan av kokad pasta.
Sprid grillat malet kött på toppen.
Gör ett annat jämnt lager pasta.
Sprid osten på toppen.
Fyll jämna. Baka i ungefär en halvtimme i ugnen.
Pasta gryta med ostkött, som i trädgården
Denna smak kommer aldrig att glömmas bort. Dessutom älskar våra barn också denna sadikovsky gryta. Jag lagar det med pasta, så att det är riktigt ganska lika.
Vi tar:
- Tvåhundra gram pasta eller spindelväv (smakligare)
- En förpackning (200 gram) mager kockost
- Tredje av ett glas granulerat socker
- Tre kycklingägg
- Två stora skedar smör
- En nypa kokningssalt
Matlagningsprocess:
För att göra grytan öm, torkar vi ugnen genom en sik så att den blir mjukare och mer likformig.
Koka pastan, vattnet ska vara lite saltat. När vi kasserar dem och tvätta dem. För att inte hålla ihop lite fyllning med olja.
Nu måste vi göra fyllningen, blanda den riven osten med ägg, som vi kommer att bryta i förväg med socker. Lägg till pastablandningen och sätt allt i form. Jag lägger fortfarande små bitar smör på toppen och strö med croutoner. Vi baka ca tjugo minuter.
Gryta med pasta och malet kött som i dagis
Samma recept kommer från vår trädgårds barndom, en utsökt och förtjusande gryta.
Vi tar:
- Ett halv kilo kokt nötkött, du kan kycklingbröst
- Trehundra gram vermicelli
- Medium Bulb
- En halv kopp mjölk
- Ägg
- En stor sked stor solrosolja
- Salt efter behov
Matlagningsprocess: Vermicelli bör kokas och dräneras, i stället för grönsaker, kan du lägga till en smör, om så önskas.
Vi vrider köttet i köttkvarn, skär löken i kuber, steka allt i en panna för att bruna.
Slå ägget med salt och mjölk.
I formuläret måste vi lägga ut halva vermicelli, sedan ett lager av malet kött med lök, ovanpå det andra lagret av vermicelli. Fyll mjölk-äggblandningen och baka ca 20-30 minuter.
Pasta gryta med malet kött och bechamel
Vi debiterar:
- Ett halvt kilo magert kött
- En halv kilo pasta, du kan fjädrar
- Två medelstora pärlor
- Tre stora köttiga tomater
- En massa gröna
- Tre vitlöksklyftor
- Salt, kryddor
För såsen:
- Tre och en halv glas färsk mjölk
- Tre stora skedar mjöl med en glid
- Två stora skedar smör
- Salter efter behov
Matlagningsprocess:
Låt den tärnad löken i vegetabilisk olja, sätt vårt malet kött och knåd det så att det inte tar sig i stycken. Lacka under locket i ungefär tio minuter.
Med tomater, ta bort huden, skär i kuber och skicka till fyllningen, salt och stek lite mer.
Koka makaroner och blanda med smör för att inte hålla ihop.
Gör en sås, smör smör på en svag eld, tillsätt mjöl till det, rör stek lite och fyll i mjölk. Stir Béchamel oavbrutet tills det blir som gräddfil.
I ett tillagat bakplåt lägger du ut ett platt lag pasta, häll sås på toppen av dem, exakt hälften. Efter att ha gjort ett lager av malet kött och häll den andra halvan av såsen. Du måste baka ungefär en halvtimme, ungefär tjugo minuter. Innan du serverar, dekorera grytan med hackade gröna.
Pasta gryta med malet kött och ost
I allmänhet är en ostgryta nästan perfekt. När allt är där kan du lägga allt du vill. En har bara en liten minus, för många kalorier. Välj därför, antingen äta gott, eller se bra ut.
Vi debiterar:
- Ett pund fläskkött och köttfärs
- Ett halv kilo hårdvete pasta
- Tre färska ägg
- Ett glas mjölk
- Två löklök, medelstora
- Två skedar med tomatpasta eller Krasnodarsås
- Två vitlöksklyftor
- Två bulgariska paprika
- Tvåhundra gram hård ost
- Grönsaker, salt, kryddor
- Stekolja
Matlagningsprocess:
Koka pastan så att den är lite stel, vanligtvis tar det ungefär fem minuter, häll vattnet och låt det vara svalt, du kan smöra det med olja så att du inte blir en klump.
