Citronsaft är en frekvent ingrediens i olika livsmedel och drycker.
Det ger surt syra till mat, berikar med vitaminer och är helt enkelt bra för kroppen. Därför bör varje värdinna kunna göra det.
Det visar sig att det finns många sätt. Hur kan du göra citronsaft, liksom recept för läckra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker med denna underbara ingrediens.
Naturlig citronsaft - recept och allmänna matlagningsprinciper
För att få saften använt färskt, saftig citrusmedelsstorlek. De måste först tvättas med tvål, om ytan har en glänsande blomma, är det bättre att hälla kokande vatten över det. Samma teknik hjälper till att extrahera mer juice. Från en medelstora citron kan du få mellan 30 och 60 ml.
Hur kan jag göra citronsaft:
• Tryck på händerna. Den enklaste och mest använda metoden som inte kräver några extrafunktioner. Citrus skärs över i två delar och pressas.
• Med en handpress eller speciell juicer. Nu säljs många enheter av olika slag. Efterföljande filtrering av saft från massa, tvätt av hjälpämnen kommer att krävas.
• Med elektrisk juicer. Det gör att du får mest juice, men det krävs att du tvättar utrustningen, som ofta består av ett stort antal delar: knivar, nät, juicetankar och oljekaka.
• Använd en köttkvarn, mixer. Citrus är helt enkelt krossad, sedan pressad genom en gasbind eller en sikt. Det är nödvändigt att ta bort alla benen så att saften inte blir bitter. Ett ganska jobbigt sätt.
Juftan pressas oftast manuellt, eftersom det är enklare och lättare. Om du behöver bearbeta ett stort antal citroner kan du använda alla tillbehör.
Göra citronsaft - recept från syra
Detta alternativ används för olika rätter, om du inte har färska citrusfrukter till hands eller du behöver bara några droppar juice och det är synd att skära en hel citron. Det är värt att notera att en sådan dryck inte har ett uttalat citrusarom, men du kan alltid lägga till förkokt skål i skålen.
Ingredienser
• vatten;
• Citronsyra.
Matlagning
En del av citronsyrapulver är två delar varmt vatten. Ingredienserna blandas helt enkelt tills de är helt upplösta. Det är bättre att ge en sådan juice att brygga i en halvtimme, så att alla kristaller sprids i vätskan.
Matlagning söt citronsaft - ett recept på en hälsosam drink
Vill du ha citronsaft? För många kommer endast en fras att orsaka munvatten. Men de vet helt enkelt inte att en drink kan vara mycket välsmakande och söt. Denna drink kommer att förändra tanken på citronsaft, ersätta skadlig limonad och läsk.
Ingredienser
• 150 ml vatten;
• 50 ml citronsaft;
• Skal från halv citrus;
• 3 tsk socker.
Matlagning
1. Sätt kanten i vattnet, koka drycken på spisen 2 minuter efter kokning. Kyl och filtrera.
2. Tillsätt socker, citronsaft och blanda väl.
3. Vi hjälper oss! Om så önskas kan en del av vattnet ersättas med apelsinjuice, drycken blir mer mättad.
Alkoholhaltig cocktail med citronsaft - ett recept med vodka och vermouth
Stark nog drink, som av någon anledning kallas "Yabeda". Från denna mängd produkter får du 800 gram dryck. Om du behöver minska styrkan, lägg till mer is, men det är bättre att lägga det inte i den totala massan, men i portioner i glasögon.
Ingredienser
• 200 gram vodka;
• 500 gram vermouth, bättre än vit;
• 120 gram citronsaft;
• 3 skedar socker;
• 4 bitar av is. Matlagning
1. Häll citronsaft i en karaffel och sätt socker. Stäng korken och skaka väl för att lösa upp sanden.
2. Lägg till vermouth, vodka. Skaka bra igen. Du kan blanda med träspinnar.
3. Lägg till is, låt det smälta. Du kan ersätta samma mängd kallt vatten.
4. Vi häller i glas med isbitar och vi använder det angivna syftet.
Varmcocktail med citronsaft - recept "Citrus sylt"
Ett annat recept på en alkoholhaltig dryck, för beredning av vilken, förutom citronsaft, behöver du apelsinjuice. Om så önskas kan den ersättas med citron eller grapefrukt. Antalet produkter beräknas för en del.
