Stallostgryta är en ömtålig efterrätt eller huvudrätt som du kan krydda med smak av aromatiska kryddor, lägga till färsk frukt, russin eller torkade aprikoser, kanel, citron eller apelsinskinn till degen.
I detta recept lade jag till färska äpplen, riven, rullad havre och mark kanel i grytan. Grytan blev saftig, doftande och mycket tillfredsställande. Du kan laga den som en god och näringsrik frukost på söndag eller middag på en vardag för hela familjen. Markkanel gav degen en ljus, ljusbrun nyans och grytan såg ut som äppelpaj.
Den färdiga stekpannan visar sig vara tät, när den är kall kan den skäras i portioner och tas till jobbet som mellanmål.
- Tillagningstid: 1 timme
- Portioner: 4
Ingredienser för stekpanna med äpplen och havrev:
- 200 g stallost;
- 20 g smör
- 40 g semolina (+15 g för formen);
- 60 g Hercules;
- 80 g granulärt socker;
- 3 g soda;
- 2 kycklingägg
- 2-3 äpplen;
- Vaniljsocker, mark kanel.
En metod för att laga gryta med äpplen och råtta havre.
Separera äggulorna från proteiner, gnugga genom en fin sikt av stugaost, blanda äggulorna och kocken. Du kan ta för detta recept ostmassa, som inte behöver slipas genom en sikt, och eftersom degen är halm- och havregryn, kommer det under alla omständigheter att bli tjock.
Tillsätt vaniljssocker och granulatssocker till stallost, blanda ingredienserna noggrant. Lägg till socker i maträtten, i min familj gillar jag söt gryta, så du måste hälla den lite mer.
Lägg till degsoljen, havregryn och läsk, för att diversifiera ingredienserna, du kan ta en blandning av fyra flingor i stället för Hercules, det kommer också att vara gott.
På en stor rivare gnugga 2-3 äpplen, sätt i degen med kanel. Blanda ingredienserna, lämna i 10-15 minuter till semolina semolina och svullen. Vi slår på den här tiden för att värma upp ugnen till 180 grader Celsius.
Slå äggvittarna separat, rör dem försiktigt in i degen. Piskade ekorrar och läsk gör grytan luftig och öm.
Vi tar smör (ungefär en matsked), smörj smörjbakningen, smörj smöret med semolina - nu kommer vår gryta inte att brinna under några omständigheter. Lägg grytan i ett bakplåt eller en större form, häll lite varmt vatten i bakplåten och skicka det till den förvärmda ugnen.
Matlagning av ostkakor på mitten av ugnen i 30 minuter eller tills den är täckt med en rodig skorpa, beror tiden på din ugns individuella egenskaper och egenskaper.
När grytan är något avkyld, strö den med issocker, om du pulverar varm bakning med pulver kommer pulvret att smälta.
Vi serverar den färdiga varma grytan, häll den med gräddfil och sylt. I kall form är stekpotatis med äpplen och råtta havre också mycket välsmakande, så det kan göras större, proportionellt öka antalet ingredienser.
