Om du är en fan av hjärtliga och inte mycket komplicerade aptitretare, så är en sallad med svamp och kyckling precis vad du behöver. Denna maträtt kommer att vara vägen till festbordet, och den vanliga familjen middagen kommer att göra det speciellt.
Sallad med svamp och kyckling kan vara ditt favorit mellanmål av flera anledningar. För det första är de produkter som krävs för att förberedas ganska dagliga och tillgängliga för familjer med olika budgetar. För det andra tar det lite tid att laga mat. För det tredje behandlas komponenterna för sallad termiskt på olika sätt: kokt kyckling ligger intill stekt svamp med lök, vilket ger mellanmålen en speciell smak. Och slutligen är sallad med svamp och kyckling mycket smakrik och tillfredsställande, och det här ser du är det viktigaste. Så låt oss laga mat tillsammans.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 250 g;
Svampar - 150-200 g;
Hård ost - 200 g;
Lök - 1 st.
Potatis - 2-3 st.
Kycklingägg - 2 st.
Majonnäs - 3-4 msk. l.
Matolja för stekning;
Salt till smak.
Stegvisberedning av sallad med svamp och kyckling.
Låt oss börja med det faktum att vi finklipper och steker lök.
Så snart löken är rodnad tillsätt hackad mushroom. De måste förspolas under rinnande vatten och klippa av kanterna på benen.
Frys svamp med lök på medium värme tills svampen mörknar och löken blir genomskinliga. Innan du tar bort pannan, krydda med salt och krydda med ingredienserna. Sätt undan svamparna, låt dem svalna.
Koka kycklingbröst eller filéer i saltat vatten. Klart kylt kött skärs i små kuber. I denna sallad skärs nästan alla komponenterna, så vi håller en riktlinje om hur köttet skärs.
Vi skär kokta ägg på samma sätt och skickar till kycklingen.
Ost för denna sallad väljer mellankett: "Edam", "Ryska" eller "Holländska". Slip det också i en kub.
Vi skär de kokta potatisarna och lägg dem i en salladsskål med övriga ingredienser. För att enkelt släppa kokta potatisar från "uniformer", kommer du att göra en cirkulär grunt skärning på rå potatis, och när de tillagas, överför dem omedelbart till mycket kallt vatten, och sedan kommer huden lätt att avlägsnas, som ett strump.
Tillsätt kylt stekt svamp till andra ingredienser i sallad.
Dressing sallad med majonnäs.
Blanda aptitretare och prova på saltet.
Servera på ett bord i en salladsskål eller i portioner, serveras med hjälp av en kulinarisk ring. Vi dekorerar med gröna och kontrasterande granatäpple eller tranbär. Sallad med svamp och kyckling är klar! Mycket nöje!
Beredningstid - 40 minuter
Koktid - 15 minuter
Porslin per behållare - 6
per 100 g
Kcal - 163,34
Proteiner - 11,53
Fetter - 10,44
Kolhydrater - 5,12