Ingredienser
• 50 ml vodka;
• 30 gram citronsaft;
• 20 gram apelsinjuice (eller någon annan citrus);
• 100 gram isbitar;
• citronskal.
Du behöver också en skarp skalkniv och en bländare.
Matlagning
1. Använd en kniv, ta bort zestet från citrus och försök att göra långa remsor.
2. Blenderpipa sylt, citronsaft och vodka.
3. Sätt i isen i glaset för whisky (Rocks).
4. Häll massa, piskad med en mixer och lägg skivor av skal på toppen.
Cocktail med citronsaft - recept "Lightning" med vodka och orange tinktur
För att göra en citroncocktail behöver du en orange tinktur, men du kan också använda citron. Alla ingredienser måste kylas.
Ingredienser
• 20 gram vodka;
• 50 ml citronsaft;
• 20 ml orange tinktur;
• 40 gram vatten;
• en nypa pulveriserat socker, 2-3 bitar av is i ett glas.
För sprinkling krävs en fin nätfilter.
Matlagning
1. Blanda citronsaft med tinktur, tillsätt vodka och vatten.
2. Häll i ett glas med bitar av is.
3. Stryk sockerröret med hjälp av en sil, ovanifrån. 4. Servera omedelbart, ge inte drycksstativet.
Cocktail med citronsaft och ingefära "Fat Burning"
Man tror att citronsyra främjar viktminskning, minskar aptit och bryter ner fett. Speciellt väl beprövade cocktails med ingefära, vilket hjälper till att hitta inte bara harmoni utan även stödja immunitet. Och för att bli av med extra pounds var effektivare, rekommenderas att man dricker en drink 3 gånger om dagen i ett glas.
Ingredienser
• 1 matsked torkad grönt te;
• liter vatten;
• hel citron;
• 15 gram ingefära.
Matlagning
1. Koka vatten, det är bekvämare att göra det i en kastrull.
2. Skala ringen av ingefära, tre riven.
3. Så snart vattnet kokar, stäng av elden, lägg till den färdiga ingefära och grönt te. Täck kokkärlet med lock och låt det brygga i 20 minuter.
4. Vi kommer ihåg citron i våra händer eller rulla den över bordet, skär den i halva och pressa saften i brygget te. Rör och börja tunna! Drycken kan värmas efter behov eller förbrukas kallt, spelar ingen roll.
Cocktail med citronsaft - receptet "overhead"
Ett underbart recept på en drink med citronsaft, som hjälper till att stärka immunförsvaret och kommer att vara en trogen kamrat i kampen mot förkylningar. För att förbereda det är bättre att använda naturlig honung, men om det är allergiskt kan den här ingrediensen uteslutas eller ersättas med hallon sylt, rosehip sirap. Från denna mängd produkter erhålls två portioner.
Ingredienser
• 100 gram citronsaft;
• 350 gram vatten;
• Sked av torkade kamomillblommor;
• matsked honung.
För att smaka, kan du lägga till en liten ingefära, en nypa kanel eller en clove-stjärna till denna drink. Och det kommer att förvärva uppvärmningsegenskaper och matchlös arom.
Matlagning
1. Brew kamille te från torkade råvaror och varmt vatten. Om möjligt kan du hälla i termos och låt stå i flera timmar. Om inte, 15 minuter räcker. 2. Tillagning av citronsaft på något lämpligt sätt.
3. Filtrera te, tillsätt citronsaft.
4. Sätt honungen, rör om tills den är upplöst. Vi konsumerar drycken i form av värme, förbered alltid fräsch och lagra inte.
Uppfriskande dryck med citronsaft - Recept med Mynta
Underbar dryck som uppfriskar i värmen, upplyftande och energi. Du kan använda vanlig mint, peppar eller citronbalsam. I vilket fall som helst kommer det att visa sig gott och doftande.
Ingredienser
• en citron
• 3 sprigs av mynta;
• 800 ml vatten;
• 80 gram socker.
Matlagning
1. Ta bort zest från citrus och pressa saften.
2. Koka zest i vatten med tillsats av två kvistar av mynta och socker. Cool, stam.
3. Lägg till citronsaft.
4. Sätt 3 isbitar i glasögon, häll den beredda drycken och dekorera med mintblad från resterande kvist. Du kan också sätta citronskivor i ett glas.
