Pita. Det verkar som en enkel, ny armenisk tårta, vad kan du tänka på det?
Men kvinnor slutar aldrig att förvåna oss.
Det finns inga recept från pita: med krabba pinnar, med gröna, med kött och lever ... i ett ord - massor av alternativ.
Varning!
Nytt mästerverk!
Lavashrull med smältost
På bara 40 minuter får du en näringsrik, god och presentabel maträtt! Så här går vi.
Ingredienser (för en rulle)
1. Pita bröd - 2 platta bröd (1 pack)
2. Gräddeost - 5 stycken
3. Färsk gurka - 2 stycken
4. Sprat - 1 bank
5. Dill greener - ett gäng
6. Majonnäs - 2 skedar
Produkter på bordet - fortsätt!
Beredda omedelbart alla fyllningar för pita. Du och jag kommer att ha två av dem. En av smält ost och bris, den andra - från gurkor och gröna.
Fyllning 1
Det första är att sätta smältosten i 10 minuter i frysen. Det ska vara tätt och tätt, så det är lättare att grilla det, det smälter inte. Under tiden, öppna en burk med sprutor, sprid på en maträtt och försiktigt med en gaffel, blanda fisken direkt med smör i mush.
Osten är något fryst i frysen i 10 minuter, vi tar ut den och gnuggar den på en fin rivare.
Nu måste du kombinera ost och bris.
Blanda försiktigt dessa två ingredienser i en djup skål.
Lägg till 2 skedar majonnäs, eller gräddfil.
Vi lämnar denna fyllning "blöt". För nu låt oss göra nästa.
Fyllning 2
Tvättade friska gurkor gnider på en grov rivare.
Skölj dillgrönsaker och hugg fint.
Kombinera grönsakerna med gurkorna och tillsätt lite salt.
Salt ganska så att riven gurkor inte börjar dränera.
Båda fyllningarna är klara nu.
Vi tar pitabröd, lägger det försiktigt ut, lägger en kaka på sidan, en annan - sprid det smidigt, släta ut det med händerna och sprida fyllningen på det (gurka med gröna). Innan du lägger ut, titta, gav inte gurkorjuice.
Om det är lite - dränera det. Fyllningen ska inte vara flytande (annars kommer det att smasha pitabrödet).
Klar, bra gjort!
Täck detta lager med en andra platt tårta. Vi spredde på pita nästa fyllning (ost-sprut), försiktigt spridda med en gaffel eller spatel över hela kakan.
Måste vara ungefär samma tjocklek på fyllningen, glöm inte om kanterna av pita.
Nästan alla processer är över.
Det är bara att rulla denna "duk" i en rulle.
Tips: När du vrider mycket försiktigt, håll påfyllnings- och pitabrödet med händerna. Det viktigaste - att inte brista kakan.
Här är vår rulle och redo.
Vi skickar den i 15-20 minuter i kylskåpet, men förbereda nu maträtten för presentationen.
Massor av variationer i presentationen av en sådan roll.
Jag hade pommes frites i mitt kylskåp - bra.
Det var det som kom ut ur det!
En chic maträtt - pitabröd med smältost, det här är en "ambulans" i "gästerna på tröskeln".
När allt kommer omkring kan du använda för att fylla allt som du hittar i kylskåpet. Men det här är andra recept. Vi kommer att berätta om dem vidare.
Läs oss.
Bon appetit!
