Hur man dricker tequila

Hur man dricker tequila

Tequila heter "mexikansk vodka", även om tekniken för dess beredning och råvarorna är helt annorlunda. Tequila är gjord av fermenterad blå agavejuice genom destillation. Drycken har en fin gyllene eller gulfärgad färg eller visar sig vara transparent. Det anses vara stark alkohol (40 grader). Färg, smak och arom beror på tequila kvalitet. Det bästa är guld, följt av silver, elit kryddat, kryddat och ungt, vilket ibland är tonat med karamell för att göra drycken en ädel skugga.

Att prova en drink och njuta av dess smak, du behöver veta hur man dricker tequila korrekt. Det finns flera populära sätt. Du kan överge några vanliga ritualer - bara bryter inte mot de grundläggande reglerna för att använda tequila, då kommer smaken inte att göra dig besviken.

Grundläggande användningsregler

Idag är vissa sätt att använda tequila, som liknar originalritualer, utbredd. De behöver veta, för att inte vara vild mot klubbens stamgäster, men i själva verket är det inte nödvändigt att följa dem. Det är bara viktigt att inte bryta mot de grundläggande reglerna för att dricka denna mexikanska dryck.

  • Tequila serveras i smala, långsträckta högar med en tjock botten (caballito), som bartenders kallas "hästar" i konsonans. Om de inte är tillgängliga kan du använda vanliga staplar. En vanlig del av drycken - 25-35 ml. Ibland, i stället för glasögon, använd citronhalvor, skalade av massan och ströts med salt vid kanterna.
  • Innan du serverar tequila är det inte vanligt att kyla, men det är otrevligt att dricka en varm dryck. Det idealiska alternativet är en temperatur på ca 20 grader.
  • Tequila ska serveras som en aperitif eller digestif, det vill säga före eller efter en måltid. Att erbjuda tequila som en drink till dessa eller andra tilltugg är ett brott mot reglerna för etiketten.

Ideellt bidrar tequila inte eller tvättar sig. I Mexiko används den i sin rena form. Så gör de flesta av hennes fans över hela världen. Det finns dock flera sätt att dricka tequila med andra produkter, vilket gör att du kan mjuka smaken och göra det ännu roligare.

Hur man bidrar tequila

Liksom någon aperitif eller digestif, ska tequila inte snacka med någonting. Undantagen är citrusfrukter, chili peppar, guacamole (mosad avokado, varm paprika och andra ingredienser). Om du definitivt behöver snack alkohol med något mer tillfredsställande, ge företräde till kryddiga kött snacks eller skaldjur rätter. Detta kommer att strida mot reglerna, men med tequila är dessa mellanmål faktiskt i harmoni.

Populära sätt att använda tequila

Uppfinnande bartenders har kommit på många sätt att använda tequila, varav några har blivit utbredd.

  • Det internationella sättet, eller "Lizni! Slå ner! Ha ett mellanmål! " Det kommer att kräva salt, vanligt eller hav och lime, som kan ersättas med citron. Salt hälls på baksidan av handen, placeras i det ihåliga mellan pekfingret och tummen. En liten bit kalk är knuten mellan fingrarna själva. Vidare, i en snabb rytm slickar de saltet, dricker tequila och äter citrus. En liten övning, du kommer att göra det som en född "macho". En mindre extrem variant av denna metod är detta: glasets kanter fuktas med citronsaft, ströts med salt, då fylls den med tequila. Det är fortfarande att dricka drycken i en smula och äta en kokt bit citron. Några blanda salt med peppar för att skapa nya smaker.
  • Det tyska sättet, som några ryssar kallar nyår. Orange, socker och kanel krävs. Socker är inte en väsentlig ingrediens, men damer föredrar det. Apelsinen skärs i cirklar, varefter var och en av dem skärs i två eller fyra stycken. Socker med kanel hälls på en tallrik och blandas. Efter att ha druckit tequila doppas apelsinen i en kanel-sockerblandning, eller bara i kanel och serveras med en drink.
  • Med chili. En liten pepparpipa äts antingen innan du dricker tequila eller omedelbart efteråt.
  • "Tequila boom" (ett annat namn är "Rapido"). Det här sättet är som ungdom. En bit tequila och två delar av en kolsyrad tonic eller dryck kallad "Sprite" hälls i ett glas. Därefter täcker glaset med handflatan så att drycken inte slår ut och träffar den med botten av bordet. Från en sådan skaka blandas dryckerna och bildar ett brusande skum. Den resulterande blandningen är berusad i en massa.
  • "Sangrita". Först är Sangrit förberedd - en drink som är en blandning av apelsin och tomatjuice med tillsats av salt och peppar. Ett pund av skalad hud och tomatfrön bryts i en mixer. Krama saften av fem apelsiner eller tre apelsiner och två citroner, blanda med tomatpuré. Tillsätt en tesked grön paprika, salt och socker, vispa. Sangrita blandas med tequila i ett ett-till-ett-förhållande. Blandningen är fylld med "hästar". Drycken är full i ett fall.
  • "Ubåt" (aka "Mexican Ruff" och "Sea Wolf"). 0, 33 liter ljus öl hälls i ett stort glas, 33 ml tequila tillsätts till den. Dimma i huvudet efter att ha druckit denna dryck tillhandahålls.
  • "Bandera". Detta ord är översatt från Mexiko som en "låda". Namnet välspeglar denna ursprungliga sätt att använda tequila. Detta kommer att kräva tre högar. Den första måste fyllas med sangrita, den andra - med tequila, den tredje - med limejuice. En efter en drink är full i denna ordning: sangrita, tequila, juice. Färgerna på dessa drycker sammanfaller med färgerna på den mexikanska flaggan.