Mirakelcocktail med citronsaft - Sassi vatten recept
Sassi Water är en vitamincocktail som används för rengöring, läkning och viktminskning. Det finns flera alternativ för dess förberedelse, men en sak är oföränderlig - citronsaft. Det är bättre att laga mat på kvällen så att cocktailen kommer att infunderas och det kan konsumeras nästa dag. Det är viktigt att använda gott vatten, vår eller mineral utan gas.
Ingredienser
• 2 liter vatten;
• 10 gram ingefära;
• stor färsk gurka;
• citron;
• mynta.
Matlagning
1. Pressa saften ut ur citrus, blanda med vatten. Den återstående kakan skärs i bitar och lägger också till den totala vikten.
2. Mala ingefära eller finhacka det, skicka det till en cocktail.
3. Lägg gurka, tvättas och skärs i tunna ringor.
4. Sätt de tvättade och krossade mynta löv.
5. Blanda, täck och låt sätta i minst 8 timmar. 6. Vi filtrerar dryck och vi använder för förbättring. Det rekommenderas att man dricker ett glas 3-4 gånger om dagen i en halvtimme före måltiden. På vattnet kan Sassi spendera fasta dagar som hjälper till att gå ner i vikt och rensa kroppen.
Lemonade Lemonade - Recept för Hemlagad Dricka
Butikshyllor är fyllda med olika typer av limonad, och det är inte ett problem att köpa det idag. Men sammansättningen av industriella drycker skrämmer. Och inte varje förälder är villig att riskera sin älskade barns hälsa och göra det med kemi. Lösningen är att göra lemonad av dig själv, ju mer så är det gjort helt enkelt.
Ingredienser
• sked av honung;
• citron;
• 500 gram vatten.
Matlagning
1. Vatten filtreras. Du kan använda mineral.
2. Kram saften ut ur citrus, blanda med vatten.
3. Lägg till honung, rör om tills det är löst. Vi dricker med isbitar, som också kan frysta från en sådan limonad eller någon saft.
Energidryck med citronsaft - ett recept för att lyfta vitaliteten
Trötthet, förlust av styrka, sömnighet och dåligt humör. Vet du det här? I det här fallet behöver du muntra upp och hjälpa energi att dricka sin egen matlagning. Användbar och otroligt aromatisk.
Ingredienser
• 1 tsk. naturligt kaffe
• en kvart citron;
• en ingefära;
• Smaka på socker.
Matlagning
1. Brew kaffe på något bekvämt sätt - i Turk eller bilen. Det är bättre att inte använda en löslig surrogat, eftersom andelen naturlig kaffe ofta är liten i den, kommer en sådan dryck inte att uppmuntras.
2. Grind ingefära, sätt i varmt kaffe och lämna i 15 minuter. Filtrera sedan.
3. Krymp saften från en fjärdedel av citron, häll den i kaffe.
4. Tillsätt socker, du kan ersätta med krita, rör och uppmana! På samma sätt kan du göra en drink med kakao, lukten av choklad förbättrar också ditt humör och förbättrar vitaliteten.
Gör citronsaft - Tips och tricks
• När man väljer citrus för juice, föredrar många hårda frukter. I själva verket är orörda citroner också mycket täta, medan de har lite juice och ger upp det dåligt. Det är bättre att bara lukta citrus och utvärdera utseendet. Om det är doftande, måttligt tätt och har en slät hud, så kan den skickas till din korg.
• För att extrahera den maximala mängden juice från frukten till lägsta tidskostnad behöver du bara tvinga det på bordet. Skär sedan det i hälften, det är bättre att göra det över en skål, som juice kommer redan att spillas av det. Ett par rörelser och i händerna kommer att förbli tomma halvor.
• Citronsaft behåller sina egenskaper väl i frusen form. Därför, om du bara vill använda en halv citrus, klistra sedan juicen från den andra, häll den i en behållare och skicka den i frysen. Och du kan hälla den i isformar och använda te eller cocktails efter behov.
• Om du inte gillar den sura smaken av citronsaft, kan den alltid blandas med apelsin eller grapefrukt. Färg och smak kommer att bli mer mättad, men den arom som är äkta för en citron kommer att förbli.
