Det nya året lovar att vara rik och ljus, och den kommer att passera under den gula grisens regi. På bordet kan du sätta absolut några alkoholhaltiga drycker. Den perfekta lösningen - cocktails. Här är de mest intressanta alternativen som är lätta att förbereda hemma. Nyårsafton kommer bli ljus!
Alkoholisk cocktail "Nyårsrostat"
Vilken typ av nyår utan champagne? Du kan helt enkelt uncork en flaska mousserande vin, men det här är inte intressant. Mycket smakligare och mer spektakulär på bordet ser doftande cocktail. Den söta ingrediensen är jordgubblikör. Om du inte vill höja graden kan du ersätta sirap. Sour komponent - citronsaft.
Ingredienser
- 20 ml jordgubblikör;
- 5 ml citronsaft;
- 120 ml champagne;
- en bit av mandarinskal;
- is
Beredningsförfarande
- Tvätta tangerinskalan noggrant, det är ännu bättre att använda rå citrus. Vi tar en skarp kniv och skär av en tunn remsa av zest. Ju längre det är desto vackrare kommer det att falla i glaset.
- Ta ett champagneglas, häll jordgubblikör i det eller byt ut det med sirap. Tillsätt citronsaft, rör om.
- Vi introducerar champagne. Vi tar en tesked, lägg den i ett glas och försiktigt, bokstavligen i en rörelse, rör det uppåt. Vi måste höja spritet.
- Vi lägger en remsor av mandarinskal i ett cocktailglas och kastar om så önskat is. Servera en drink till bordet.
Det är möjligt att inte använda mandarinskal för dekoration, men kasta 2-3 jordgubbar i ett glas eller sätt en citrusskiva på glasets kant. Alla dessa ingredienser är perfekt kombinerade med varandra.
Nyårets Mojito-cocktail
Mojito är inte alltid en sommarcocktail. Det finns en väldigt intressant vinterversion med mandarin. Gin används för fastsättning, ibland ersätts den med annan alkohol, allt beror på önskad smak och styrka. Alla ingredienser kyls före användning. Is måste slå.
Ingredienser
- Mandarin;
- 5 ml grenadinsirap;
- 100 ml läskvatten;
- 50 ml gin;
- 2-3 minor;
- is;
- 1 tsk. socker.
Beredningsförfarande
- Vi riva minten i flera delar och skicka den till ett glas, strö med socker. Du kan ta vit eller brun sand. Vi sänker pisteln eller tar en vanlig sked, knåd mintbladen med socker tills juice kommer fram. Du kan använda frusen mint för en drink.
- Vi rengör mandarin, tar bort filmerna från tre skivor, sänker massan till minten och knådar igen. De återstående citrusskivorna är skuren i tre delar.
- Sätt is i ett glas med mint blandat med mandarin. Fyll i 2/3 av höjden.
- Lägg till grenadinsirap. Du kan ersätta den med andra typer eller utesluta den. Tack vare mandarin kommer drickan i alla fall att ha en fantastisk smak.
- Fyll i mousserande vatten, häll geni på toppen. För dekoration kan du använda en skiva eller en cirkel med mandarin, mintblad. Glöm inte det söta röret som kommer att underlätta skönheten i drycken.
Du kan göra nyårets Mojito-cocktail med apelsin, citron, grapefrukt, de ger en underbar doft. Smaken kommer till stor del att bero på det vatten som används. I den klassiska versionen brukar det vara en sprit eller läsk. Men det fungerar bra med vanligt mineralvatten.
Nyttårs cocktail "Dirty Martini"
En intressant cocktail som väcker aptiten hjälper receptorerna att vandra, vilket är precis vad som behövs på nyårsafton. Samma dryck kan förberedas den 1 januari, för att förbättra välbefinnandet. Även denna dryck kallas ibland "luft". Kompositionen är anti-kris, även saltlösning används, som vanligtvis hälls.
Ingredienser
- 100 ml vodka;
- 50 gram vermouth;
- 30 ml saltlösning från oliver;
- is;
- oliver.
Beredningsförfarande
- Häll vodka i ett stort glas, ta två högar. Tillsätt vermouth och pickle från oliver. Rör om.
- I tre glasögon sätter vi is, fyll det upp till hälften. Häll den beredda cocktailen.
- Vi lägger 3-5 oliver på tandpetare. Vi släpper i ett glas med en cocktail. Eller lägg det helt enkelt på kanterna, som en spett med kebabar. Servera omedelbart till bordet tills all isen har smält.
Om det inte finns oliver och pickles från dem, kan pickle pickles användas som en extra ingrediens.
Cocktail "Tom Collins" med mandarin
En gul gilt kommer att vara härlig med denna cocktail med en fantastisk mandarin smak och gin smak. För att spara eller i frånvaro av en ingrediens kan du förbereda den med vanlig vodka. Men vi väljer högkvalitativ alkohol med mild smak utan uttalad fusel arom.
Ingredienser
- 50 ml gin;
- 1 Mandarin;
- 2 tsk. socker;
- is;
- 1 citronskiva;
- 70 ml sodavatten.
Beredningsförfarande
- Från mandarin pressar vi saften på något bekvämt sätt. Se till att benen inte hamnar i drycken. Vi skickar in ett glas.
- Tillsätt gin till socker, mandarinjuice, rör om.
- Fyll på isen, fyll glaset på 2/3 av höjden, använd kuber, inte smula.
- Fyll det allt med läskvatten eller bara mineralvatten. På kanten av glaset sätter vi på en citronskiva.
Förresten kan denna speciella drink vara ett alternativ till den populära cocktailen "Whisky and Coke", som inte kännetecknas av sin kvalitativa sammansättning.
Ett annat intressant nyårsdrink med rå ägg i kompositionen. Alkoholkomponenten kommer att vara brandy. Dess belopp kan minskas till 50 gram. Recept med passionsfrukt, välj en mogen frukt av liten storlek.
Ingredienser
- ett ägg;
- 2 tsk. socker;
- 1 Mandarin;
- 1 passionsfrukt;
- 75 ml brandy;
- is
Beredningsförfarande
- Skicka ett ägg i glaset. Eftersom det kommer att användas färskt, var uppmärksam på friskheten.
- Tillsätt socker till ägget, pressa mandarinjuice. Skär passionsfrukten, raka massan och skicka omgående till huvudingredienserna. Häll noggrant och häll sedan i en skakare.
- Vi presenterar ca 100 gram isbitar, häll konjak. Stäng skakan och skaka kraftigt i 40 sekunder.
- Häll cocktailen i ett glas, men genom filtret. Använd vanligen en sil. Det kommer att samla rester av passionsfrukt och proteinklubbar, som inte kunde lösa upp.
Om det inte finns någon shaker hemma, kan den ersättas med en burk, behållare eller hämta två glas olika diametrar.
