Ostälskare kan helt enkelt inte passera denna enkla och tillfredsställande maträtt. Smaken av ostsallad med crackers kan överraska någon med sin mångsidighet och harmoni. Att laga denna sallad med ost är på axeln även för en nybörjare i matlagningen, eftersom ett detaljerat recept och stegvisa bilder inte låter dig bli förvirrad, även om du först bestämde dig för att laga mat. Skålen visar sig utsökt och läcker, trots sin enkelhet och prisvärdhet.
På bilden: ingredienser för att göra sallad med ost:
- Vitt bröd eller långbröd - 100 g
- Raffinerad deodoriserad vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
- Ost av hårda eller halvfasta sorter (ryska, nederländska, schweiziska) - 300 g
- Vitlök - 2 småskalvar
- Pickled eller pickled gurkor - 3-4 st.
- Bord kycklingägg - 4 st.
- majonnäs (gräddfil eller naturlig yoghurt) - 1,5-2 msk. l.
Recept för att göra ostsallad (med foto)
Kyckling ägg häll kallt vatten, tillsätt en nypa salt och koka. För att koka hårda kokta ägg ska cirka 7 minuter passera från koka-tiden. Ta sedan bort från värmen, töm det kokande vattnet och häll ägget med isvatten. Kall och skal, skär sedan i små kuber.
Under tiden kokas och kyls ägget, du kan också göra andra salladsingredienser, till exempel förberedelse av kakor. För att spara tid kan du använda färdiga butikskakor, men med hemlagade croutoner är salladen mycket smakligare. För att laga krackarna måste du ta en loaf eller ett brett och klippa det i kuber. Det är tillrådligt att ta gårsdagens bröd, eftersom det smuler mindre när det hakas.
Nästa, enligt receptet på sallad med ost, rengör 1 vitlöksklyfta och skär den i plattor, som visas på bilden.
Hacka kvar resterande kryddnejlika och lägg sedan till resten av salladsingredienserna.
Värm vegetabilisk olja och brun vitlök på den. När vitlök ger smaken till smaken, ta bort den och lägg de långa kakorna i pannan. Stek loaf till guldbrun. Crackers är redo.
Därefter måste du grilla osten på ett grovt rivjärn. Ost passar nästan alla utom Parmesan och liknande sorter, eftersom denna ost blir för hård och torr för vår sallad.
Pickled eller syltad gurkor skärs i kuber. Du kan experimentera och försöka lägga till färska gurkor, men sedan blir salladen friskare och mindre piquant. Sedan kombinera alla ingredienser i salladen, förutom kakor, i en stor kapacitet och tillsätt majonnäs. Tillsätt salt och peppar om så önskas. Blanda väl. Lägg omedelbart kakor rekommenderas inte, eftersom de kan suga ur förbandet och förlora sin attraktiva smak.
Stänk salladen med gyllene kakor vid servering. Sallad med ost kan serveras i portion salladsskålar eller glassskålar, på platta plattor eller på en gemensam maträtt. Det kommer att ge gastronomiskt nöje till absolut alla: krävande finsmakare av högkök och älskare av utsökt hemlagad mat. Du kan säkert experimentera med dressing, lägga till gräddfil eller naturlig yoghurt istället för majonnäs. Känn dig fri att koppla din kulinariska fantasi och överraska din familj med läckra rätter!