Det finns mer extravaganta sätt att använda tequila, men de är mindre vanliga. Du kan också dricka tequila som en del av cocktails, den mest kända som är "Margarita".

Margarita Cocktail

ingredienser:

  • tequila - 60 ml;
  • apelsinlikör - 20 ml;
  • citronsaft - 20 ml;
  • is - att smaka på;
  • salt - för att dekorera glasögon.

Metod för framställning:

  • Fukt kanterna på glaset med citronsaft och doppa i salt.
  • Blanda juice, likör och tequila i en skakare, kom ihåg att lägga till några isbitar.
  • Fyll de beredda glasögonen med en drink.

Receptet är uppkallat efter författaren - en Texas aristokrat Margarita Sejm. Det skapades 1948. Enligt statistiken är i Amerika mer än 750 miljoner portioner av "Margarita" druckna årligen. I vårt land är drycken inte mindre populär.

Cocktail "Mexican"

ingredienser:

  • tequila - 40 ml;
  • citronsaft - 20 ml;
  • ananasjuice - 15 ml;
  • granatäpplesirap - 5 ml;
  • is - efter smak.

Metod för framställning:

  • Placera alla ingredienser i en kyld shaker, skaka den kraftigt flera gånger.
  • Fyll ett högt glas med en drink, servera med ett halm.

Cocktailen har en ovanlig och mycket aptitrerande nyans, den är väluppfriskad och lätt att dricka.

Acapulco Cocktail

ingredienser:

  • tequila - 30 ml;
  • rum (mörkt) - 10 ml;
  • ananasjuice - 100 ml;
  • grapefruktjuice - 40 ml;
  • is - efter smak.

Metod för framställning:

  • Blanda alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, sedan de har kylts på förhand.
  • Sätt isbitar i ett stort glas.
  • Fyll ett glas med en cocktail.

En dryck serveras med ett halm, det kan dekoreras med en ananasskiva eller en cocktailkörsbär. Drycken är ljus, som damer, särskilt unga tjejer.

Cocktail "Clouds"

ingredienser:

  • sambuca - 10 ml;
  • tequila (silver) - 10 ml;
  • absint - 5 ml;
  • Cream Likör - 3 ml.

Metod för framställning:

  • Häll sambuca i en hög.
  • Häll tequila på toppen.
  • Lägg till vätskedroppar.
  • Lägg försiktigt absint.

Servera cocktailen utan omröring. Det ser original ut, smaken har också en ovanlig. Behandlar antal starka cocktails därför rekommenderas det inte att luta sig starkt på det inte.

Tequila är hem till Mexiko, men i vårt land är denna dryck väldigt populär. Både män och tjejer dricker det med nöje. Dricka denna drink har många ritualer, som är valfria men värt det. Speciellt på grund av de många sätten är det lätt att hitta den som du kommer att vilja.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök