Korrekt sill under en päls

Korrekt sill under pälsskiktet - skikt i sin tur, vars order beror på smaken av skålen. Det är viktigt att inte bara sätta fisk och grönsaker i en viss ordning. Av stor vikt är också förberedelser av produkter. Koka aldrig grönsaker för sill under en päls dagen innan, de kommer att förlora lite smak i kylskåpet över natten, de blir färska. Koka grönsakerna 2-3 timmar innan de lagas och kyla dem till rumstemperatur. Du kan också baka morötter, betor och potatis i ugnen i folie.

Korrekt sill under en päls

Sill väljer den fetaste. Atlantisk sill är fetare, men Stilla havet har färre små ben och är lättare att rengöra. Du kan också sätta i sill i hemmet, det tar 3-4 dagar.

Färdiga medelstora grönsaker i receptet visas i bitar.

  • Tillagningstid: 20 minuter
  • Portioner: 5-6

Ingredienser för sill under päls

  • 2 fett sill;
  • 4 kycklingägg;
  • 2 morötter;
  • 3 potatis;
  • 1 lök;
  • 3 betor;
  • 250 g majonnäs;
  • gröna lök att dekorera skålen.

Metod för att göra rätt sill under en päls

Förbered ingredienserna för sill under en päls. Det är bekvämt att skära och grilla allt och sedan samla salladen i en kulinarisk ring, på en tallrik eller i en transparent salladsskål.

Så, rena sill från benen och skalerna, klippa fint.

Kokt hårdkokta kycklingägg coolt, skuren i kuber.

Lök hugger i små kuber. Om lökan är "ondskan", häll kokande vatten över det i 5 minuter, dränera vattnet, skölj med kallt kokt vatten.

Skala morötter, betor och potatis, gnid dem på en stor grönsakspapper.

När alla ingredienser för sill under pälsen är beredda, kan du samla salladen.

Korrekt sill under en päls

Sätt kulinariska ringen på en platt platta. För semestermatningen använder jag en hjärtform. I den här formen ser det mest banala mellanmålet mycket fram.

Vi lägger det första lagret - finhackad sill.

Korrekt sill under en päls

Stänk potatis med salt.

Sätt det andra skiktet på sill-riven potatis, smörj potatisskiktet med majonnäs.

Korrekt sill under en päls

Lägg sedan lök, fördela jämnt. Lökblandning med majonnäs, så det behöver inte smörjas separat

Morot strö med en nypa fint salt, lägg på löken, gör ett majonnät. Torka ägg på morot, häll massor av majonnäs.

Korrekt sill under en päls Korrekt sill under en päls Korrekt sill under en päls

Nästa lager av sill under pälsen är riven kokta betor.

Korrekt sill under en päls

Vi spred kvarvarande majonnäs på sill under en päls, fördela det jämnt med en gaffel. Mayonnaise blandar med betor och blir slutligen en blekfärgad färg.

Vi tar bort salladen i kylskåpet i 8-10 timmar. Under denna tid är lagren mättade och komprimerade. Tid för impregnering är ett måste! Tänk på detta och koka sill under en päls på kvällen på festen.

Korrekt sill under en päls

Innan du serverar, ta bort ringen, strö med finhackade gröna lök eller andra gröna. Rätt sill under pälsen är klar. Bon appetit!

Korrekt sill under en päls

Speciellt för de som lagar mat snabbt:

  • 1 lager - sill;
  • 2 lager - kokt kokad potatis;
  • 3 lager - majonnäs;
  • 4 lager - lökar;
  • skikt 5 - riven kokad morötter och majonnäs;
  • 6 lager - hackade ägg och majonnäs;
  • 7 lager - riven kokad betor och majonnäs.
Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök