Halvfabrikat som kokas hemma är alltid smakigare och hälsosammare än sina butiksmodeller. Hur man fryser köttfärs med kyckling? Följ vår fotoreceptor och du kommer att göra ett utmärkt jobb med denna uppgift.
Varje hemmafru åtminstone en gång undrat hur man gör halvfabrikat hemma. När allt kommer omkring, när du gör egna ämnen, har du mycket mer förtroende för vilka produkter som valdes och om alla hygieniska normer observerades.
Dessutom, när du inte bara hanterar hushållet, utan också arbetar, är det mycket lite kvar att göra inköp.
Om du har en stor familj, kommer de halvfabrikat som kokas hemma att vara till stor hjälp när matlagningstiden löper ut. Så följer vi steg-för-steg receptet för att svara på frågan om hur man fryser nötköttskoteletter med kyckling.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 500 g; Nötkött - 500 g;
Salo - 100g;
Potatis - 1 st.
Lök -2 st.
Bröd - 3-4 skivor;
Mjölk - 1 kopp;
Salt, peppar - till smak;
Brödsmulor;
Recept:
Först och främst förbereda fyllningen. Vi tvättar båda köttstyckena och en bit färskt fett under rinnande vatten, torkar dem och passerar genom köttkvarn. Tillsätt salt och peppar.
Bröd skär eller bryt i små bitar och häll varm mjölk. I skivor kan du inte använda helt fräscha, men inte bortskämda bröd. Vänta på att bitarna är väl blötläggda i mjölk, vänta 10-15 minuter.
Vi rengör lök och potatis, tvätta dem och passera genom köttkvarn tillsammans med bröd. Dra ut ur mjölken, brödstyckena kommer att pressas lite, så att överskottsvätskan är borta. Blanda alla komponenterna i fyllningen ihop, slå av så att fyllningen var mer hållbar.
Vi gör skivor. Vi rullar upp bollarna i palmerna och rullar dem i brödsmulor och lägger sedan lite till, vilket ger formen av en ellips. På en kotlett ta 2-2.5 matskedar malet kött.
Vik de resulterande pattiesna på ett bricka eller skärbräda som är täckt med klibbfilm. Skickas till frysen i 20-30 minuter tills kotlet fryser.
Frystköttspattor med kycklingveck i förpackningen. Det är bättre att använda speciella paket för frysningsprodukter; materialet från vilket sådana livsmedelsförpackningar görs är ofarlig.
Så snart du behöver det tar vi rätt mängd frysta maträtter och stekar i vegetabilisk olja, täckt med lock. Förfrostning är inte nödvändig.
Fryst köttfärs med kyckling, som du kan laga i vilken minut som helst, är redo! Stek dem eller laga mat för ett par - och utmärkt lunch ges till dig.
Beredningstid - 30 minuter
Frysningstid - 3-4 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Antal portioner - 10
per 100 g
Kcal - 177,23
Proteiner - 14,96
Fetter - 10,93
Kolhydrater -4,39