Häll lök i kuber, låt dem i pannan och skicka sedan bitarna av peppar. Smaka lätt till brunt. Tillsätt sedan vitlök och tomatpasta, smulad i strån, en liten gryta.
Fräs det hackade köttet separat tills färgen ändras, det är ungefär tio minuter. Blanda det med grönsaker. Samtidigt fyller vi upp det, bryter upp ägg i mjölk, salt och lägger till alla kryddor.
Lägg ett lag pasta i ett djupt bakplåt, sprid ett lager malet kött med grönsaker på den. Nästa, riven ost, jämnt spill alla hälla och göm i ugnen i en halvtimme. Efter stänk med hackade gröna.
Pasta gryta med malet kyckling i ugnen
Vi debiterar:
- Tvåhundra gram hackad kyckling
- Tvåhundra gram pasta
- En sötpeppar
- Liten morot
- Lampa
- Tre vitlöksklyftor
- Tre ägg
- En och en halv kopp färsk mjölk
- Ett hundra gram parmesan
- Grönsaker, kryddor
Matlagningsprocess:
Pasta lite svets. Alla grönsaker smuler och strö i vegetabilisk olja tills gyllene. Stekt köttfärs separat, det ska läggas ut på en starkt uppvärmd panna och rör om intensivt, då blir det smuligt.
Rör mjölken med äggen, lägg omedelbart alla kryddor. Ost gnid på en medium rivare.
I formen distribuerar vi ett lager av halv pasta, efter ett lager av grönsaker, sedan hakat, efter den sista pastaen. Nivellering, vi krossar med ost och spolas genom att hälla. Bageri gryta kommer att vara inom en halvtimme. Efter strö över toppen med gröna.
Casserole a la lasagne, pasta med malet
För recept, ta:
- Ett halvt kilo horn eller pasta
- Ett halvt kilo magert kött
- Tvåhundra gram av någon hård ost
- Tre stora skedar tomatpasta
- Två glas färsk mjölk
- 50 gram smör
- Tre matskedar vetemjöl
- Häll smaken och tillsätt muskotpulver
Matlagningsprocess:
Pasta koka snabbt för att inte koka mjuk. Skölj under rinnande vatten. Lök ska skära i kuber, låt dem tills mjuka, sätt det malet köttet till det och steka allt ihop. I slutet lägger du ut tomatpasta. Fem minuter fyllning redo.
Nästa steg vi behöver göra är att häll såsen, smälta smöret i en metallskål, häll mjölet in i det, rör det mer intensivt. När mjölet är lite gyllene, häll i mjölk, tillsätt muskot. Vi stör på spisen tills ämnet börjar likna gräddfil.
Tre ost på en medium rivare och börja sprid allt i formen. Bottenskiktet kommer att vara hälften av all pasta och spruta sedan hälften av hela mängden ost och häll den andra delen av såsen. Sprid det malet köttet med lök, salt, strö över dina favorit kryddor om så önskas. På fyllningen lägger du resten av pastaen, efter osten och såsen. Vi lägger bakad i en halvtimme i ugnen.
Pasta och malet köttgryta med grönsaker
Vi tar:
- Trehundra gram av något köttfärs
- Trehundra gram kottar, skal eller pasta
- En liten morot
- En Aubergine
- En rop
- Ett hundra gram av någon hård ost
- Ett glas kräm
- Ett färskt ägg
- Grönsaker, kryddor, salt efter eget gottfinnande
Matlagningsprocess:
Vi måste laga pastaen så att de är fuktiga i mitten. Du måste vikta dem i en sik och skölj med vatten.
Grind grönsaker, som vi vill, moroten är bättre att gnida på en rivare. Lök och morötter lägger lite i olja, lägg sedan fyllningen i det, stek lite, lägg sedan äggplantan och håll den i cirka tio minuter på elden.
Bryt ägget i grädden. Osttorka på en vanlig rivare. Formen kan smörjas med något fett, det första lagret är pasta, nästa är malet kött med grönsaker och sedan ostförband. Häll fyllningen och ta av ugnen i en halvtimme.